ઘરમાં નાના બાળકોને અવારનવાર કંઈક ગળ્યું કે ચોકલેટી ફ્લેવર વાળું ખાવાનું મન થતું રહે છે. આવામાં બહારની કેમિકલવાળી ચોકલેટ કે જંક ફૂડ આપવાને બદલે તમે ઘરે જ હેલ્ધી ચોકલેટ ઈડલી બનાવી શકો છો. આ રેસીપી દક્ષિણ ભારતીય પરંપરાગત ઈડલી અને બાળકોની ફેવરિટ ચોકલેટનું એક અદભુત ફ્યુઝન છે જે ખાવામાં અત્યંત સોફ્ટ અને સ્પોન્જી બને છે.
ચોકલેટ ઈડલીમાં તમે ઉપરથી ચોકલેટ સીરપ નાંખીને તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકો છો. બાળકો અને મોટા લોકોને પસંદ આવે તેવી ચોકલેટ ઈડલી બનાવવાની રેસીપી ખુબ જ સરળ છે. તમે તેને માત્ર 10 મિનિટની અંદર તૈયાર કરી શકો છો. આવો જાણીએ ચોકલેટ ઈડલી બનાવવાની રેસીપી વિશે.
ચોકલેટ ઈડલી રેસીપી
ચોકલેટ ઈડલી બનાવવા માટે તમારે દાળ અને ચોખા પલાળી રાખવાની જરૂર નથી કે પેસ્ટ પણ તૈયાર કરવાની જરૂર નથી. આપણે બિસ્કિટ સાથે ચોકલેટ ઇડલી બનાવીશું. આ માટે ઓરિયો બિસ્કિટનું એક મોટું પેકેટ લો. તમે ચોકલેટ અથવા સફેદ ક્રીમ સાથે ઓરિયો બિસ્કિટ લઈ શકો છો.
બિસ્કિટને મિક્સરમાં પીસીને બારીક પાવડર તૈયાર કરો. બિસ્કિટ પાવડરને એક બાઉલમાં નાખો અને તેમાં 1 ટેબલસ્પૂન કોકો પાવડર, 2 પિન્ટ બેકિંગ સોડા અને દૂધ ઉમેરો જેથી તે ઓગળી જાય. બધી સામગ્રી મિક્સ કરો અને સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવો.
કચરો સમજીને ફેંકી ન દો લીંબુના છોતરાં, બગીચાના છોડ માટે આ રીતે વાપરો
હવે ઈડલીના ઘાટમાં થોડું ઘી લગાવો અને તેને સુંવાળું બનાવો. મોલ્ડમાં થોડી પેસ્ટ રેડો અને મધ્યમાં એક કે બે ચોકલેટ ક્યુબ્સ મૂકો. હવે ઉપર થોડી વધુ પેસ્ટ ઉમેરો. ઇડલીને 10 મિનિટ સુધી બાફવા દો.
10 મિનિટ પછી ચોકલેટ ઈડલી તૈયાર થઈ જશે. તેને ગરમાગરમ પીરસો. ચોકલેટ ઈડલીની અંદરથી નીકળતી પીગળી ગયેલી ચોકલેટ ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. બાળકોને આ ચોકલેટ ઇડલી ખૂબ ગમશે. આ ચોકલેટ ઇડલી કોઈ ચોકલેટ કેકથી ઓછી નથી.
બાળકોની પાર્ટી માટે આનાથી સારો નાસ્તો બીજો કોઈ હોઈ શકે નહીં. ચોકલેટ ઈડલીનો સ્વાદ બાળકોની સાથે મોટા લોકોને પણ ગમશે. તમે આ ગમે ત્યારે બનાવી અને ખાઈ શકો છો.
