શિયાળાની ઋતુમાં ગરમ ચા સાથે સ્વાદિષ્ટ ખોરાકનો આનંદ માણવાથી મજા આવે છે. જો તમે આ ઠંડી ઋતુમાં કંઈક અનોખું અજમાવવા માંગતા હોવ તો લસણના પોટેટો સ્ટિક્સ એક ઉત્તમ નાસ્તો બની શકે છે.
આજે અમે તમારા માટે લસણના બટાકાની ખાસ રેસીપી લાવ્યા છીએ, જે તમારી શિયાળાની મજાને બમણી કરશે. બધા જાણે છે કે લસણની તાસીર ગરમ હોય છે, જે તેને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક બનાવે છે.
લસણથી બનેલો ખોરાક ખાવાથી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે અને તમારા શરીરને ગરમ રાખે છે. તેથી આજે અમે જે રેસીપી શેર કરી રહ્યા છીએ તે સાંજની ચા સાથે ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે અને પીરસવામાં આવે છે, અને તેને વધુ મહેનતની જરૂર નથી. તો ચાલો તમને જણાવીએ કે આ સરળ લસણના બટાકાની રેસીપી કેવી રીતે બનાવવી.
સામગ્રી: 5 બટાકા (છોલેલા અને કાપેલા), 1/2 ચમચી મીઠું, 1/2 કપ ધાણા, 1/2 કપ મોઝેરેલા ચીઝ, 1/8 ચમચી સૂકું આદુ, 1 ચમચી લાલ મરચું, 5 ચમચી મકાઈનો સ્ટાર્ચ, તળવા માટે તેલ.
લસણ બટાકાની સ્ટીક્સ બનાવવાની રેસીપી
લસણ બટાકાની સ્ટીક્સ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ બટાકાને છોલીને ધોઈ લો અને લાંબા ટુકડા કરો. પછી એક વાસણમાં પાણી અને મીઠું ઉમેરો, તેને ગરમ કરો અને પછી બટાકાના ટુકડા ઉમેરો અને તેને 15 થી 18 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
ઔષધીય ગુણોનો ખજાનો છે લવિંગ, રાત્રે 2 લવિંગ ખાવાથી અનેક સમસ્યાઓ થશે દૂર
આ પછી બટાકાને પાણીમાંથી કાઢીને સારી રીતે મેશ કરો. પછી કોથમીરના પાન, મોઝેરેલા ચીઝ, સૂકું આદુ, લાલ મરચું અને કોર્ન સ્ટાર્ચ ઉમેરો. આ બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને તેને ચોપિંગ બોર્ડ પર ફેલાવો.
આ પછી બટાકાને લોટમાં મૂકો અને તેને રોલ કરો. પછી તેને લાંબા લાકડીઓમાં કાપી લો. આ પછી એક પેનમાં વધુ તાપ પર તેલ ગરમ કરો. પછી તૈયાર બટાકાની સ્ટીક્સને ઉમેરો અને તેને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો. તમારા સ્વાદિષ્ટ લસણ બટાકાની સ્ટીક્સ તૈયાર છે. તેને ગરમ ચા અથવા ચટણી સાથે પીરસો.
