શિયાળામાં બનાવો સોફ્ટ મેથીના પરાઠા અને પૂરી

શિયાળામાં તાજી લીલી મેથી મળે છે અને તમારે તેને તમારા આહારમાં ચોક્કસપણે સામેલ કરવી જોઈએ. મેથીમાંથી બનતી લોકપ્રિય વાનગીઓમાં મેથી-બટાકાનું શાક, મલાઈ મેથી મટર, મેથીની ભાજી તેમજ મેથીના પરોઠા અને પૂરીનો સમાવેશ થાય છે. જો તમને મેથીના પરોઠા અને પૂરી ભાવતી હોય તો તમારે આ સરળ રેસીપી અચૂક અજમાવવી જોઈએ. આ રીત અપનાવવાથી પરોઠા કે […]

વાંચન ચાલુ રાખો

પ્રોટીનથી ભરપૂર હેલ્ધી મલ્ટીગ્રેન ઢોકળા બનાવવાની રેસીપી

ગુજરાતી રસોઈમાં ઢોકળાનું સ્થાન હંમેશા મોખરે રહે છે. માત્ર ચોખા કે ચણાના લોટના બદલે વિવિધ પ્રકારના ધાન્ય અને કઠોળનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવતા ‘મલ્ટીગ્રેન ઢોકળા’ (Multigrain Dhokla) સ્વાદની સાથે આરોગ્યનો બમણો ફાયદો આપે છે. આ ઢોકળામાં ગ્લાયસેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોવાથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ તેને નિશ્ચિંત થઈને ખાઈ શકે છે. મલ્ટીગ્રેન ઢોકળા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી […]

વાંચન ચાલુ રાખો

આલુ કે પનીર પરોઠા ખાઇને કંટાળી ગયા છો, તો ઘરે કાચા કેળાના પરોઠાની રેસીપી ટ્રાય કરો

Uncooked Banana Paratha Recipe :  સવારે નાસ્તો હોય કે ડિનર ઘરોમાં બટાકા, કોબી અથવા પનીર પરાઠા ઘણીવાર બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ દર વખતે એક જ પ્રકારના પરોઠા ખાવાથી કંટાળો આવે છે. આવી સ્થિતિમાં માત્ર બાળકો જ નહીં પરંતુ મોટા લોકો પણ કંઈક અલગ માંગ કરે છે. જો તમે કંઇક અલગ અને હટકે બનાવવા માંગતા હોય […]

વાંચન ચાલુ રાખો

સવારે હેલ્ધી અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો જોઈએ છે, તો આ રીતે ઝડપથી સ્પ્રાઉટ્સ ચીલા બનાવો

Sprouts Cheela Recipe : ઘણા લોકો સવારે નાસ્તામાં સ્પ્રાઉટ્સ એટલે કે ફણગારેલા કઠોળનું સેવન કરે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે, જેનાથી શરીરને ઘણી રીતે ફાયદો થાય છે. ફણગાવેલા અનાજમાં પ્રોટીન, ફાઇબર, વિટામિન (સી, એ અને કે) અને આયરન જેવા ખનિજ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. અંકુરણની પ્રક્રિયા બીજના પોષક તત્વોમાં વધારો […]

વાંચન ચાલુ રાખો
સવારના નાસ્તામાં સોજીને બદલે બનાવો કંગની ઉપમા, સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યના અજોડ સંગમની રેસીપી

સવારના નાસ્તામાં સોજીને બદલે બનાવો કંગની ઉપમા, સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યના અજોડ સંગમની રેસીપી

આજકાલ બાજરી ખાવાનો ટ્રેન્ડ વધી રહ્યો છે. બાજરી, જવ, રાગી, મકાઈ અને ફોક્સટેલ બાજરી (કંગની) જેવા બરછટ અનાજ ખૂબ જ પૌષ્ટિક માનવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ કરીને વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ તૈયાર કરી શકાય છે. આજે અમે ફોક્સટેલ બાજરી (કંગની) ઉપમા માટે એક રેસીપી શેર કરી રહ્યા છીએ. કંગની જેને અંગ્રેજીમાં ફોક્સટેલ બાજરી તરીકે ઓળખવામાં આવે […]

વાંચન ચાલુ રાખો
હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ માટે ઘરે બનાવો પૌષ્ટિક મખાના ઢોસા, વજન ઘટાડવા માટે છે બેસ્ટ રેસીપી

હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ માટે ઘરે બનાવો પૌષ્ટિક મખાના ઢોસા, વજન ઘટાડવા માટે છે બેસ્ટ રેસીપી

જો તમે સવારના નાસ્તામાં કંઈક હેલ્ધી અને ટેસ્ટી ખાવા માંગો છો તો મખાના ઢોસા એક બેસ્ટ ઓપ્શન છે. પોષક તત્વોથી ભરપૂર આ ઢોસા વજન નિયંત્રિત રાખવાની સાથે આખો દિવસ શરીરને એનર્જી પુરી પાડે છે.  જો દિવસની શરૂઆત સ્વસ્થ નાસ્તાથી થાય છે તો રોગો તમારી નજીક પણ નહીં આવે. ઉપરાંત મખાના એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોથી […]

વાંચન ચાલુ રાખો
વજન ઘટાડવાથી લઇ પાચનમાં મદદ કરશે આ નાસ્તો, ફ્રુટ ચિયા સીડ્સ પુડિંગ રેસીપી જાણો

વજન ઘટાડવાથી લઇ પાચનમાં મદદ કરશે આ નાસ્તો, ફ્રુટ ચિયા સીડ્સ પુડિંગ રેસીપી જાણો

જીવનશૈલી | ચિયા સીડ (Chia seed) ફ્રૂટ પુડિંગ એ લોકો માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે જેઓ સ્વસ્થ નાસ્તાની આદત વિકસાવવા માંગે છે. આજની વ્યસ્ત જીવનશૈલીમાં, શરીર માટે યોગ્ય માત્રામાં પોષક તત્વો મેળવવા મુશ્કેલ બની શકે છે. આ તે જગ્યા છે જ્યાં ચિયા સીડ્સ કામમાં આવે છે.  ચિયા સીડ્સ દેખાવમાં નાના હોવા છતાં, તે ફાયદાની દ્રષ્ટિએ વિશાળ […]

વાંચન ચાલુ રાખો
શું ઓટ્સએ ભાત કરતાં હેલ્ધી છે? શું તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે? જાણો કેટલા ફાયદાકારક છે?

શું ઓટ્સએ ભાત કરતાં હેલ્ધી છે? શું તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે? જાણો કેટલા ફાયદાકારક છે?

જીવનશૈલી | ઓટ્સ (Oats) સૌથી લોકપ્રિય સ્વસ્થ ખોરાકમાંનો એક બની ગયો છે. નિયમિત સેવનથી લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ (ldl cholesterol) ઓછું થાય છે અને હૃદય રોગનું જોખમ ઓછું થાય છે, તેથી હવે ઘણા પ્રકારના ઓટ્સ ઉપલબ્ધ છે. સ્વસ્થ આહાર વિશે વાત કરતી વખતે એક પ્રશ્ન હંમેશા ઉદભવે છે કે ઓટ્સ કે ભાત વજન ઘટાડવા અને સ્વાસ્થ્ય માટે […]

વાંચન ચાલુ રાખો
5 શાકાહારી ફુડ્સ જેમાં ઇંડા કરતા વધુ પ્રોટીન હોય છે, ડાયેટમાં આવી રીતે કરો સામેલ

5 શાકાહારી ફુડ્સ જેમાં ઇંડા કરતા વધુ પ્રોટીન હોય છે, ડાયેટમાં આવી રીતે કરો સામેલ

Excessive protein vegetarian meals : જેમ શરીરના યોગ્ય વિકાસ અને તેને સ્વસ્થ રાખવા માટે અન્ય પોષક તત્વો જરૂરી છે, તેવી જ રીતે પ્રોટીન પણ જરૂરી છે. ત્વચા, વાળ, નખ, સ્નાયુઓ અને આંતરિક અવયવોના યોગ્ય કાર્યમાં પ્રોટીન મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ઇંડામાં પ્રોટીનની માત્રા ઘણી વધારે હોય છે, જેના કારણે દરેકને નિયમિતપણે 1-2 ઇંડા ખાવાની સલાહ […]

વાંચન ચાલુ રાખો
વજન ઘટાડવા માટે બેસ્ટ છે આ ગ્લુટેન-ફ્રી ખીચડી, જાણો બનાવવાની રીત અને ફાયદા

વજન ઘટાડવા માટે બેસ્ટ છે આ ગ્લુટેન-ફ્રી ખીચડી, જાણો બનાવવાની રીત અને ફાયદા

બાજરી એક એવું અનાજ છે જે પ્રોટીન, ફાઇબર, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, ફાઇબર અને આયર્ન જેવા પોષક તત્વોનો ભંડાર છે. તે ગ્લુટેન-ફ્રી આહાર છે. તેનું સેવન કરવાથી તમારી પાચનશક્તિ સુધરે છે. આ સાથે જ તે તમારા ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. શિયાળામાં બાજરી ઘણીવાર રોટલી તરીકે ખાવામાં આવે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય બાજરીની ખીચડીનો […]

વાંચન ચાલુ રાખો