The best way to Clear Solid Iron With Salt: રસોડામાં ભોજન બનાવવા માટે વિવિધ ધાતુના વાસણ વપરાય છે. અન્ય વાસણોની સરખામણીમાં લોખંડના વાસણો સાફ કરવા થોડું મુશ્કેલ હોય છે. ભોજન રાંધ્યા પછી, લોખંડના વાસણો પર ઘણીવાર કાળો દેખાય છે. ખાસ કરીને રોટલી, પરોઠા અથવા મસાલેદાર શાકભાજી રાંધ્યા પછી, તેની સપાટી પર બળેલું સ્તર રહે છે. લાંબા સમય સુધી તેનો ઉપયોગ કરવાથી, ખોરાક આ વાસણોમાં ચોંટવા લાગે છે અને કાળો કાર્બન એકઠો થાય છે, જે સામાન્ય રીતે ધોવાથી સરળતાથી બહાર નીકળતું નથી.
લોકો તેને સાફ કરવા માટે ભારપૂર્વક ઘસતા હોય છે અથવા ખૂબ સાબુનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ તેનાથી વાસણની સપાટી બગાડી શકે છે અને કાટ લાગવાનું જોખમ પણ વધારી શકે છે. આ કિસ્સામાં, મીઠું તમને મદદ કરી શકે છે. મીઠું હળવું રફ છે, જે ગંદકી અને કાર્બનને ઢીલું કરવામાં મદદ કરે છે. તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરીને, તમે સરળતાથી તવી, કઢાઇ જેવા અન્ય લોખંડના વાસણો સાફ કરી શકો છો.
મીઠુંનો ઉપયોગ ક્યારે કરવો
લોખંડના વાસણને સાફ કરવા માટે મીઠુંનો વારંવાર ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. જ્યારે વાસણમાં હઠીલી ગંદકી અથવા કાર્બન જમા થાય છે ત્યારે ખાસ કરીને જ્યારે ખોરાક ચોંટીને જાડી સપાટી બનાવવા લાગે નમકનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. જરૂરિયાત વગર મીઠા વડે વારંવાર ઘસવાથી વાસણના મસાલાની સપાટી પાતળી થઇ શકાય છે, જે કાટ લાગવાનું જોખમ વધારે છે.
લોખંડના વાસણ ઉપયોગ કરવાની સલામત અને સાચી રીત
- પ્રથમ, તવી અથવા કઢાઇને ગેસ પર ધીમા તાપે 2-5 મિનિટ સુધી ગરમ કરો.
- ગંદકી અનુસાર પેનમાં 1 થી 3 ચમચી બરછટ મીઠું છાંટી લો.
- સ્પોન્જ અથવા કપડાની મદદથી, મીઠું હળવા હાથથી ઘસો, તેને ગોળાકારમાં ફેરવો, જેથી ચીકણું ખોરાક અને ગંદકી નરમ થઈ જાય.
- આ પછી, કપડા વડે બાકી રહેલું મીઠું અને ગંદકી સાફ કરો, ત્યારબાદ નવશેકા પાણીથી વાસણને સારી રીતે ધોઈ લો.
- હવે કપડા અથવા ટુવાલથી વાસણને સંપૂર્ણપણ કોરું કરો.
- બાકી રહેલો ભેજ દૂર કરવા માટે વસણને ફરીથી ગેસ પર 1-2 મિનિટ સુધી ગરમ કરો. હવે તેમાં 1-2 ટીપાં તેલ મેળવી પેપર નેપકીન આખા વાસમણાં પાથરી દો.
- હળવો ધુમાડો વધવા માંડે ત્યાં સુધી વાસણ મધ્યમ થી ઉંચા તાપ પર ગરમ કરો. તેનાથી વાસણ પર તેલનું લેવલ બની રક્ષણાત્મક સ્તર બનાવે છે.
- હવે તેને ગેસ થી ઉતારી લો અને તેને સહેજ ઠંડુ થવા દો, ત્યારબાદ વધારાનું તેલ સાફ કરો.
આ પણ વાંચો | ઉનાળામાં છાશ અમૃત સમાન, પણ આ 5 લોકો માટે નુકસાનકારક, જાણો કેમ
ડિસ્ક્લેમર : આ લેખમાં લખેલી સલાહ અને સૂચનો ફક્ત સામાન્ય માહિતી છે. કોઈપણ પ્રકારની સમસ્યા અથવા પ્રશ્ન માટે, ચોક્કસપણે નિષ્ણાતની સલાહ લો.
