Fruits for fuel acidity : અયોગ્ય ખાવાની ટેવ, શારીરિક પ્રવૃત્તિનો અભાવ અને સતત તણાવ પાચનતંત્ર પર સીધી અસર કરે છે. વધુ પડતું તેલયુક્ત, મસાલેદાર અને જંક ફૂડ, જેમ કે બર્ગર, પીઝા અને તળેલા ખોરાક ખાવાથી પાચન ધીમું થાય છે, જેના કારણે ગેસ, એસિડિટી અને અપચો થાય છે. ભોજન પછી તરત જ સૂઈ જવું, ધૂમ્રપાન કરવું અને યોગ્ય રીતે ચાવ્યા વિના ખાવાથી પેટના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થાય છે.
ઘણા લોકોનું પાચન એટલું નબળું હોય છે કે સાદું ભોજન ખાધા પછી પણ પેટ ભારે અને ફૂલેલું લાગે છે, અને કબજિયાત ચાલુ રહે છે. આ લોકો ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરવા માટે દવાઓનો આશરો લે છે.
જો તમે પણ આ પાચન સમસ્યાઓથી પીડાઈ રહ્યા છો, તો રસોડાના કેટલાક ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. કેટલાક ખોરાક પેટમાં ગેસ અને પેટનું ફૂલવું નિયંત્રિત કરી શકે છે અને પાચન સુધારી શકે છે.
કેલિફોર્નિયાના પ્રખ્યાત ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ ડૉ. સૌરભ સેઠી, ગેસ, એસિડિટી અને પેટનું ફૂલવું નિયંત્રિત કરવા માટે ચાર કુદરતી પીણાંની ભલામણ કરે છે. તેઓ માત્ર પાચનમાં સુધારો કરતા નથી પણ તમારા આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને પણ પુનર્જીવિત કરે છે.
કેટલાક પીણાં આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયા વધારે છે અને ખરાબ બેક્ટેરિયાને નિયંત્રિત કરે છે. ચાલો આ પીણાંઓનું અન્વેષણ કરીએ જે સ્વસ્થ પાચનને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે અને આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકે છે.
કેફિર: આંતરડા માટે એક કુદરતી રસી
ડૉ. સેઠી કીફિરને આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ પીણું માને છે. કેફિર એક આથો ડેરી પીણું છે. ફ્રન્ટીયર્સ ઇન માઇક્રોબાયોલોજીમાં પ્રકાશિત સંશોધન મુજબ, કેફિરમાં દહીં કરતાં ત્રણ ગણા વધુ પ્રોબાયોટિક્સ અથવા સારા બેક્ટેરિયા હોય છે. આ પીણું એન્ટિબાયોટિક્સની આડઅસરોનો સામનો કરવામાં અને આંતરડાના બેક્ટેરિયાના સંતુલનને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
તે લેક્ટોઝને પચાવવામાં પણ મદદ કરે છે. આ પીણું આંતરડાના માઇક્રોબાયોમનું સંતુલન જાળવવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. કેફિર જીવંત સંસ્કૃતિઓ ધરાવતા આથોવાળા દૂધમાંથી બનાવવામાં આવે છે જે પાચનમાં મદદ કરે છે.
આદુની ચા પેટનું ફૂલવું અને ખેંચાણને નિયંત્રિત કરે છે
આદુ ફક્ત સ્વાદ માટે જ નથી, તે એક શક્તિશાળી દવા પણ છે. જર્નલ ઓફ ગેસ્ટ્રોનોમી એન્ડ ફૂડ સાયન્સના મતે, આદુમાં રહેલું જીંજરોલ પેટના સ્નાયુઓને આરામ આપે છે અને ગેસ્ટ્રિક ખાલી થવાને ઝડપી બનાવે છે. જો તમને ખાધા પછી ભારેપણું લાગે છે, તો આદુની ચા ખોરાકને ઝડપથી નીચે ખસેડવામાં મદદ કરે છે, ગેસને અટકાવે છે.
ફુદીનાની ચા: પેટ ફૂલવા માટે તાત્કાલિક ઈલાજ
ફૂદીનાની ચા ખાસ કરીને ગેસ અને પેટમાં ફુગ્ગા જેવી લાગણી માટે અસરકારક છે. ડાયજેસ્ટિવ ડિસીઝ એન્ડ સાયન્સમાં પ્રકાશિત ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સ અનુસાર ફુદીનામાં રહેલું મેન્થોલ ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) ના લક્ષણોને 50% સુધી ઘટાડી શકે છે. આ ચા પાચનતંત્રના સ્નાયુઓને આરામ આપે છે, જેનાથી ફસાયેલા ગેસ સરળતાથી બહાર નીકળી જાય છે અને પેટને ઠંડુ પડે છે.
નાળિયેર પાણી ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું પાવરહાઉસ
નાળિયેર પાણી એક ઉત્તમ પીણું છે જે શરીરમાં ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સ જાળવી રાખે છે. ઝાડા, એસિડિટી અથવા ડિહાઇડ્રેશનને કારણે થતી પાચન સમસ્યાઓ માટે નાળિયેર પાણી આદર્શ છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે નાળિયેર પાણીમાં પોટેશિયમ અને સોડિયમ શરીરના pH સ્તરને સંતુલિત કરે છે. આ એસિડ રિફ્લક્સને શાંત કરે છે અને પાચનતંત્રમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.
આ રસપ્રદ સ્ટોરીઓ પણ વાંચો
ડોક્ટરની સલાહ
ડૉ. સેઠીના મતે સારું ખાવું પૂરતું નથી. ખોરાક ચાવ્યા વિના ઝડપથી ખાવાથી અને ખાધા પછી તરત જ સૂવાથી પાચનતંત્ર પર વધારાનો ભાર પડે છે. આ નીચલા અન્નનળીના સ્ફિન્ક્ટરને ઢીલું કરે છે અને એસિડિટીને ક્રોનિક બનાવે છે.
ડિસ્ક્લેમર: આ વાર્તા સામાન્ય માહિતીના હેતુ માટે તૈયાર કરવામાં આવી છે. કોઈપણ સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત ફેરફારો અથવા આહારમાં ફેરફાર કરતા પહેલા હંમેશા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.
