જીવનશૈલી | શું ડાયાબિટીસ એટલે તમારા મનપસંદ ફ્રૂટ્સ નહિ ખાવા એવું? શું તમે પણ બ્લડ સુગર લેવલમાં અચાનક વધારો થવાના ડરથી ફળોની ટોપલીથી પીઠ ફેરવી રહ્યા છો? ચોમાસામાં આવતી એક વસ્તુ તમારી ચિંતાઓનો અંત લાવવા આવી રહી છે નાસપતી !
આ મીઠા સ્વાદવાળું ફળ ભારતના 240 મિલિયનથી વધુ ડાયાબિટીસ અને પ્રી-ડાયાબિટીક દર્દીઓ માટે બિલકુલ હાનિકારક નથી, પરંતુ જો યોગ્ય રીતે ખાવામાં આવે તો તે સુગરને નિયંત્રિત કરવા માટે એક જાદુઈ સાધન બની શકે છે!
ડાયાબિટીસમાં નાસપતીના ફાયદા
એન્ડોક્રિનોલોજી નિષ્ણાતોના મતે, નાસપતી એક ઓછી GI ધરાવતું ફળ છે, જેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ફક્ત 30 થી 38 છે. આનો અર્થ એ છે કે જ્યારે તમે તેને ખાઓ છો, ત્યારે તેની કુદરતી મીઠાશ તમારા બ્લડ સુગરને એક જ સમયે સ્પર્શતી નથી, પરંતુ વધુ ધીમેથી શોષાય છે, તેથી ઇન્સ્યુલિનમાં વધારો થવાની કોઈ શક્યતા નથી.
નાશપતીની વાસ્તવિક શક્તિ તેમાં રહેલા હાઈ ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટોમાં રહેલી છે! એક મધ્યમ કદના નાશપતીમાં લગભગ 5.5 થી 7 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે, જે દૈનિક આહાર ફાઇબરની જરૂરિયાતનો એક ચતુર્થાંશ ભાગ છે.
તેનું પેક્ટીન ફાઇબર પેટમાં જેલ જેવું આવરણ બનાવે છે, જે સુગરના શોષણને ધીમું કરે છે. વધુમાં અભ્યાસો દર્શાવે છે કે નિયમિતપણે નાશપતી જેવા પોલિફેનોલથી ભરપૂર ફળો ખાવાથી ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ લગભગ 18% ઓછું થાય છે!
ફળના સંપૂર્ણ લાભ મેળવવા માટે આ 4 જાદુઈ નિયમ યાદ રાખો
ફળની છાલમાં 60% ફાઇબર અને એન્ટીઑકિસડન્ટ છુપાયેલા હોય છે, તેથી તેને છાલ સાથે ચાવીને ખાવું એ સમજદારીભર્યું છે.
બ્લેડ અથવા જ્યુસર વડે પ્રક્રિયા કરવાથી તેના અદ્રાવ્ય ફાઇબરનો નાશ થાય છે અને બ્લડ સુગર લેવલ ઝડપથી વધે છે, તેથી જ્યુસ નહીં, આખા ફળ બેસ્ટ છે.
નાસપતીના ટુકડા સાથે 5-6 બદામ કે અખરોટ ખાવાથી પેટ ખાલી થવાની પ્રક્રિયા ધીમી પડે છે. સખત અને કડક નાશપતીમાં સુગરનું પ્રમાણ વધુ નરમ ફળ કરતાં ઘણું ઓછું હોય છે.
છાતીમાં દુખાવો ગેસને કારણે છે કે હૃદયની સમસ્યાને કારણે? કેવી રીતે ઓળખવું?
એક મધ્યમ નાસપતી દરરોજ સવારે 11 વાગ્યે નાસ્તા તરીકે અથવા બપોરના નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે, જમ્યા પછી તરત જ ખાધા વિના. આ ફક્ત તમારી ભૂખને સંતોષશે નહીં અને તમારા પેટને સ્વસ્થ રાખશે, પરંતુ પૈસા બચાવવાની સાથે સાથે તમારી બ્લડ સુગરને પણ નિયંત્રણમાં રાખશે.
