IAS અધિકારી તુકારામ મુંઢે જે તેમની કડક કાર્યશૈલી માટે જાણીતા છે, તેઓ ફરી ચર્ચામાં આવ્યા છે. તેમણે ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) કમિશનર તરીકેની ભૂમિકા સંભાળ્યા પછી તરત જ એક મિત્ર સાથે હોટલની મુલાકાત લીધી ત્યારથી એક રસપ્રદ અને વિચારપ્રેરક કિસ્સો શેર કર્યો છે. મુંઢે તેમના મિત્ર સાથે હોટલમાં ગયા હતા, જેણે પનીરનો ઓર્ડર આપ્યો હતો. મુંઢેની તીવ્ર નજરે તરત જ ખબર પડી કે પનીર નકલી હતું, જેનાથી હોટેલ મેનેજમેન્ટમાં હડકંપ મચી ગયો.
“હું અહીં ખાવા આવ્યો છું, પણ મારી નજર નિયમો પર છે.”
NDTV પ્રોફિટ સાથેના એક વિશિષ્ટ ઇન્ટરવ્યુમાં તુકારામ મુંઢેએ આ ઘટનાનું વર્ણન કર્યું છે. FDA કમિશનર તરીકેનો કાર્યભાર સંભાળ્યાના થોડા દિવસો પછી એક મિત્રએ તેમને ભોજન માટે હોટલમાં આમંત્રણ આપ્યું. રસ્તામાં મુંઢેએ તેના મિત્રને મજાકમાં કહ્યું, “હું જ્યાં પણ જાઉં છું, મને નિયમોનું ઉલ્લંઘન થાય છે કે નહીં તે તપાસવાની આદત છે. તેથી આજે જમતી વખતે પણ મારી નજર તેના પર રહેશે કે કોઈ નિયમોનું ઉલ્લંઘન થઈ રહ્યું છે કે નહીં.”
“હોટલમાં બેસ્યા પછી મુંઢેએ જોયું કે ફરજિયાત ખાદ્ય સુરક્ષા લાઇસન્સ સ્પષ્ટ રીતે પ્રદર્શિત કરવામાં આવ્યું ન હતું. તેમણે પીવાના પાણીની વ્યવસ્થા અંગે પણ પ્રશ્નો ઉઠાવ્યા. પનીર જોઈને તેમણે ટિપ્પણી કરી, “આ વાસ્તવિક પનીર નથી!” તેના મિત્રએ તે જ ક્ષણે પનીરની વાનગીનો ઓર્ડર આપ્યો હતો. મુંઢેએ કહ્યું, “મેં મારા મિત્રને પહેલાથી જ કહ્યું હતું કે પનીરનો ઓર્ડર ન આપે, કારણ કે તે કદાચ મારા નિરીક્ષણમાં પાસ નહીં થાય.”
આ પણ વાંચો: શું તમને પણ વારંવાર થાય છે કબજિયાતની સમસ્યા? પેટ સાફ કરવા બાબા રામદેવે જણાવ્યા આ 2 સરળ ઉપાયો
ટેબલ પર પનીરની વાનગી આવતાની સાથે જ મુંઢેએ તેની કાળજીપૂર્વક તપાસ કરી. તેમને શંકા ગઈ કે તે ‘એનાલોગ પનીર’ છે વનસ્પતિ તેલ અને સ્ટાર્ચથી બનેલું. મુંધેએ તેના મિત્રને તે ખાવાથી રોકતા કહ્યું,”પછી મેં હોટેલ સ્ટાફને પૂછ્યું, ‘શું આ ખરેખર અસલી પનીર છે?'” “જ્યારે મેં તપાસ કરી ત્યારે તે ચોક્કસપણે વાસ્તવિક પનીર નહોતું.”
24 કલાકનું અલ્ટીમેટમ અને સીધી કાર્યવાહી
ઘટના પછી તાત્કાલિક દંડાત્મક પગલાં લેવાને બદલે મુંઢેએ સંયમ રાખ્યો અને હોટલ મેનેજમેન્ટ સમક્ષ ગંભીર મુદ્દો રજૂ કર્યા. તેમણે હોટલ સંચાલકને ખામીઓ સુધારવા માટે 24 કલાકનો સમય આપ્યો. મુંઢેએ જણાવ્યું, “24 કલાક પછી મેં મારા અધિકારીઓને ત્યાં તપાસ કરવા મોકલ્યા કે જરૂરી સુધારા કરવામાં આવ્યા છે કે નહીં… અને પછી જે બન્યું તે ઇતિહાસ છે.”
રાજ્યભરમાં તીવ્ર FDA ઝુંબેશ
2005 બેચના IAS અધિકારી તુકારામ મુંઢેએ માત્ર ત્રણ મહિના પહેલા મહારાષ્ટ્ર FDAના કમિશનર તરીકેની ભૂમિકા સંભાળી હતી. ચાર્જ સંભાળ્યા પછી તેમણે ખાદ્ય ભેળસેળ અને અસ્વચ્છ પરિસ્થિતિઓ સામે રાજ્યવ્યાપી ઝુંબેશ શરૂ કરી છે. તેઓ ખાસ કરીને રેસ્ટોરાં, આઈસ્ક્રીમ પાર્લર, ડેરી અને ઈ-કોમર્સ હબ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યા છે.
આ પણ વાંચો: ભાવનગરમાં નકલી દારૂ પીવાથી 2 લોકોના મોત, 19 હોસ્પિટલમાં; 4 બુટલેગર ઝડપાયા
બે મહિનામાં 310 થી વધુ સ્થળોએ નિરીક્ષણ
નિયમોનું ઉલ્લંઘન કરતી 165 સંસ્થાઓના લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કરવામાં આવ્યા છે. 750 થી વધુ હોટલ અને સંસ્થાઓને સુધારણા નોટિસ જારી કરવામાં આવી છે.
ટીકાનો સીધો અને સ્પષ્ટ જવાબ
મુંઢેના કડક પગલાં અને લાઇસન્સ સસ્પેન્ડ કરવાની રીતની કેટલાક વર્ગો તરફથી ટીકા થઈ રહી છે. પ્રશ્નો ઉભા થઈ રહ્યા છે: “શું આ કાર્યવાહી અતિશય કઠોર છે?” આનો જવાબ આપતા મુંઢેએ કહ્યું, “જો જાહેર આરોગ્ય જોખમમાં હોય તો તાત્કાલિક પગલાં લેવાની આપણી ફરજ છે. જો આ કાર્યવાહી અતિશય લાગે છે તો મને ‘યોગ્ય માત્રા’ ની વ્યાખ્યા ખબર નથી!” તેમણે એવા આરોપોને પણ ફગાવી દીધા કે આ ઝુંબેશ ફક્ત વ્યક્તિગત પ્રસિદ્ધિ મેળવવા માટે ચલાવવામાં આવી રહી છે.
“આ મારા વિશે નથી. તે ખાદ્ય સુરક્ષા અને નાગરિકોના સ્વાસ્થ્ય વિશે છે. જે દિવસે FDA ને ક્યાંય પણ પગલાં લેવાની જરૂર રહેશે નહીં અને FDA બંધ કરવાનો સમય આવશે. તે મારા માટે સૌથી ખુશ દિવસ હશે!” આ શબ્દો સાથે તેમણે પોતાનું વલણ સ્પષ્ટ કર્યું. તો આ બાબતે તમારો શું અભિપ્રાય છે?
