જીવનશૈલી | રેસીપી | બનાના કેક એક સ્વાદિષ્ટ અને સરળ મીઠાઈ છે જે ઓવન કે હેવી ક્રીમની જરૂર વગર ઘરે બનાવી શકાય છે. બાળકો અને વડીલ બંનેને ગમતી આ સ્વીટ ખૂબ જ ઓછી સામગ્રીથી બનાવી શકાય છે.
ઘણા લોકો સામાન્ય રીતે વિચારે છે કે કેક બનાવવા માટે ઓવન જરૂરી છે, પરંતુ તમે સામાન્ય રસોડાના વાસણો અથવા પ્રેશર કૂકરનો ઉપયોગ કરીને સોફ્ટ કેક બનાવી શકો છો, અહીં જાણો.
બાળકો માટે બપોરના નાસ્તા માટે અને મહેમાનો માટે ઝડપી નાસ્તા માટે બનાના કેક એક ઉત્તમ પસંદગી છે. જો તમારી પાસે ઘરે વધુ પાકેલા ફળો હોય, તો આ રેસીપી તમને તેમને બગાડ્યા વિના સ્વાદિષ્ટ કેક બનાવવામાં મદદ કરશે.
તમે મેંદાને બદલે ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ કરીને પણ તેને સ્વસ્થ બનાવી શકો છો. તેમાં ઉમેરવામાં આવતી એલચી અથવા વેનીલાની સુગંધ કેકનો સ્વાદ વધારે છે.
ઓવન વગર બનાના કેક રેસીપી
સામગ્રી
- 2 સારી રીતે પાકેલા કેળા
- 1 કપ મેંદો અથવા ઘઉંનો લોટ
- ¼ કપ ખાંડ
- ¼ કપ નારિયેળ તેલ અથવા ઓગાળેલું ઘી
- ¼ કપ દૂધ
- 1 ચમચી બેકિંગ પાવડર
- ½ ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1 ચમચી વેનીલા એસેન્સ અથવા એલચી પાવડર
- બદામ અને દ્રાક્ષ – જરૂર મુજબ
ઓવન વગર બનાના કેક બનાવવાની રીત
સૌપ્રથમ, પાકેલા ફળોને એક બાઉલમાં નાખો અને કાંટા વડે સારી રીતે મેશ કરો જેથી કોઈપણ ગઠ્ઠો ન રહે. પીસેલા ફળમાં પાઉડર સુગર, નાળિયેર તેલ, દૂધ અને વેનીલા એસેન્સ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
બીજા બાઉલમાં, લોટ, બેકિંગ પાવડર અને બેકિંગ સોડાને એકસાથે ચાળી લો. આ પાવડરને ફળોના મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે ઉમેરો અને ધીમેધીમે મિક્સ કરો.
જે બાઉલમાં કેક બનાવવી હોય તેને ગ્રીસ કરો અને તેના પર થોડો લોટ છાંટો. તેમાં તૈયાર કરેલું કેક બેટર રેડો. ઉપર તમે બદામ અને દ્રાક્ષ છાંટી શકો છો.
તળ્યા વગર પણ ચિપ્સ લાગશે મજેદાર, આ રીતે હેલ્ધી કેળામાંથી બનાવો, પરફેક્ટ રેસીપી આ રહી
એક મોટા ભારે તળિયાવાળા વાસણને ધીમા તાપે 5 મિનિટ માટે સ્ટવ પર ગરમ કરો. અંદર એક સ્ટેન્ડ મૂકો અને તેના પર કેક પેન મૂકો.
તવાને ચુસ્તપણે ઢાંકી દો અને 30 થી 40 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે કુક કરો. હવે ચેક કરો થઇ જાય એટલે તેને ઠંડુ થવા દો અને તેના ટુકડા કરી લો અને સર્વ કરો.
