જીવનશૈલી | આજની બીઝી લાઇફસ્ટાઇલ છતાં આપણામાંથી ઘણા લોકો સ્વાસ્થ્ય અને સુંદરતા બંને જાળવવાનું ધ્યાન રાખે છે. ચાહકો હંમેશા સેલિબ્રિટીઓના ફિટનેસ સિક્રેટ અને ડાયટ જાણવામાં રસ ધરાવતા હોય છે.
પ્રખ્યાત બોલિવૂડ સ્ટાર પ્રિયંકા ચોપરા, જેમનો વિશ્વભરમાં વિશાળ ચાહક વર્ગ છે, તેણે તેના ચાહકો સાથે તેના સ્વાસ્થ્ય અને એનર્જી સિક્રેટ શેર કર્યું છે. સ્ટારે એક ખાસ ડ્રીંક વિશે ખુલાસો કર્યો છે જે તે તેના બીઝી શૂટિંગ શેડ્યૂલ છતાં દરરોજ પીવાની ટેવ પાડી ચૂકી છે, તે છે છાશ
પ્રિયંકા ચોપરાની ફેવરિટ છાશ
પ્રિયંકાએ યુટ્યુબ પર ‘માયથિકલ કિચન’ પોડકાસ્ટ પર કહ્યું કે “મને મહારાષ્ટ્ર સ્ટાઇલનો સંભાર અથવા દક્ષિણ ભારતીય સ્ટાઇલનો છાશ પીવાનું ખૂબ ગમે છે. હું હાલમાં હૈદરાબાદમાં એક ફિલ્મનું શૂટિંગ કરી રહી છું અને હું દરરોજ તે પીઉં છું.”
છાશ પ્રોબાયોટિક્સથી ભરપૂર છે જે પેટના સ્વાસ્થ્ય, પાચન અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. આ ખાસ કરીને વ્યસ્ત કામના કલાકો દરમિયાન મદદરૂપ થાય છે.
ડાયેટિશિયન અને ડાયાબિટીસ શિક્ષક કનિકા મલ્હોત્રાએ જણાવ્યું કે “તેમાં ફેટ ખૂબ ઓછી હોય છે. તેમાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને બી વિટામિન પણ ભરપૂર હોય છે. છાશ ગરમીમાં શરીરને ઠંડુ રાખવામાં મદદ કરે છે.”
મલ્હોત્રાએ ઉમેર્યું કે દક્ષિણ ભારતીય સ્ટાઇલ નો છાશ, જે મીઠો લીમડો, આદુ અને કયમથી પકવવામાં આવે છે, તે વધુ ફાયદાકારક છે: કનિકાએ કહ્યું કે “આ પેટનું ફૂલવું અને ગેસ અટકાવે છે અને પાચનમાં મદદ કરે છે. મહારાષ્ટ્રની સાદી છાશ હાઇડ્રેશન અને પાચન માટે પણ સારો છે.”
છાશ એ ભારતીય ઘરોમાં સામાન્ય રીતે પીવામાં આવતું પીણું છે. તે પાચન માટે ખૂબ જ સારું છે. ઉનાળા દરમિયાન પીવા માટે આ એક આદર્શ પીણું છે કારણ કે તે સરળતાથી સુપાચ્ય હોય છે.
થાણેની KIMS હોસ્પિટલના મુખ્ય ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અમીન શેખે જણાવ્યું કે “પેકેજ્ડ પીણાંથી વિપરીત, સાંબરમમાં ચરબી અને કેલરી ઓછી હોય છે. જો કે, તેમાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને વિટામિન બી જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં સારા બેક્ટેરિયા પણ હોય છે જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યમાં મદદ કરે છે.”
મલ્હોત્રાએ ધ્યાન દોર્યું કે છાશ એ લોકો માટે ખૂબ જ સારું છે જેઓ વ્યસ્ત જીવનશૈલી જીવે છે. તે ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સને ફરીથી ભરવામાં મદદ કરે છે અને બ્લડ સુગરના લેવલમાં વધારો કર્યા વિના તૃપ્તિની લાગણી પ્રદાન કરે છે. તે અન્ય પેકેટ પીણાં અને સોડા કરતાં ઘણું સારું છે. મલ્હોત્રાએ કહ્યું કે “કેટલીકવાર રસોડામાં સાદો ગ્લાસ છાશ પીવાથી પાચનતંત્ર માટે ખૂબ જ સારું રહે છે.”
95 થી 65 કિલો વજન ઘટાડ્યું… હું દરરોજ સવારે આ ચૂકતી નથી, અભિનેત્રી સોનાક્ષી સિંહા વેઇટ લોસ જર્ની
છાશનું સેવન દરરોજ કરી શકાય છે, ખાસ કરીને ભોજન પછી. અમીન શેખે કહ્યું કે “જોકે તેનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરવાની કાળજી લેવી જોઈએ. જેમને લેક્ટોઝથી એલર્જી હોય અને પાચન સમસ્યાઓ હોય તેમણે જાણવું જોઈએ કે તેમના શરીર તેના પર કેવી પ્રતિક્રિયા આપે છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોએ છાશ ટાળવી જોઈએ જેમાં વધુ મીઠું હોય છે.”
