નેશનલ ઈન્ટરનેશનલ ન્યૂઝનું ન્યૂઝ પોર્ટલ
રાજકારણ, યુદ્ધ અને ગુનાઓ, રમતગમત અને રમતો, વ્યાપાર અને નાણાં, શિક્ષણ, શિક્ષણ, શિક્ષણ, પ્રશિક્ષણ, સંશોધન, યુદ્ધ અને ગુનાઓ પર તાજેતરના અને તાજેતરના રાષ્ટ્રીય અને આંતરરાષ્ટ્રીય સમાચાર અને મંતવ્યો પૂરા પાડતા ન્યૂઝ પોર્ટલ માટે નિર્ભય, તાજા, વાજબી, પ્રથમ, આગળ વિજ્ઞાન અને કાલ્પનિક, ધર્મ, જ્યોતિષ, જીવનશૈલી, જોક્સ અને રમૂજ અને રમુજી વિડીયો, વાયરલ વિડીયો અને નકલી સમાચાર
રસોડામાં કંઈક નવું અને ટેસ્ટી બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો? પશ્ચિમ બંગાળની પરંપરાગત અને સુગંધિત વાનગી ‘બાસંતી પુલાવ’ (Basanti Pulao) તમારા વીકેન્ડ અથવા તહેવારના મેનૂ માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે. ઈન્ડિયન એક્સપ્રેસ ગુજરાતીના આ અહેવાલમાં શીખો કે કેવી રીતે ખૂબ જ આસાનીથી અને ઓછી સામગ્રીમાં કેસરી રંગનો આ શાહી પુલાવ ઘરે બનાવી શકાય છે. બાસંતી પુલાવ માટે […]
વાંચન ચાલુ રાખો
જીવનશૈલી | રેસીપી | જો તમે નાસ્તામાં કંઈક હેલ્ધી, પ્રોટીનથી ભરપૂર અને ટેસ્ટી ખાવા માંગતા હોવ, તો મસૂર દાળના ઢોસા એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. સામાન્ય રીતે ચોખાના ઢોસા બનતા હોય છે, પરંતુ આ રેસીપીમાં મસૂર દાળ, ટામેટા અને સૂકા લાલ મરચાંનો ઉપયોગ કરીને એક ચટાકેદાર અને ક્રિસ્પી ઢોસા તૈયાર કરવામાં આવે છે. મસૂર દાળના ઢોસા વેઇટ લોસ […]
વાંચન ચાલુ રાખો
ઢોકળા એ એક ગુજરાતી નાસ્તો છે જે અતિ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને ઘણીવાર નાસ્તાની વાનગી તરીકે પણ તેનો સ્વાદ માણવામાં આવે છે. ઢોકળા સ્પોન્જી, નરમ, દેખાવમાં આકર્ષક હોય છે, અને મરચાંના સ્વાદ સાથે તેનો મીઠો અને સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ ખરેખર મનમોહક છે. જોકે આ પ્રિય વાનગીનું અંગ્રેજી નામ ખરેખર બહુ ઓછા લોકો જાણે છે. તો વધુ […]
વાંચન ચાલુ રાખો
જીવનશૈલી | રેસીપી | ઉનાળો | ઉનાળો શરૂ થઇ ગયો છે, ખાસ કરીને એપ્રિલ અને મહિનામાં અસહ્ય ગરમી પડે છે, ત્યારે ઘણા લોકોને લૂ પણ લાગી જતી હોય છે, એવામાં તમે લૂથી બચવા ઘરેલુ ઉપચાર કરી શકો છો, તમારા ડાયટમાં પણ એવા નેચરલ સીઝનલ ફૂડનો સમાવેશ કરવો જોઈએ જે તમને ગરમીથી રક્ષણ આપવામાં મદદ કરે. કેરી […]
વાંચન ચાલુ રાખો
ઘણીવાર રાત્રિભોજન પછી ભાત બચી જાય છે અને ભાગ્યે જ તેને ફરીથી ખાવાનું મન થાય છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં તેનું શું કરવું તે સમજવું મૂંઝવણભર્યું બની શકે છે. જો તમે પણ વિચારી રહ્યા છો કે બચેલા ભાતનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તો આ લેખ એક મદદરૂપ ઉકેલ આપી શકે છે. તમે દૂધ અને ખાંડ સાથે ચોખા […]
વાંચન ચાલુ રાખો
Breakfast Recipes with Chole recipe: નાસ્તો એ દિવસનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન માનવામાં આવે છે. આજકાલ, મોટાભાગના લોકો સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો પસંદ કરે છે. જો તમે દરરોજ એક જ નાસ્તોથી કંટાળી ગયા છો, તો આ વખતે કેટલીક નવી અને સ્વસ્થ વાનગીઓ અજમાવો. તમે ચણામાંથી ઘણી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકો છો, જે પ્રોટીન, ફાઇબર અને અન્ય ઘણા […]
વાંચન ચાલુ રાખો
સાંજે જ્યારે તમને ભૂખ લાગે અને ચાના કપ સાથે ગરમાગરમ બ્રેડ પકોડા પીરસવામાં આવે ત્યારે બહુ ઓછા લોકો તેનો સ્વાદ માણવાની ઇચ્છાને રોકી શકે છે. બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી મસાલેદાર બટાકાના સ્ટફિંગથી ભરપૂર આ નાસ્તો બાળકોથી લઈને મોટા લોકો સુધી બધામાં પ્રિય છે. તમે તેને ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો. જો તમે પણ તે બજારમાં […]
વાંચન ચાલુ રાખો
આજકાલ મોટાભાગના માતા-પિતા એક સામાન્ય ફરિયાદ કરે છે કે તેમના બાળકો શાકભાજી ખાવામાં નખરા કરે છે. ઘણા બાળકો લીલા શાકભાજી જોતાની સાથે જ મોં બગાડે છે. જેના કારણે તેઓને જરૂરી પોષણ મળતું નથી. જે તેમના સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસર કરે છે. જેમ જેમ બાળકો મોટા થાય છે તેમને વિટામિન, ખનિજો અને ફાઇબરથી ભરપૂર ખોરાકની જરૂર […]
વાંચન ચાલુ રાખો
પાવ ભાજી ભારતના સૌથી પ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડમાંનો એક માનવામાં આવે છે. તેનો મસાલેદાર સ્વાદ બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના લોકો સુધી દરેકને આકર્ષિત કરે છે. જો તમે તેમાં સ્વસ્થ સ્વાદ ઉમેરો છો તો તે વધુ ખાસ બની જાય છે. આ પ્રોટીનથી ભરપુર પાવ ભાજીમાં સોયા ગ્રાન્યુલ્સ, મૂંગ દાળ અને વિવિધ શાકભાજી જેવી સામગ્રીનો સમાવેશ થાય છે. […]
વાંચન ચાલુ રાખો
આજકાલ ખરાબ જીવનશૈલી અને બિનઆરોગ્યપ્રદ આહારની આદતોને કારણે સ્થૂળતા, વધારે કોલેસ્ટ્રોલ અને હૃદય રોગ જેવા સ્વાસ્થ્ય મુદ્દાઓ વધી રહ્યા છે. આ સંદર્ભમાં રસોઈ તેલનો વધુ પડતો ઉપયોગ એક મુખ્ય કારણ માનવામાં આવે છે. તાજેતરમાં વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ પણ જનતાને રસોઈ તેલનો ઉપયોગ ઓછો કરવા અપીલ કરી હતી. પીએમ મોદીની અપીલ દેશભક્તિ અને જાહેર આરોગ્ય […]
વાંચન ચાલુ રાખો
ઉનાળાની ઋતુમાં એવા ખોરાક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જે શરીરને ઠંડક આપે છે અને પેટને પણ હળવું અને સ્વસ્થ રાખે છે. લગભગ દરેક ભારતીય ઘરમાં રોટલી બનાવવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે ઘઉંના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે. જોકે લોકો ક્યારેક એક જ વસ્તુ વારંવાર ખાવાથી કંટાળી જાય છે. આવા કિસ્સાઓમાં તમે આ ઉનાળામાં બે […]
વાંચન ચાલુ રાખો
જીવનશૈલી | ઉનાળો | રેસીપી | ઉનાળા (summer season) ની ઋતુમાં શરીરને ઠંડુ અને તાજું રાખવા માટે વરિયાળીનું શરબત એક ઉત્તમ ભારતીય પીણું છે. વરિયાળીમાં ઠંડકની અસર હોય છે, જે તીવ્ર ગરમી અને ગરમી સામે રક્ષણ આપવામાં મદદ કરે છે. તે માત્ર તરસ છીપાવે છે જ નહીં પણ પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે અને પેટમાં બળતરા અને […]
વાંચન ચાલુ રાખો
કેરી ખાધા પછી તેની ગોટલી ફેંકી દેવાની ભૂલ ના કરતા. કેરીની ગોટલી સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન સમાન છે. આ લેખમાં અમે તમને જણાવીશું કે કેવી રીતે ઘરે જ કેરીની ગોટલીમાંથી પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ શાક બનાવી શકાય છે, જે પાચન શક્તિ વધારવામાં અને અનેક રોગોમાં ફાયદાકારક સાબિત થાય છે. કેરીને ફળોનો રાજા કહેવામાં આવે છે. કેરીની મોસમ […]
વાંચન ચાલુ રાખો
જલેબી અને ફાફડાની વાત આવતા જ કોઈના પણ મોંમાં પાણી આવી જાય છે. આ પ્રખ્યાત ગુજરાતી વાનગી લગભગ આખા દેશમાં ખૂબ જ પ્રિય છે. લોકો ખાસ કરીને તહેવારો, રજાઓ અથવા સપ્તાહના અંતે સવારે ગરમાગરમ ફાફડા અને મીઠી ક્રિસ્પી જલેબીનો સ્વાદ માણવાનો આનંદ માણે છે. ફાફડા-જલેબીને તમે બહારની દુકાનમાંથી ખરીદવાને બદલે ઘરે બનાવવાથી તેનો સ્વાદ વધુ […]
વાંચન ચાલુ રાખો
જીવનશૈલી | ઉનાળો | રેસીપી | જો તમે સાંજના નાસ્તામાં કંઈક નવું અને ચટાકેદાર ખાવા માંગતા હોવ, તો બેસન નાચોસ એક બેસ્ટ ઓપ્શન છે. મકાઈના લોટને બદલે ચણાના લોટ (Besan) માંથી બનેલા આ નાચોસ પ્રોટીનથી ભરપૂર અને અત્યંત ક્રિસ્પી હોય છે, જે બાળકોથી લઈને બધાને ભાવશે. બેસન નાચોસમાં અજમો અને પેરી પેરી મસાલાનો ટ્વિસ્ટ કરીને […]
વાંચન ચાલુ રાખો
બાળકોના લંચ બોક્સ માટે દરરોજ કંઈક નવું અને ટેસ્ટી બનાવવું એક પડકાર છે, પરંતુ આ 15 મિનિટમાં તૈયાર થતા ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ મસાલા પાસ્તા બેસ્ટ ઓપ્શન છે. ભારતીય મસાલાના તડકા સાથે તૈયાર થતી આ વાનગી બાળકોને ખૂબ જ ભાવશે અને બનાવવામાં પણ અત્યંત સરળ છે. જાણો ઘરે જ મસાલેદાર પાસ્તા બનાવવાની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રીત. ઈન્ડિયન સ્ટાઈલ પાસ્તા […]
વાંચન ચાલુ રાખો
ઉનાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ બજારો કાચી અને પાકી કેરીઓથી ઉભરાઈ જાય છે. આ ઋતુ દરમિયાન કેરીનો ઉપયોગ કરીને ઘણી સ્વાદિષ્ટ અને પરંપરાગત વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે, જેમાંથી એક છે આમ પાપડ. પ્રાચીન કાળથી ભારતીય ઘરોમાં ‘આમ પાપડ’ મુખ્ય વાનગી રહી છે. ગામડાંઓ અને નાના શહેરોમાં ઉનાળાની રજાઓ દરમિયાન મહિલાઓ ઘણીવાર તેમના ધાબા પર આમ […]
વાંચન ચાલુ રાખો
શ્રીખંડ ગુજરાત અને મહારાષ્ટ્રમાં લોકપ્રિય એક મીઠી વાનગી છે જે પરંપરાગત રીતે દહીંનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. પેટને ઠંડક આપવા ઉપરાંત શ્રીખંડ પ્રોટીનથી ભરપૂર છે. તે નોંધપાત્ર સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. સરળતાથી સુપાચ્ય, શ્રીખંડ મૂડ સ્વિંગને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી શરીરને પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ભરપૂર પુરવઠો મળે છે, […]
વાંચન ચાલુ રાખો
જીવનશૈલી | રેસીપી | ચિયા સીડ્સ એવા લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે જેઓ સ્વસ્થ જીવનશૈલી અને આહારનું પાલન કરવા માંગે છે. આ નાના બીજ, જે પોષક તત્વોનો ભંડાર છે, જો તમે તેમને તમારા આહારમાં યોગ્ય રીતે સામેલ કરો તો વજન ઘટાડવાનું ખૂબ સરળ બનાવી શકે છે. ચિયા સીડ્સ તે તકમરીયા જેવા જ છે, જેનો ઉપયોગ […]
વાંચન ચાલુ રાખો
Tomato Shopping for Guide : ટામેટા એક શાકભાજી છે, જે સબ્જી, સૂપ અને સલાડમાં વપરાય છે. બજારમાં એવા ઘણા શાકભાજી છે, જે દેશી અને હાબ્રિડ બંને પ્રકારમાં ઉપલબ્ધ હોય છે. પરંતુ આવા શાકભાજીને ઓળખવા સરળ નથી હોતું. ખાસ કરીને કાકડી, રીંગણ, દૂધી અને મરચાં જેવા શાકભાજીમાં દેશી અને હાઇબ્રિડ જાતો એકસરખી દેખાય છે, જે ઘણીવાર […]
વાંચન ચાલુ રાખો
જો તમે તમારી ઈડલી અને ઢોસાનો સ્વાદ વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માંગતા હોવ તો તમે ક્લાસિક નારિયેળની ચટણી ઉપરાંત ટામેટાની ચટણી પણ બનાવી શકો છો. દક્ષિણ ભારતમાં લોકો ટામેટાની ચટણીને તેમની ઈડલી અને ઢોસા સાથે ખૂબ જ ઉત્સાહથી ખાવાનો આનંદ માણે છે. હળવી તીખી, ખાટી અને સુગંધિત મસાલાઓથી ભરપૂર આ દક્ષિણ ભારતીય સ્ટાઈલની ટામેટાની ચટણી ભોજનનો […]
વાંચન ચાલુ રાખો
Kaddu Ki Chutney: ભારતમાં ખોરાક ખૂબ જ મૂલ્યવાન છે, વિવિધ પ્રદેશોમાં વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ હોય છે. પછી ભલે તે પરાઠા હોય, પકોડા હોય કે સાદા દાળ-ભાત હોય, દરેક ભોજન સાથે અથાણાં અને ચટણીનો સ્વાદ વધારવા માટે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. લોકો સામાન્ય રીતે ધાણા, ફુદીના, કેરી અથવા ટામેટાની ચટણી બનાવે છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય […]
વાંચન ચાલુ રાખો
Variyali Sharbat Recipe: ઉનાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ શરીરને ડિહાઇડ્રેશન, થાક અને ગરમી સંબંધિત બીમારીઓ જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. આવા સમયમાં પોતાને ઠંડુ અને હાઇડ્રેટેડ રાખવું એકદમ જરૂરી બની જાય છે. બજારમાં ઉપલબ્ધ ઠંડા પીણાંમાં ઘણીવાર ખાંડ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે. જે વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. જેના કારણે લોકો હવે […]
વાંચન ચાલુ રાખો
જો તમે કંઈક નમકીન બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો આજે અમે તમારા માટે ચોખાની પાપડી બનાવવાની રેસીપી લાવ્યા છીએ. તે સ્વાદમાં ખૂબ જ મસાલેદાર અને ક્રિસ્પી હોય છે. ગરમાગરમ સાંજની ચા સાથે ચોખાની પાપડી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તહેવારોની મોસમમાં તમારા ઘરે આવનારા મહેમાનોને તમે આ પીરસી શકો છો, તો ચાલો જાણીએ ચોખાની પાપડી […]
વાંચન ચાલુ રાખો
સામાન્ય રીતે દરેક ઘરમાં બટાકાનું શાક બનતું જ હોય છે પરંતુ જ્યારે મહેમાનો આવવાના હોય ત્યારે તેને થોડો ‘રોયલ ટચ’ આપવો જરૂરી છે. આલૂ કોરમા તેની ઘટ્ટ ગ્રેવી અને સુગંધિત મસાલાઓને કારણે લોકપ્રિય છે. આ વાનગી બનાવવામાં જેટલી સરળ છે ખાવામાં તેટલી જ લજ્જતદાર લાગે છે. શાહી આલુ કોરમા સામગ્રી 8 નાના બટાકા, 20 ગ્રામ […]
વાંચન ચાલુ રાખો