ડાયાબિટીસ માટે આહાર | જીવનશૈલી | ડાયાબિટીસ એવી બીમારી છે જેના મોટાભાગના લોકો શિકાર બન્યા છે. શું તમે ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સ કે બ્લડ સુગરનું નામ સાંભળીને જ સુગરને દોષ આપો છો? ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સનું મુખ્ય કારણ માત્ર વધારે સુગર ખાવી એ જ નથી, તો શું છે કારણો?
બ્લડ સુગર વધવું અને ઇન્સ્યુલિન રેઝિસ્ટન્સએ કેટલીક કૌટુંબિક આદતો પર પણ આધારિત છે. શારદાકેર હેલ્થ સિટીના ઇન્ટરનલ મેડિસિનના ડિરેક્ટર ડૉ. ચિરાગ ટંડનના મતે, ભારતીય પરિવારોમાં પાંચ ખરાબ આદતો છે જે સુગર કંટ્રોલ વધારી શકે છે.
ડાયાબિટીસ થવાના કારણો
ઘણા લોકો સવારની શરૂઆત એક કપ દૂધ ચા, કોફી અથવા બિસ્કિટથી કરે છે. ખાલી પેટ આ ખોરાક ખાવાથી બ્લડ સુગરના સ્તરમાં અચાનક વધારો થાય છે. આ પ્રકારના ખોરાકમાં ઘણી બધી ખાંડ અને રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. આ મિશ્રણ તરત જ બ્લડ સુગરના સ્તરમાં વધારો કરે છે. કારણ કે તેમાં પ્રોટીન કે ફાઇબર હોતું નથી, ગ્લુકોઝ સીધું લોહીમાં જાય છે અને તેને ફટકારે છે.
રોજિંદા જીવનમાં, લગભગ દરેક વ્યક્તિ લેપટોપ સામે બેસીને કામ કરે છે, લાંબી મુસાફરી કરે છે, સૂતી વખતે ફોન પર સ્ક્રોલ કરે છે અને હલનચલન નથી કરતી. શારીરિક નિષ્ક્રિયતાએ ગંભીર સ્વરૂપ ધારણ કર્યું છે. જો તમે લાંબા સમય સુધી હલનચલન ન કરો, તો શરીર ઇન્સ્યુલિન હોર્મોનનો ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા ગુમાવે છે.
આપણા ભોજનમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો વધુ હોય છે, જેમ કે ભાત, પરાઠા અથવા રોટલી. તેની સરખામણીમાં, પ્રોટીન પ્લેટ ખુબજ ઓછું હોય છે. આ વધુ પડતા રિફાઇન્ડ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખાંડના સ્તરને રોલર કોસ્ટરની જેમ વધે અને ઘટે છે.
દૂધ અને ચા બદલે સવારે આ પીણાં અજમાવો, બ્લડ સુગર જાદુની જેમ ઘટશે!
ચિપ્સ, ઠંડા પીણાં, મીઠાઈઓ, તળેલા ખોરાક અને ક્યારેક ક્યારેક નાસ્તા ખાવા એ રોજિંદા બપોરના નાસ્તાની આદત બની ગઈ છે. અને આનાથી અચાનક ખાંડમાં વધારો, પેટની ચરબીનો સંચય અને લીવરને નુકસાન થઈ શકે છે.
એક્સપર્ટ ટંડનના મતે હાનિકારક અને સામાન્ય લાગતી આદતો આખરે ફેટી લીવર, પ્રી-ડાયાબિટીસ અને હૃદય રોગનું વાસ્તવિક કારણ છે. સુગરથી બચવા માટે પહેલા આ આદતો બદલવાની જરૂર છે.
