નેશનલ ઈન્ટરનેશનલ ન્યૂઝનું ન્યૂઝ પોર્ટલ
રાજકારણ, યુદ્ધ અને ગુનાઓ, રમતગમત અને રમતો, વ્યાપાર અને નાણાં, શિક્ષણ, શિક્ષણ, શિક્ષણ, પ્રશિક્ષણ, સંશોધન, યુદ્ધ અને ગુનાઓ પર તાજેતરના અને તાજેતરના રાષ્ટ્રીય અને આંતરરાષ્ટ્રીય સમાચાર અને મંતવ્યો પૂરા પાડતા ન્યૂઝ પોર્ટલ માટે નિર્ભય, તાજા, વાજબી, પ્રથમ, આગળ વિજ્ઞાન અને કાલ્પનિક, ધર્મ, જ્યોતિષ, જીવનશૈલી, જોક્સ અને રમૂજ અને રમુજી વિડીયો, વાયરલ વિડીયો અને નકલી સમાચાર
ભાત રાંધવા એ કદાચ એક સરળ કામ લાગી શકે છે પરંતુ ખરેખરમાં તે એક કળા છે. ચોખા અને પાણીનું યોગ્ય પ્રમાણ હોવું ખૂબ જ જરૂરી છે. જો પાણી થોડું પણ વધારે થઈ જાય તો ચોખાના દાણા એકબીજા સાથે ચોંટી શકે છે. ઘણીવાર ભાત વધુ પડતી ચીકણી થઈ જાય છે, વાસણના તળિયે ચોંટી જાય છે અથવા […]
વાંચન ચાલુ રાખોનવરાત્રિ શરૂ થઇ ગઈ છે, આવામાં રાત્રિના સમયે ગરબા રમ્યા બાદ ભૂખ પણ વધારે લાગે છે, પરંતુ જો આ સમયે ઘરમાં કોઈ શાકભાજી ન હોય તો ચિંતા કરવાની જરૂર નથી, તમે ઘરે કોઈ શાકભાજી વગર તમે આ ટેસ્ટી દાળ ઢોકળી ટ્રાય કરી શકો છો, જે ઓછા સમયમાં બની જશે એની બધાને ખાવાની પણ મજા પડશે! […]
વાંચન ચાલુ રાખોજો તમે એ જ જૂની તૂવેર દાળ ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ અને કંઈક અલગ અજમાવવા માંગતા હોવ તો તમારે ચોક્કસપણે મહારાષ્ટ્રીયન ‘ચણા દાળ આમટી’ બનાવવી જોઈએ. લોકોને તેનો મીઠો અને ચટાકેદાર સ્વાદ ખૂબ ગમે છે. ચાલો જાણીએ કે ઘરે સરળતાથી ‘ચણા દાળ આમટી’ કેવી રીતે બનાવી શકાય. ચણા દાળ આમટી માટેની સામગ્રી દાળ માટે 1 […]
વાંચન ચાલુ રાખોદરરોજના ખોરાકમાં રોટલી સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. મોટાભાગના ઘરોમાં રોટલીને તવા પર અડધી શેક્યા પછી સીધી ગેસની આંચ પર રાખીને ફુલાવવામાં આવે છે. પરંતુ તાજેતરમાં વિવિધ હેલ્થ રિપોર્ટ્સ અને અભ્યાસોમાં દાવો કરવામાં આવ્યો છે કે ગેસની સીધી આંચ પર રોટલી શેકવાથી તેમાં હાનિકારક કાર્સિનોજેનિક રસાયણો ઉત્પન્ન થાય છે, જે કેન્સરનું જોખમ વધારી શકે છે. સામગ્રી […]
વાંચન ચાલુ રાખોબટાકા એક એવી શાકભાજી છે જે લગભગ દરેક ઘરમાં સરળતાથી મળી રહે છે. જો તમે રોજિંદા બટાકાના શાકથી કંટાળ્યા હોવ અને કંઈક અલગ તથા ચટપટું ખાવા માંગતા હોવ તો ઢાબા સ્ટાઈલ મસાલેદાર અને જાડા રસાવાળું બટાકાનું શાક પર્ફેક્ટ ઓપ્શન છે. ખાસ કરીને બટાકાનું જાડા રસાવાળું ચટપટું શાક લગ્ન પ્રસંગે બનાવવામાં આવે છે. આ શાક રોટલી […]
વાંચન ચાલુ રાખોBrinjal Sabji Recipe for Youngsters : કેટલીકવાર બાળકોને ખવડાવવું ખૂબ જ મુશ્કેલ બની જાય છે, ખાસ કરીને જ્યારે તેમની પસંદગીનું શાકભાજી રાંધવામાં આવતું નથી. દૂધી, કોબી અને ગલકા સિવાય ઘણા શાકભાજી છે, જે બાળકોને ભાગ્યે જ પસંદ આવે છે. તેમનો ફિકો સ્વાદ અને બનાવટ તેમને ખૂબ આકર્ષિત કરતી નથી. રીંગણ પણ આ શાકભાજીમાંથી એક છે, […]
વાંચન ચાલુ રાખો
Smooth Paneer Making Ideas : બજારમાંથી પનીર ખરીદતી વખતે ઘણીવાર લોકોના મનમાં શંકા રહે છે કે તેમાં કોઈ ભેળસેળ નથી. આવી સ્થિતિમાં ઘણા લોકો ઘરમાં પનીર બનાવે છે અને તેનો ઉપયોગ કરે છે. આમાં પણ એક સમસ્યા છે. જેમ કે, સ્વાદ અને શુદ્ધતાની દ્રષ્ટિએ તાજા ઘરના પનીરને બજારના પનીર કરતાં વધુ સારું માનવામાં આવે છે. […]
વાંચન ચાલુ રાખો
સંપૂર્ણ ગોળ, નરમ અને ફૂલેલી રોટલી બનાવવી એ દરેક વ્યક્તિ સરળતાથી કરી શકતું નથી. એક રીતે સારી રોટલી બનાવવી એ કોઈ કલામાં નિપુણતા મેળવવા જેવું છે. ઘણીવાર લોકો બળી ગયેલી, કડક અથવા ખોટા આકારની રોટલી બનાવે છે. જે લોકો સતત ગોળ, ફૂલેલી રોટલી બનાવે છે તેઓને ઘણીવાર રસોઈમાં માસ્ટર માનવામાં આવે છે. દાળ કે શાકભાજીની […]
વાંચન ચાલુ રાખો
શનિવાર અને રવિવારની રજાઓમાં દરેક ઘરમાં લોકોને કંઈક ખાસ રાંધવાનું અને ખાવાનું મન થાય છે. બાળકો અને પરિવારના સભ્યો ઘરમાં હોવાથી ઘણીવાર તેઓ કંઈક અલગ ખાવાની માંગ કરે છે. જોકે આજે આપણે બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેને ગમતી વાનગીની રેસીપી શેર કરી રહ્યા છીએ વ્હાઇટ સોસ પાસ્તા. અહીં આ વાનગીને તે અધિકૃત રેસ્ટોરન્ટ-સ્ટાઈલના સ્વાદ સાથે […]
વાંચન ચાલુ રાખો
એક કપ ચા દિવસનો થાક ઉતારી શકે છે. કેટલાક લોકોને ‘કડક’ ચા ગમે છે જ્યાં સુધી તેનો સ્વાદ મજબૂત ન હોય ત્યાં સુધી તેઓને તેની મજા આવતી નથી. જોકે મજબૂત ચા બનાવવાનો અર્થ એ નથી કે તેને લાંબા સમય સુધી ઉકાળવી. યોગ્ય સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવો એ ચોક્કસ સમયે દૂધ, ખાંડ, ચાના પત્તી અને આદુ અને […]
વાંચન ચાલુ રાખો
No oil pickle: રાજસ્થાનના લીલા મરચાંનું અથાણું જેને ‘કાંજી કી મિર્ચ’ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. ઉનાળા અને ચોમાસાની ઋતુમાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આ અથાણાની સૌથી સારી વાત એ છે કે તેમાં બિલકુલ તેલની જરૂર નથી પડતી અને તેનું તીખું, મસાલેદાર ખારું પાણી પાચન માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. તે બનાવવામાં […]
વાંચન ચાલુ રાખો
બોલીવુડની ‘ધક ધક ગર્લ’ માધુરી દીક્ષિત તેના શક્તિશાળી અભિનય માટે પ્રખ્યાત છે અને 90 ના દાયકાની ટોચની અભિનેત્રીઓમાં તેની ગણતરી થાય છે. તેની અભિનય ક્ષમતા અને સુંદરતા ઉપરાંત તે તેની ફિટનેસ માટે પણ જાણીતી છે. માધુરી દીક્ષિત ફિટ રહેવા પર ખૂબ ધ્યાન આપે છે. તેણીને મહારાષ્ટ્રીયન ભોજન ખૂબ ગમે છે અને તાજેતરમાં જ તેણીએ તેની […]
વાંચન ચાલુ રાખો
જો તમે સવારના નાસ્તામાં કંઈક હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ખાવા માંગો છો તો મખાના ઢોસા એક બેસ્ટ ઓપ્શન છે. પોષક તત્વોથી ભરપૂર આ ઢોસા વજન નિયંત્રિત રાખવાની સાથે આખો દિવસ શરીરને એનર્જી પુરી પાડે છે. જો દિવસની શરૂઆત સ્વસ્થ નાસ્તાથી થાય છે તો રોગો તમારી નજીક પણ નહીં આવે. ઉપરાંત મખાના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોથી […]
વાંચન ચાલુ રાખો
ઘરમાં નાના બાળકોને અવારનવાર કંઈક ગળ્યું કે ચોકલેટી ફ્લેવર વાળું ખાવાનું મન થતું રહે છે. આવામાં બહારની કેમિકલવાળી ચોકલેટ કે જંક ફૂડ આપવાને બદલે તમે ઘરે જ હેલ્ધી ચોકલેટ ઈડલી બનાવી શકો છો. આ રેસીપી દક્ષિણ ભારતીય પરંપરાગત ઈડલી અને બાળકોની ફેવરિટ ચોકલેટનું એક અદભુત ફ્યુઝન છે જે ખાવામાં અત્યંત સોફ્ટ અને સ્પોન્જી બને છે. […]
વાંચન ચાલુ રાખો
રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઈલની ચીઝ ગાર્લિક બ્રેડનો સ્વાદ એટલો સ્વાદિષ્ટ હોય છે કે બાળકોથી લઈને મોટા લોકો સુધી દરેકને તેને ખાવાનું પસંદ કરે છે. ખાસ કરીને લસણનો સ્વાદ આ વાનગીના સ્વાદમાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે. તમે આ વાનગી ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. જો તમે રેસીપી શોધી રહ્યા છો તો અમે તમને જણાવી દઈએ કે તમે ફક્ત […]
વાંચન ચાલુ રાખો
ઘરમાં ઉપલબ્ધ સરળ સામગ્રીમાંથી મિનિટોમાં ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી બટાકાનું શાક કે નાસ્તો બનાવવો હોય તો આ આલુ ફ્રાય રેસીપી એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. આ આર્ટિકલમાં પરફેક્ટ હોમમેઇડ આલુ ફ્રાય બનાવવાની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રીત દર્શાવવામાં આવી છે. બટાકા એક એવું શાક છે જે દરેક ઘરમાં બારેમાસ ઉપલબ્ધ હોય છે. જો ઘરમાં બીજી કોઈ સબ્જી ન હોય અથવા […]
વાંચન ચાલુ રાખો
ઉનાળાની વાત હોય અને રસદાર કેરીઓનો ઉલ્લેખ ના થાય તે અશક્ય છે. તમે આમ પન્ના, મેંગો શેક અને આમ રસ ઘણી વખત ચાખ્યું હશે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય કેરીનો હલવો ચાખ્યો છે? તે એક સમૃદ્ધ, ઉત્કૃષ્ટ મીઠાઈ છે જે તમારા મોંમાં ઓગળી જાય છે. પાકેલી કેરીના પલ્પ, સોજી અને દેશી ઘીના મિશ્રણથી બનેલો આ હલવો […]
વાંચન ચાલુ રાખો
જો તમે સાંજની ચા સાથે કંઈક અનોખું ખાવા માંગતા હોવ તો તમે ગુજરાતી સ્ટાઈલમાં ખાસ્તા વડા બનાવી શકો છો. તમે આને ઓછામાં ઓછી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરીને ઝડપથી તૈયાર કરી શકો છો. બજાર જેવો સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવા માટે તમારે ફક્ત યોગ્ય સાગમ્રી અને યોગ્ય રેસીપીની જરૂર છે. જે કોઈ પણ તેને એકવાર ચાખી લેશે તે ચોક્કસપણે […]
વાંચન ચાલુ રાખો
આપણે દરરોજ રેફ્રિજરેટરનો ઉપયોગ ફળો, શાકભાજી, ડેરી ઉત્પાદનો અને બચેલા ખોરાકને સંગ્રહિત કરવા માટે કરીએ છીએ, જે તેમને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખે છે. જોકે ખાદ્ય પદાર્થોનો અયોગ્ય સંગ્રહ ઘણીવાર ફ્રિજની અંદર અપ્રિય ગંધ પેદા કરી શકે છે. આ ગંધ નજીકમાં સંગ્રહિત અન્ય ખાદ્ય પદાર્થોને પણ અસર કરી શકે છે. જ્યારે આપણે સામાન્ય રીતે ગંધથી […]
વાંચન ચાલુ રાખો
નાના બાળકોથી લઈને મોટા લોકો સુધી સાંજના નાસ્તામાં બટાકાના નાસ્તાનું હંમેશા ખાસ સ્થાન રહ્યું છે. ખાસ કરીને ઘણા લોકો વિચારે છે કે વિશ્વ વિખ્યાત ‘KFC’ રેસ્ટોરન્ટમાં વેચાતા પોટેટો ફ્રાઈસનો ક્રિસ્પી સ્વાદ ઘરે કેવી રીતે લાવવો. આ સંદર્ભમાં યુટ્યુબ પ્લેટફોર્મ ‘ટીકડાઈ કિચન’ એ ‘KFC સ્ટાઇલ પોટેટો ફ્રાઈસ’ બનાવવાની સરળ રેસીપી વિગતવાર શેર કરી છે જે સ્ટોરમાંથી […]
વાંચન ચાલુ રાખો
જો તમે દરરોજ એક જ નાસ્તો ખાઈને કંટાળી ગયા છો અને હળવી, સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપથી તૈયાર થઈ જાય તેવી વાનગી શોધી રહ્યા છો તો રવા ડુંગળી ઉત્તપમ તમારા માટે એક ઉત્તમ પસંદગી હોઈ શકે છે. દક્ષિણ ભારતની એક પ્રખ્યાત વાનગી ઉત્તપમ આજે સમગ્ર દેશમાં પ્રિય છે. સૌથી સારી વાત એ છે કે તમારે તેને બનાવવા […]
વાંચન ચાલુ રાખો
Masala Khakhra Recipe: જ્યારે સાંજે હળવી ભૂખ લાગે છે ત્યારે વ્યક્તિ ઘણીવાર કંઈક તીખું અને સ્વાદિષ્ટ ખાવાની ઇચ્છા રાખે છે. આવા સમયે લોકો ઘણીવાર ડીપ-ફ્રાઇડ, બજારમાં ખરીદેલા નાસ્તા ખાવાનો આશરો લે છે. જોકે દરરોજ બહારનો ખોરાક ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થઈ શકે છે. જો તમે સ્વાસ્થ્ય અને સ્વાદ બંનેને પ્રાથમિકતા આપવા માંગતા હોવ તો તમે આ […]
વાંચન ચાલુ રાખો
રસોડામાં કંઈક નવું અને ટેસ્ટી બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો? પશ્ચિમ બંગાળની પરંપરાગત અને સુગંધિત વાનગી ‘બાસંતી પુલાવ’ (Basanti Pulao) તમારા વીકેન્ડ અથવા તહેવારના મેનૂ માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે. ઈન્ડિયન એક્સપ્રેસ ગુજરાતીના આ અહેવાલમાં શીખો કે કેવી રીતે ખૂબ જ આસાનીથી અને ઓછી સામગ્રીમાં કેસરી રંગનો આ શાહી પુલાવ ઘરે બનાવી શકાય છે. બાસંતી પુલાવ માટે […]
વાંચન ચાલુ રાખો
સાંજે જ્યારે તમને ભૂખ લાગે અને ચાના કપ સાથે ગરમાગરમ બ્રેડ પકોડા પીરસવામાં આવે ત્યારે બહુ ઓછા લોકો તેનો સ્વાદ માણવાની ઇચ્છાને રોકી શકે છે. બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી મસાલેદાર બટાકાના સ્ટફિંગથી ભરપૂર આ નાસ્તો બાળકોથી લઈને મોટા લોકો સુધી બધામાં પ્રિય છે. તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. જો તમે પણ તે બજારમાં […]
વાંચન ચાલુ રાખો
ઉનાળાની ઋતુમાં એવા ખોરાક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જે શરીરને ઠંડક આપે છે અને પેટને પણ હળવું અને સ્વસ્થ રાખે છે. લગભગ દરેક ભારતીય ઘરમાં રોટલી બનાવવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે ઘઉંના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. જોકે લોકો ક્યારેક એક જ વસ્તુ વારંવાર ખાવાથી કંટાળી જાય છે. આવા કિસ્સાઓમાં તમે આ ઉનાળામાં બે […]
વાંચન ચાલુ રાખો