શ્રાવણ સ્પેશ્યલ બટાકાની કઢી બનાવવાની રીત, ફળાહાર માટે બેસ્ટ રેસીપી

શ્રાવણના વ્રત દરમિયાન શ્રદ્ધાળુઓ ઉપવાસ રાખતા હોય છે. ઉપવાસમાં દિવસભર શરીર ઉર્જાવાન રહે અને પેટ ભરેલું રહે તે માટે પૌષ્ટિક ફરાળી વાનગીઓ ખાવામાં આવે છે. આવી જ એક સરળ અને ચટાકેદાર ફરાળી રેસીપી છે ‘બટાકાની કઢી’. બટાકા, દહીં અને મગફળીના મિશ્રણથી બનતી આ કઢી મિનિટોમાં તૈયાર થઈ જાય છે. બટાકાની કઢી સામગ્રી 500 ગ્રામ બટાકા […]

વાંચન ચાલુ રાખો

શ્રાવણના ઉપવાસમાં બનાવો મોઢામાં પાણી લાવી દે તેવો ફરાળી બટાકાનો હલવો, નોંધી લો સિમ્પલ રેસીપી

ઉપવાસ દરમિયાન એ જ જૂની સાબુદાણા, બટાકાની વાનગી અને બટાકાની વેફર ખાવાથી કંટાળી ગયા છો? તો આ વખતે કંઈક મીઠી અને થોડી અલગ વસ્તુ અજમાવો. આ ફળાહાર (ઉપવાસને અનુકૂળ) બટાકાનો હલવો એટલો સ્વાદિષ્ટ લાગે છે કે તમને વિશ્વાસ નહીં થાય કે તે બટાકામાંથી બનાવવામાં આવ્યો છે.  સૌથી સારી વાત એ છે કે બટાકાનો હલવો બનાવવા […]

વાંચન ચાલુ રાખો

સવારે હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો જોઈએ છે, તો આ રીતે ઝડપથી સ્પ્રાઉટ્સ ચીલા બનાવો

Sprouts Cheela Recipe : ઘણા લોકો સવારે નાસ્તામાં સ્પ્રાઉટ્સ એટલે કે ફણગારેલા કઠોળનું સેવન કરે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, જેનાથી શરીરને ઘણી રીતે ફાયદો થાય છે. ફણગાવેલા અનાજમાં પ્રોટીન, ફાઇબર, વિટામિન (સી, એ અને કે) અને આયરન જેવા ખનિજ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. અંકુરણની પ્રક્રિયા બીજના પોષક તત્વોમાં વધારો […]

વાંચન ચાલુ રાખો

પનીરમાંથી બનાવો કંઈક નવું અને સ્પાઈસી, નોંધી લો ઝટપટ બનતી પનીર પેપર ફ્રાયની સરળ રેસીપી

જો તમને પનીરની વાનગીઓ ખાવાનું ગમે છે તો આ વખતે બપોરના ભોજનમાં કંઈક નવું અને સ્વાદિષ્ટ અજમાવો. પનીર મરી ફ્રાય અતિ સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર કરવામાં સરળ છે. પનીર, કેપ્સિકમ (ભૂંટડી મરી) અને મસાલાઓથી બનેલી આ વાનગી તમારા બપોરના ભોજનને ઉન્નત બનાવશે. તેને રોટલી, પરાઠા અથવા ભાત સાથે પીરસી શકાય છે. ચાલો આ રેસીપી કેવી રીતે […]

વાંચન ચાલુ રાખો

શું તમે બચેલા ભાતને ફ્રીજમાં રાખો છો? ગરમ કરવાની આ 1 દેશી ટ્રીક અજમાવો, તાજા જેવા ખીલેલા બની જશે

તમે ગમે તેટલી કાળજીપૂર્વક ભોજનનું બનાવો પણ ઘણી વાર ભોજન બચી જાય છે. ખાસ કરીને ભાત સાથે આવું થાય છે. આપણે સામાન્ય રીતે બાકીના ભાગને ફરીથી ગરમ કરવા અને બીજા દિવસે સવારે ખાવા માટે ફ્રિજમાં સંગ્રહિત કરીએ છીએ. જોકે રેફ્રિજરેટેડ ભાત એકસાથે ગંઠાઈ જાય છે અને સખત થઈ જાય છે, જેના કારણે તેને ખાવાનું ગમતું […]

વાંચન ચાલુ રાખો

ઘરે બનાવો દેશી સ્ટાઇલમાં વેજીટેબલ ખીચડી, નોંધી લો સિમ્પલ રેસીપી

સામાન્ય રીતે ખીચડીને સાદો ખોરાક માનવામાં આવે છે પરંતુ જો તેને દેશી સ્ટાઇલમાં વિશિષ્ટ મસાલા અને મિક્સ શાકભાજી સાથે બનાવવામાં આવે તો તે સ્વાદિષ્ટ અને ક્રીમી વાનગી બની જાય છે. હેલ્ધી હોવાની સાથે આ વાનગી પચવામાં પણ ખૂબ હળવી છે. સાથે જ દેશી મસાલાઓ સાથે બનાવવામા આવે તો ઘરના તમામ સભ્યોને ખુબ જ પસંદ આવશે. […]

વાંચન ચાલુ રાખો

લાલ નહિ લીલા ટામેટાની ચટણી બનાવો, બનશે એકદમ મજેદાર!

જીવનશૈલી | રેસીપી | રોજના ભોજનમાં જો કંઈક નવો અને ચટાકેદાર ફ્લેવર ઉમેરવો હોય, તો લીલા ટામેટાની ચટણી  એક બેસ્ટ ઓપ્શન છે. બજારમાં મળતા તાજા લીલા ટામેટાંમાંથી બનતી આ ચટણી સ્વાદમાં એકદમ અનોખી, ખાટી-મીઠી અને મસાલેદાર હોય છે. લીલા ટામેટાંની કુદરતી ખટાશ સાથે સીંગદાણા, આદુ, મરચાં અને ગોળનું મિશ્રણ આ ચટણીને અદભુત દેશી સ્વાદ આપે છે, […]

વાંચન ચાલુ રાખો

વધેલા ભાતમાંથી બનાવો સોફ્ટ અને જાળીદાર ઢોકળા, જાણો ઇન્સ્ટન્ટ રેસીપી

ચોખા ઘણીવાર ઘરે બચી જાય છે કદાચ એટલા માટે કે મહેમાનો તેને ખાતા નથી અથવા પરિવારના કેટલાક સભ્યો રાત્રે ભાત ખાવાનું ટાળે છે અથવા ડાયેટ પર હોય છે. લોકો સામાન્ય રીતે બચેલા ભાતને તળે છે અથવા તેના ચીલા બનાવે છે પરંતુ આજે અમે તમને બતાવી રહ્યા છીએ કે બચેલા ભાતમાંથી ઢોકળા કેવી રીતે બનાવવા. તમે […]

વાંચન ચાલુ રાખો

દાળ મખની ઘરે બનાવતી વખતે આ 3 ભૂલ ન કરવી, હોટેલ જેવો ટેસ્ટ આવશે

Restaurant Type Dal Makhani Recipe : દાળ મખીને એક પંજાબી વાનગી છે. લગ્ન, તહેવારો અને અન્ય ખાસ પ્રસંગો માટે તૈયાર કરવામાં આવતી વાનગીઓમાં દાળ મખાનીનો પણ સમાવેશ થાય છે. તે બટર, ક્રીમ અને સુગંધિત મસાલા સાથે રાંધવામાં આવે છે, જે તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. તે  ઉત્તર ભારતની એક સ્વાદિષ્ટ અને લોકપ્રિય વાનગી છે.  જો કે, […]

વાંચન ચાલુ રાખો

ઉપવાસમાં સાબુદાણાને બદલે બનાવો ક્રિસ્પી શક્કરિયાની ટીક્કી, જાણો સરળ રેસીપી

ભારતમાં લોકો તહેવારો અને ધાર્મિક પ્રસંગો દરમિયાન ઉપવાસ રાખે છે. હાલમાં આખો દેશ શ્રાવણ મહિનાની ભાવનામાં ડૂબેલો છે. જ્યારે આખો મહિનો વિશેષ મહત્વ ધરાવે છે ત્યારે સોમવાર ભગવાન મહાદેવ (શિવ) ની વિશેષ પૂજા અને આરાધના માટે સમર્પિત છે. આ દિવસે ભક્તો વહેલી સવારે શિવ મંદિરોમાં જલાભિષેક અને રુદ્રાભિષેક કરવા જાય છે. તેઓ શિવલિંગને પાણી અર્પણ […]

વાંચન ચાલુ રાખો

શાકભાજી અને મસાલાથી ભરપૂર ચિવડા પોહા પુલાવ બનાવવાની સરળ રીત

જો તમે તમારા રોજિંદા ભોજનમાં કંઈક નવું, અનોખું અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગતા હોવ તો ચિવડા પુલાવ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે. ચિવડા એટલે કે પોહાથી બનેલી આ વાનગી માત્ર હળવી અને આરોગ્યપ્રદ નથી, પરંતુ તે બનાવવી પણ ખૂબ જ સરળ છે. ખાસ કરીને જ્યારે મહેમાનો અચાનક આવે છે અથવા તમારે બાળકો માટે ટિફિનમાં […]

વાંચન ચાલુ રાખો
ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે ડેઝર્ટમાં સ્વાદિષ્ટ બ્રેડનો હલવો બનાવો, સરળ રેસીપી જાણો

ભોજનનો સ્વાદ વધારવા માટે ડેઝર્ટમાં સ્વાદિષ્ટ બ્રેડનો હલવો બનાવો, સરળ રેસીપી જાણો

Bread Halwa Recipe : હલવાનું નામ આવતાની સાથે જ મનમાં  રવો (સોજી), લોટ, દૂધી અથવા ગાજર યાદ આવે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે એક એવો હલવો પણ છે જે રવા, ગાજર અથવા લોટમાંથી નહીં પરંતુ બ્રેડમાંથી બનાવવામાં આવે છે. આ જ કારણ છે કે તેને બ્રેડ હલવો કહેવામાં આવે છે. આ હલવો સ્વાદમાં […]

વાંચન ચાલુ રાખો
ગેસ ચાલુ કર્યા વગર 5 મિનિટમાં બનાવો પુણે સ્ટાઇલ ‘દડપે પૌવા’, નોંધી લો ટેસ્ટી અને હેલ્ધી નાસ્તાની રેસીપી

ગેસ ચાલુ કર્યા વગર 5 મિનિટમાં બનાવો પુણે સ્ટાઇલ ‘દડપે પૌવા’, નોંધી લો ટેસ્ટી અને હેલ્ધી નાસ્તાની રેસીપી

લોકો નાસ્તામાં પૌવા ખાવાનું પસંદ કરે છે. તે બિહારથી મધ્યપ્રદેશ અને મહારાષ્ટ્ર સુધીના પ્રદેશોમાં સૌથી વધુ પ્રિય છે. પૌવાને હળવો અને સ્વસ્થ નાસ્તાનો વિકલ્પ માનવામાં આવે છે અને તે વિવિધ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે. મધ્યપ્રદેશના પૌવા મીઠાશના સંકેત દ્વારા આપવામાં આવતા અનોખા સ્વાદ માટે પ્રખ્યાત છે, જ્યારે મહારાષ્ટ્રીયન પૌવા ડુંગળીના વિશિષ્ટ સ્વાદ માટે જાણીતા […]

વાંચન ચાલુ રાખો
કૂકરમાં કઢી ભાત એકસાથે બનાવવાની આસાન રીત, સમય બચશે અને સ્વાદ મળશે બમણો

કૂકરમાં કઢી ભાત એકસાથે બનાવવાની આસાન રીત, સમય બચશે અને સ્વાદ મળશે બમણો

જો તમને પણ કઢી ભાત ખાવાનું ખૂબ પસંદ છે પરંતુ અલગ-અલગ રાંધવામાં સમય લાગે છે, તો પ્રેશર કૂકરમાં એકસાથે કઢી ભાત બનાવવાની આ શોર્ટક્ટ અને ટેસ્ટી રેસીપી તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. દહીં અને ચણાના લોટથી બનેલી કઢી, ગરમ ભાત સાથે ભોજનનો આનંદ બમણો કરી દે છે. કઢી જેટલી સ્વાદિષ્ટ હોય છે તેટલી જ તે […]

વાંચન ચાલુ રાખો
ક્રિસ્પી અને મસાલેદાર રગડા પેટીસ બનાવો ઘરે, જાણી લો રેસ્ટોરન્ટ જેવો સ્વાદ મેળવવાની આસાન રીત

ક્રિસ્પી અને મસાલેદાર રગડા પેટીસ બનાવો ઘરે, જાણી લો રેસ્ટોરન્ટ જેવો સ્વાદ મેળવવાની આસાન રીત

Ragda Pattice Recipe: સાંજના નાસ્તા કે વીકેન્ડ સ્પેશિયલ મેનૂ માટે રગડા પેટીસ એક બહુ લોકપ્રિય ભારતીય સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. બટાકામાંથી બનતી ક્રિસ્પી પેટીસ અને સફેદ વટાણાના ગરમ મસાલેદાર રગડા પર ખાટી-મીઠી આમલીની ચટણી, લીલી ચટણી અને સેવ ભભરાવીને પીરસવામાં આવતી આ વાનગી સૌની ફેવરિટ હોય છે. આ રેસીપી વડે તમે બજાર જેવી જ કુરકુરી પેટીસ […]

વાંચન ચાલુ રાખો
Garlic Chutney Recipe: ઢાબા જેવી ચટાકેદાર લસણની ચટણી બનાવવાની 3 રીત, નાના બાળકો પણ ખાઇ શકશે

Garlic Chutney Recipe: ઢાબા જેવી ચટાકેદાર લસણની ચટણી બનાવવાની 3 રીત, નાના બાળકો પણ ખાઇ શકશે

Lasun Chutney Recipe In Gujarati : લસણની ચટણી ચટાકેદાર લાલ રંગ અને તીખા સ્વાદ માટે ફેમસ છે. દાળ બાટી હોય કે બાજરીનો રોટલો તેની સાથે લસણની તીખી ચટણી હોય તો ખાવાની મજા પડી જાય. ઘણા લોકો ફરિયાદ કરે છે કે, હોટલ જેવી લસણની ચટણી ઘરે બનતી નથી. તેનું સાચું કારણ લસણીની ચટણી બનાવવાની રીત છે.  […]

વાંચન ચાલુ રાખો
ખાંડ અને ઓવન વગર બનાવો ટેસ્ટી અને મજેદાર અખરોટ કેક, આ રહી રેસીપી

ખાંડ અને ઓવન વગર બનાવો ટેસ્ટી અને મજેદાર અખરોટ કેક, આ રહી રેસીપી

જીવનશૈલી | રેસીપી | જો તમે મેંદા અને સુગર વગર કંઈક હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ સ્વીટ ખાવાનું શોધી રહ્યા હોવ તો ખજૂર અને અખરોટની કેક બેસ્ટ ઓપ્શન છે. ખજૂરની કુદરતી મીઠાશ, અખરોટનો ક્રંચ, ડાર્ક ચોકલેટનો રીચ સ્વાદ અને નારિયેળ પાવડરનું અદભુત ટેક્સચર આ કેકને એકદમ સ્પેશિયલ બનાવે છે.  ઘઉંના લોટમાંથી બનતી હોવાથી આ કેક પૌષ્ટિક છે […]

વાંચન ચાલુ રાખો
ઘરે જ બનાવો સોફ્ટ અને હેલ્ધી બ્રેડ, બેકરી જેવી પરફેક્ટ બ્રેડ બનાવવાની સરળ રીત નોંધી લો

ઘરે જ બનાવો સોફ્ટ અને હેલ્ધી બ્રેડ, બેકરી જેવી પરફેક્ટ બ્રેડ બનાવવાની સરળ રીત નોંધી લો

બજારમાં મળતી રેડીમેડ બ્રેડમાં સામાન્ય રીતે મેદો, આર્ટિફિશિયલ ફ્લેવર્સ અને તેને લાંબા સમય સુધી સાચવવા માટે કેમિકલ પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે. જો તમે તમારા પરિવારને પૌષ્ટિક આહાર આપવા માંગતા હોવ તો ઘરે જ હેલ્ધી બ્રેડ બનાવવી એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. નાસ્તામાં બાળકો મોટા ભાગે બ્રેડ ટોસ […]

વાંચન ચાલુ રાખો
વરસાદી માહોલમાં માણો ક્રિસ્પી ટામેટા બોન્ડા-ભજીયાનો સ્વાદ, ટેસ્ટ એવો કે દાઢે વળગે

વરસાદી માહોલમાં માણો ક્રિસ્પી ટામેટા બોન્ડા-ભજીયાનો સ્વાદ, ટેસ્ટ એવો કે દાઢે વળગે

તમે કદાચ ઘણી વખત આલૂ બોંડા બનાવ્યા અને ખાધા હશે. તે સામાન્ય રીતે બટાકા, બ્રેડ, અથવા ક્યારેક ફક્ત બટાકા અને ચણાના લોટ (બેસન) નો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. જો તમે બટાકા ના ખાવાનું પસંદ કરો છો અથવા ફક્ત કંઈક બદલવા માંગતા હોવ તો ટામેટા બોંડા બનાવવાનો પ્રયાસ કરો, જે એકદમ ભજીયા જેવી જ રેસીપી […]

વાંચન ચાલુ રાખો
ઘરે બનાવો પ્રોટીનથી ભરપૂર મગફળીની બરફી, નોંધી લો ઇન્સ્ટન્ટ અને ટેસ્ટી રેસીપી

ઘરે બનાવો પ્રોટીનથી ભરપૂર મગફળીની બરફી, નોંધી લો ઇન્સ્ટન્ટ અને ટેસ્ટી રેસીપી

પીનટ બટર બરફી એ મગફળીમાંથી બનતી એક અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગી છે. જો તમે ઓછી મહેનતમાં અને પૌષ્ટિક મીઠાઈ બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો આ મગફળીની બરફી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. ઘી અને ખાંડનો મર્યાદિત ઉપયોગ કરીને પ્રોટીનથી ભરપૂર અને સોફ્ટ બરફી ઘરે સરળતાથી કેવી રીતે બનાવવી તેની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રેસીપી અહીં જુઓ. મગફળીના બરફી માટે […]

વાંચન ચાલુ રાખો
દેશી કાઠિયાવાડી સ્ટાઇલ ભરેલા મરચાં! સરળ રેસીપી નોંધી લો

દેશી કાઠિયાવાડી સ્ટાઇલ ભરેલા મરચાં! સરળ રેસીપી નોંધી લો

જીવનશૈલી | રેસીપી | ગુજરાતી કે કાઠિયાવાડી ભોજનમાં જો સાથે તીખો અને ચટપટો વઘાર મળી જાય, તો ખાવાનો સ્વાદ બમણો થઈ જાય છે. કાઠિયાવાડી ભરેલા મરચાંએ દરેક દેશી થાળીને પુરી કરે છે. શેકેલા ચણાના લોટમાં સુગર, લીંબુ, હિંગ અને ચટપટા મસાલાનું મિશ્રણ કરીને જ્યારે મરચાંમાં ભરવામાં આવે છે, ત્યારે તેની સુગંધ જ ભૂખ ઉઘાડી દે છે, […]

વાંચન ચાલુ રાખો
ફૂલ જેવી પોચી અને નરમ ઈડલી બનાવવાની સિક્રેટ રેસીપી, સાથે બનાવો ટેસ્ટી ટામેટાની ચટણી

ફૂલ જેવી પોચી અને નરમ ઈડલી બનાવવાની સિક્રેટ રેસીપી, સાથે બનાવો ટેસ્ટી ટામેટાની ચટણી

દક્ષિણ ભારતીય વાનગીઓમાં ઈડલી અને સાંભાર કે ચટણી સૌથી લોકપ્રિય અને પૌષ્ટિક નાસ્તો ગણાય છે. ઘણા લોકોને ફરિયાદ હોય છે કે ઘરે ઈડલી બનાવતી વખતે તે કડક કે ભારે થઈ જાય છે. જો તમે પણ ઘરના સભ્યો માટે રૂ જેવી પોચી, હલકી અને ફૂલ જેવી ઈડલી બનાવવા માંગો છો, તો ‘કુક વિથ સંગીતા’ ની આ […]

વાંચન ચાલુ રાખો
પંજાબી ઢાબા સ્ટાઇલ અમૃતસરી પનીર ભુરજી રેસીપી

પંજાબી ઢાબા સ્ટાઇલ અમૃતસરી પનીર ભુરજી રેસીપી

જીવનશૈલી | રેસીપી | જો વરસાદી મોસમમાં તમને પંજાબી ઢાબા સ્ટાઇલ મસાલેદાર વાનગીઓ ખાવાની ઈચ્છા થાય તો અમૃતસરી પનીર ભુરજી જરૂરથી ટ્રાય કરજો. સામાન્ય પનીર ભુરજી કરતાં આ વાનગી સાવ અલગ અને ખાસ છે.  સરસવના તેલ અને દહીંમાં શેકેલા બેસન અને ખાસ મસાલાનું ગ્રેવી જેવું મિશ્રણ આ ભુરજીને એકદમ ક્રીમી, સોફ્ટ અને ધમાકેદાર ફ્લેવર આપે છે. […]

વાંચન ચાલુ રાખો
ચોમાસામાં ઘરે બનાવો બટાકામાંથી બનતી આ લાજવાબ વિદેશી વાનગી, બાળકો ખાઈને થઈ જશે ખુશ, નોંધી લો સિમ્પલ રેસીપી

ચોમાસામાં ઘરે બનાવો બટાકામાંથી બનતી આ લાજવાબ વિદેશી વાનગી, બાળકો ખાઈને થઈ જશે ખુશ, નોંધી લો સિમ્પલ રેસીપી

જો તમે કઈંક નવું અને ચટપટું ખાવાના શોખીન છો તો કોરિયન સ્ટાઈલ ચિલી ગાર્લિક પોટેટો તમારા માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે. આ વાનગી બટાકામાંથી બને છે. જો તમે પણ બટાકામાંથી બનેલી આ કોરિયન વાનગીનો સ્વાદ માણવા માંગતા હોવ તો તમે તેની રેસીપી અજમાવી શકો છો. તે બનાવવી ખૂબ જ સરળ છે. આ રેસીપી ખાસ હોવાની સાથે […]

વાંચન ચાલુ રાખો
હેલ્ધી અને ટેસ્ટી સાબુદાણા મોમોઝ બનાવવાની રેસીપી, ઓઇલ ફ્રી ફરાળી વાનગી

હેલ્ધી અને ટેસ્ટી સાબુદાણા મોમોઝ બનાવવાની રેસીપી, ઓઇલ ફ્રી ફરાળી વાનગી

વ્રત કે ઉપવાસ દરમિયાન મોટાભાગે તળેલી વાનગીઓ ખાવામાં આવતી હોય છે, પરંતુ જો તમે હેલ્થ પ્રત્યે જાગૃત છો અને ઓછી કેલરી વાળો નાસ્તો કરવા માંગો છો, તો સાબુદાણા મોમોઝ પરફેક્ટ ડિશ છે. સાબુદાણાને પલાળીને તેમાં બટાકા અને ફરાળી મસાલા ઉમેરીને વરાળમાં બાફીને તૈયાર થતા આ મોમોઝ વ્રતમાં તમને નવો સ્વાદ આપશે. સાબુદાણા મોમોઝ માત્ર સ્વાદિષ્ટ […]

વાંચન ચાલુ રાખો