સાદા ઢોકળાને આપો સ્મોકી ટ્વિસ્ટ, ઘરે આ રીતે બનાવો ટેસ્ટી ગુજરાતી તંદૂરી ઢોકળા

સાદા ઢોકળાને આપો સ્મોકી ટ્વિસ્ટ, ઘરે આ રીતે બનાવો ટેસ્ટી ગુજરાતી તંદૂરી ઢોકળા

Gujarati Tandoori Dhokla Recipe: ગુજરાતના પરંપરાગત ખમણ અને ઢોકળા દુનિયાભરમાં પ્રખ્યાત છે. સવારનો નાસ્તો હોય કે સાંજના સ્નેક્સ, ઢોકળા હંમેશા બેસ્ટ ઓપ્શન સાબિત થાય છે. પરંતુ જો તમે આ રેગ્યુલર સ્વાદમાં કંઈક નવો અખતરો કરવા માંગો છો, તો સોશિયલ મીડિયા પર ટ્રેન્ડ થઈ રહેલી ‘તંદૂરી ઢોકળા’ની આ રેસીપી તમારા માટે બેસ્ટ છે. તે સોફ્ટ હોવાની […]

વાંચન ચાલુ રાખો
સ્ટ્રીટ ફૂડને આપો હેલ્ધી ટ્વીસ્ટ, જાણો પ્રોટીનથી ભરપૂર અને હેલ્ધી પાવભાજી બનાવવાની રીત

સ્ટ્રીટ ફૂડને આપો હેલ્ધી ટ્વીસ્ટ, જાણો પ્રોટીનથી ભરપૂર અને હેલ્ધી પાવભાજી બનાવવાની રીત

પાવ ભાજી ભારતના સૌથી પ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડમાંનો એક માનવામાં આવે છે. તેનો મસાલેદાર સ્વાદ બાળકોથી લઈને પુખ્ત વયના લોકો સુધી દરેકને આકર્ષિત કરે છે. જો તમે તેમાં સ્વસ્થ સ્વાદ ઉમેરો છો તો તે વધુ ખાસ બની જાય છે. આ પ્રોટીનથી ભરપુર પાવ ભાજીમાં સોયા ગ્રાન્યુલ્સ, મૂંગ દાળ અને વિવિધ શાકભાજી જેવી સામગ્રીનો સમાવેશ થાય છે. […]

વાંચન ચાલુ રાખો
15 મિનિટમાં ઘરે બનાવો સ્વાદિષ્ટ ‘ઈન્ડિયન સ્ટાઈલ પાસ્તા’, લંચ બોક્સ માટે બેસ્ટ

15 મિનિટમાં ઘરે બનાવો સ્વાદિષ્ટ ‘ઈન્ડિયન સ્ટાઈલ પાસ્તા’, લંચ બોક્સ માટે બેસ્ટ

બાળકોના લંચ બોક્સ માટે દરરોજ કંઈક નવું અને ટેસ્ટી બનાવવું એક પડકાર છે, પરંતુ આ 15 મિનિટમાં તૈયાર થતા ઇન્ડિયન સ્ટાઇલ મસાલા પાસ્તા બેસ્ટ ઓપ્શન છે. ભારતીય મસાલાના તડકા સાથે તૈયાર થતી આ વાનગી બાળકોને ખૂબ જ ભાવશે અને બનાવવામાં પણ અત્યંત સરળ છે. જાણો ઘરે જ મસાલેદાર પાસ્તા બનાવવાની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ રીત. ઈન્ડિયન સ્ટાઈલ પાસ્તા […]

વાંચન ચાલુ રાખો
વજન ઘટાડવા અને ઈમ્યુનિટી વધારવા માટે આ રીતે બનાવો શ્રીખંડ, જાણો બાબા રામદેવની સ્પેશિયલ રેસીપી

વજન ઘટાડવા અને ઈમ્યુનિટી વધારવા માટે આ રીતે બનાવો શ્રીખંડ, જાણો બાબા રામદેવની સ્પેશિયલ રેસીપી

શ્રીખંડ ગુજરાત અને મહારાષ્ટ્રમાં લોકપ્રિય એક મીઠી વાનગી છે જે પરંપરાગત રીતે દહીંનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. પેટને ઠંડક આપવા ઉપરાંત શ્રીખંડ પ્રોટીનથી ભરપૂર છે. તે નોંધપાત્ર સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે. સરળતાથી સુપાચ્ય, શ્રીખંડ મૂડ સ્વિંગને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી શરીરને પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ભરપૂર પુરવઠો મળે છે, […]

વાંચન ચાલુ રાખો
સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બધું એક સાથે! ઉનાળાની ગરમીમાં પરફેક્ટ પીણું, વરિયાળી શરબત બનાવવાની રીત

સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્ય બધું એક સાથે! ઉનાળાની ગરમીમાં પરફેક્ટ પીણું, વરિયાળી શરબત બનાવવાની રીત

Variyali Sharbat Recipe: ઉનાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ શરીરને ડિહાઇડ્રેશન, થાક અને ગરમી સંબંધિત બીમારીઓ જેવી સમસ્યાઓનો સામનો કરવો પડે છે. આવા સમયમાં પોતાને ઠંડુ અને હાઇડ્રેટેડ રાખવું એકદમ જરૂરી બની જાય છે. બજારમાં ઉપલબ્ધ ઠંડા પીણાંમાં ઘણીવાર ખાંડ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે. જે વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. જેના કારણે લોકો હવે […]

વાંચન ચાલુ રાખો
બટાકાનું આ શાક ખાતા જ મહેમાનો આંગળા ચાટતા રહી જશે, જાણો શાહી આલુ કોરમાની સિક્રેટ રેસીપી

બટાકાનું આ શાક ખાતા જ મહેમાનો આંગળા ચાટતા રહી જશે, જાણો શાહી આલુ કોરમાની સિક્રેટ રેસીપી

સામાન્ય રીતે દરેક ઘરમાં બટાકાનું શાક બનતું જ હોય છે પરંતુ જ્યારે મહેમાનો આવવાના હોય ત્યારે તેને થોડો ‘રોયલ ટચ’ આપવો જરૂરી છે. આલૂ કોરમા તેની ઘટ્ટ ગ્રેવી અને સુગંધિત મસાલાઓને કારણે લોકપ્રિય છે. આ વાનગી બનાવવામાં જેટલી સરળ છે ખાવામાં તેટલી જ લજ્જતદાર લાગે છે. શાહી આલુ કોરમા સામગ્રી 8 નાના બટાકા, 20 ગ્રામ […]

વાંચન ચાલુ રાખો
ગોળ સાથે કાચી કેરીનું ખાટું-મીઠુ અથાણું મિનિટોમાં થઈ જશે તૈયાર, મહિનાઓ સુધી નહીં થાય ખરાબ, નોંધી લો રેસીપી

ગોળ સાથે કાચી કેરીનું ખાટું-મીઠુ અથાણું મિનિટોમાં થઈ જશે તૈયાર, મહિનાઓ સુધી નહીં થાય ખરાબ, નોંધી લો રેસીપી

ઉનાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ કાચી કેરીની સુગંધ દરેક રસોડામાં છવાઈ જાય છે. જો તમે પણ કંઈક એવું બનાવવા માંગો છો જે તીખું અને મીઠુ હોય અને તેને થોડીવારમાં બનાવી શકાય તો ગોળ અને કાચી કેરીથી બનેલું આ અથાણું તમારા માટે એકદમ પરફેક્ટ છે. તેને તૈયાર કરવામાં ખૂબ જ ઓછો સમય લાગે છે અને જો […]

વાંચન ચાલુ રાખો
The right way to make Masala Chaas at residence | મસાલા છાશ બનાવવાની રીત

The right way to make Masala Chaas at residence | મસાલા છાશ બનાવવાની રીત

ઉનાળા દરમિયાન શરીરને ઠંડુ અને હાઇડ્રેટેડ રાખવું ખૂબ જ જરૂરી છે. આવા સમયમાં ભારે અથવા ખાંડવાળા પીણાં કરતાં કંઈક હળવું, પૌષ્ટિક અને ઝડપથી તૈયાર થઈ જતું કંઈક શોધવું એ ખરેખર આનંદદાયક છે. દહીં અને શેકેલા જીરાથી બનેલી મસાલા છાશ તરસ છીપાવે છે જ સાથે જ પાચનમાં પણ મદદ કરે છે અને શરીરને અંદરથી ઠંડક આપે […]

વાંચન ચાલુ રાખો
ઘરે બનાવો હોટલ જેવો સ્વાદિષ્ટ સંભાર, આ રહી સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ગુજરાતી રેસીપી

ઘરે બનાવો હોટલ જેવો સ્વાદિષ્ટ સંભાર, આ રહી સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ ગુજરાતી રેસીપી

South Indian Sambar Recipe: સાઉથ ઇન્ડિયન રસોઈમાં સંભારનું મહત્વ સૌથી વધુ છે. ઇડલી હોય કે ઢોસા, જો સંભાર ટેસ્ટી ન હોય તો ખાવાની મજા આવતી નથી. ઘણા લોકો ઘરે પ્રયાસ કરે છે પણ હોટલ જેવો સ્વાદ નથી આવતો, પરંતુ આ રીતથી તમારો સંભાર બેસ્ટ બનશે. ઘણા લોકો ઘરે સંભાર બનાવવા માટે ટ્રાય કરે છે પરંતુ […]

વાંચન ચાલુ રાખો
ઘરે બનાવો હોટલ જેવું કાશ્મીરી પનીર મસાલા, ડુંગળી-લસણ વગર પણ આવશે અદભૂત સ્વાદ!

ઘરે બનાવો હોટલ જેવું કાશ્મીરી પનીર મસાલા, ડુંગળી-લસણ વગર પણ આવશે અદભૂત સ્વાદ!

સ્વાદ વિશે વાત કરીએ અને કાશ્મીરી ખોરાક વિશે વાત ન કરએ એ શક્ય જ નથી. કાશ્મીરી ખોરાકનો ઉલ્લેખ થતાં જ મોંમાં પાણી આવી જાય છે. કાશ્મીરને સ્વર્ગ માનવામાં આવે છે, પરંતુ ત્યાંનો સ્વાદ બીજા કોઈ કરતા ઓછો નથી. ત્યાંના ખોરાકની સુગંધ અને સ્વાદ બંને અદ્ભુત છે. આજે અમે તમને કાશ્મીરની એક રેસીપી વિશે જણાવી રહ્યા […]

વાંચન ચાલુ રાખો
દાળમાં આ રીતે લગાવો સ્પેશિયલ તડકો, પાડોશીના ઘર સુધી પહોંચશે સુગંધ અને સ્વાદ બનશે બેમિસાલ

દાળમાં આ રીતે લગાવો સ્પેશિયલ તડકો, પાડોશીના ઘર સુધી પહોંચશે સુગંધ અને સ્વાદ બનશે બેમિસાલ

જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારી દાળની સુગંધ ફક્ત તમારા ઘરમાં જ નહીં પરંતુ તમારા પડોશીઓના ઘરોમાં પણ જાય. તો તડકા લગાવવાની યોગ્ય પદ્ધતિ જાણવી ખૂબ જ જરૂરી છે. જ્યારે યોગ્ય મસાલા અને સંપૂર્ણ સમય સાથે બનાવવામાં આવે છે, ત્યારે સારી રીતે તૈયાર કરેલ તડકા સૌથી સરળ દાળને પણ અતિ સ્વાદિષ્ટ વાનગીમાં પરિવર્તિત કરી શકે […]

વાંચન ચાલુ રાખો
ઉનાળામાં સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યનો ડબલ ડોઝ, જાણો કાચી કેરીની ચટણી ખાવાના ફાયદા અને રેસીપી

ઉનાળામાં સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યનો ડબલ ડોઝ, જાણો કાચી કેરીની ચટણી ખાવાના ફાયદા અને રેસીપી

ઘણા લોકો ઈમ્યુનિટીને બુસ્ટ કરવા માટે ગિલોય, અશ્વગંધા, તુલસીના સેવનની સાથે ઘણા પ્રકારના ઉકાળાનું સેવન કરે છે. આવામાં જો તમે કોઈ સ્પેશ્યલ ચટણી બનાવવાની રેસીપી શોધી રહ્યા છો જે ખાવાના સ્વાદને વધારવાની સાથે-સાથે ઈમ્યુનિટી પણ બુસ્ટ કરે તો આજે અમે તમારા માટે એક દેસી પદ્ધતિથી બનેલી ચટણી લાવ્યા છીએ. કાચી કેરી, આદુ, ડુંગળી અને લસણ […]

વાંચન ચાલુ રાખો
નાસ્તામાં બનાવો મોઢામાં પાણી લાવી દે તેવી ક્રન્ચી સેન્ડવીચ, આ રેસીપી સામે બજારની સેન્ડવીચ પણ લાગશે ફીકી

નાસ્તામાં બનાવો મોઢામાં પાણી લાવી દે તેવી ક્રન્ચી સેન્ડવીચ, આ રેસીપી સામે બજારની સેન્ડવીચ પણ લાગશે ફીકી

સેન્ડવીચ એક એવી વાનગી છે જેને લોકો નાસ્તાના વિકલ્પ તરીકે બનાવવા અને ખાવાનું પસંદ કરે છે. તમને સેન્ડવીચની વિશાળ વેરાયટી મળી શકે છે, જેમ કે બટાકાની સેન્ડવીચ, કાકડીની સેન્ડવીચ, વેજીટેબલ સેન્ડવીચ અથવા ફ્રૂટ સેન્ડવીચ. પરંતુ શું તમે ક્યારેય ‘કુરકુરે સેન્ડવીચ’ બનાવવાનો અને ખાવાનો પ્રયાસ કર્યો છે? જો નહીં તો આજે અમે તમારા માટે કુરકુરે સેન્ડવીચ […]

વાંચન ચાલુ રાખો
શેકેલા ચણામાંથી બનાવો મોંમાં ઓગળી જાય તેવી દાણેદાર બરફી, નોંધી લેજો માવા વગરની આ હેલ્ધી રેસીપી

શેકેલા ચણામાંથી બનાવો મોંમાં ઓગળી જાય તેવી દાણેદાર બરફી, નોંધી લેજો માવા વગરની આ હેલ્ધી રેસીપી

મીઠાઈ કોને નથી ગમતી? જ્યારે પણ કોઈ મીઠી વસ્તુ ખાવાની ઈચ્છા થાય છે ત્યારે સ્વાભાવિક રીતે જ મીઠાઈ ખાવાનું મન થાય છે. જોકે વધુ પડતી મીઠાઈ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને ફાયદો થતો નથી. ખાસ કરીને દુકાનમાંથી ખરીદેલી મીઠાઈઓ ખાતી વખતે સાવધાની રાખવી જોઈએ. કારણ કે તે ઘણીવાર પામ તેલનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે. આવામાં ખાસ કરીને […]

વાંચન ચાલુ રાખો
કુકરમાં બનાવો બજાર જેવા જ બટર પોપકોર્ન, જાણો 5 મિનિટમાં તૈયાર કરવાની સચોટ રીત઼

કુકરમાં બનાવો બજાર જેવા જ બટર પોપકોર્ન, જાણો 5 મિનિટમાં તૈયાર કરવાની સચોટ રીત઼

ભલે તમે ઘરે મૂવી નાઈટનો પ્લાન બનાવવા માંગતા હોવ પોપકોર્ન વિના મજા અધૂરી લાગે છે. જ્યારે પોપકોર્ન બજારમાં સરળતાથી મળે છે ત્યારે ગરમાગરમ, તાજા બનાવેલા પોપકોર્ન ખાવાનો સ્વાદ ખરેખર કંઈક અલગ જ હોય છે. તમે સૂકા મકાઈના દાણાનો ઉપયોગ કરીને ઘરે સરળતાથી પોપકોર્ન બનાવી શકો છો. પહેલા મકાઈના દાણાને સ્ટોર કરી લો અને જ્યારે ઈચ્છા […]

વાંચન ચાલુ રાખો
Wholesome Vegetable Chutney: આયર્નથી ભરપૂર બીટરૂટ ચટણી બનાવવાની રીત, જેને બાળકો હોંશે હોંશે ખાશે

Wholesome Vegetable Chutney: આયર્નથી ભરપૂર બીટરૂટ ચટણી બનાવવાની રીત, જેને બાળકો હોંશે હોંશે ખાશે

રોજિંદા નાસ્તામાં ઈડલી કે ઢોસા સાથે એક જ પ્રકારની નાળિયેર કે ટામેટાની ચટણી ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ, તો બીટરૂટની આ ચટણી એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. બીટરૂટ શરીરમાં આયર્નની ઉણપ દૂર કરે છે અને એનિમિયા સામે રક્ષણ આપે છે. જે બાળકોને બીટરૂટ પસંદ નથી તેઓ પણ આ ચટણીને ખૂબ પસંદ કરશે, જેનો સ્વાદ મીઠો અને મસાલેદાર […]

વાંચન ચાલુ રાખો