જીવનશૈલી | ઉનાળો | રેસીપી | ભૂખ સંતોષવા ઉપરાંત, સ્વસ્થ ખોરાક લેવો પણ મહત્વપૂર્ણ છે. નાસ્તામાં માટે સ્વસ્થ ખોરાકની યાદીમાં ઢોસા અને ઇડલી હંમેશા ટોચ પર હોય છે. તે વિવિધ સ્વાદમાં તૈયાર કરી શકાય છે. આ યાદી ઘી રોસ્ટ, મસાલા ઢોસા, પનીર ઢોસા, પાલક ઢોસા વગેરે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય પ્રોટીન ઢોસા ખાધો છે?
તમે ઢોસાનું બેટર બનાવવા માટે જે લોટનો ઉપયોગ કરો છો તે બદલી શકો છો. તમે આ હેલ્ધી ઢોસાને લોટ મિક્ષ કર્યા વિના અને તેને આથો આપ્યા વિના બનાવી શકો છો.
પ્રોટીન ઢોસા રેસીપી
સામગ્રી
1 કપ સોયા
1 ટામેટા
2 મરચાં
1 ટુકડો આદુ
પાણી – જરૂર મુજબ
મીઠું – જરૂર મુજબ
1 કપ ઘઉંનો લોટ
3/4 કપ ચોખાનો લોટ
ડુંગળી
ગાજર
કોથમીર
પ્રોટીન ઢોસા બનાવાની રીત
તમે સૌ પ્રથમ સોયા ચંક્સને ચૂલા પર પાણી સાથે તપેલીમાં રાંધી શકો છો. તેમાં ટામેટાં, મરચાં, કાપેલું આદુ અને પૂરતું મીઠું નાખીને ઢાંકી દો. સારી રીતે ઉકાળ્યા પછી, ગેસ બંધ કરો. ઠંડુ થાય એટલે ટામેટાંની છાલ કાઢી લો. બધી રાંધેલી સામગ્રી ઉમેરો અને તેને પીસી લો.
ઇદડા અને કેરીના રસની મજા! આ ટ્રીકથી ઘરે જ મજેદાર બનાવો
તમે એક કપ ઘઉંના લોટમાં ત્રણ-ચતુર્થાંશ કપ ચોખાનો લોટ ઉમેરી શકો છો. તમે ઢોસાનું બેટર તેમાં પાણી ઉમેરીને અને મિક્સ કરીને તૈયાર કરી શકો છો. પછી તેમાં સમારેલા ગાજર, ડુંગળી, કોથમીર અને છીણેલું સોયાબીન ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
ગેસ પર એક તવા ગરમ કરો અને તેના પર ઘી નાખો.એકવાર પેન સારી રીતે ગરમ થઈ જાય, પછી પૂરતો બેટર રેડો અને ઢોસાને શેકો. આ ઢોસાનો આનંદ માણો.
