જીવનશૈલી | લીંબુ (Lemon) માં વિટામિન સી અને ફાઇબર સહિતના પોષક તત્વો ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. આ મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો શરીરને અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો પૂરા પાડે છે.
દરરોજ લીંબુ ખાવાના ફાયદા
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે
લીંબુ સાઇટ્રસ પરિવારના સભ્ય, વિટામિન સી અને ફોલેટથી ભરપૂર હોય છે. આ બંને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે. લીંબુમાં રહેલા પોષક તત્વો ઓક્સિડેટીવ તણાવ ઘટાડે છે. તે શરીરમાં સોજો અને બળતરા ઘટાડે છે. તે રોગપ્રતિકારક કાર્યને ટેકો આપે છે.
સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટે
આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તે સ્ટ્રોકનું જોખમ વધારવા માટેના સૌથી મહત્વપૂર્ણ પરિબળોમાંનું એક છે. જોકે આપણા ડાયટ અને લાઇફસ્ટાઇલમાં ફેરફાર કરવાથી સ્ટ્રોકનું જોખમ 80% સુધી ઘટાડી શકાય છે.
બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે
સંશોધન દર્શાવે છે કે લીંબુ અને લીંબુના રસમાં રહેલા ફ્લેવોનોઈડ્સ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. લીંબુનું સેવન સિસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આંતરડામાં રહેલા સૂક્ષ્મજીવાણુઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરતી વખતે ફ્લેવોનોઈડ્સ પાચન થાય છે અને હૃદયનું રક્ષણ કરે છે. ફ્લેવોનોઈડથી ભરપૂર ખોરાક સિસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં લગભગ 15 ટકા ફાળો આપે છે.
કેન્સર અટકાવવામાં મદદ કરે
સાઇટ્રસ ફળોના સેવન અને ફેફસાના કેન્સરના જોખમ વચ્ચેના સંબંધ પર કરવામાં આવેલા એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જે લોકો સૌથી વધુ સાઇટ્રસ ફળો ખાતા હતા તેમને ફેફસાના કેન્સર થવાનું જોખમ એવા લોકો કરતા 9% ઓછું હતું જેમણે તે ખાધું ન હતું. એવા પુરાવા પણ છે કે લીંબુની છાલમાં કેન્સર સામે લડવાના ગુણધર્મો છે.
આયર્ન શોષણ વધારે
લીંબુ શરીરમાં આયર્નની ઉપલબ્ધતા અને શોષણ વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. આ તેમાં રહેલા વિટામિન સીના પ્રમાણને કારણે છે. આયર્નયુક્ત ખોરાકની સાથે વિટામિન સીથી ભરપૂર ખોરાક ખાવાથી આયર્નનું શોષણ વધશે.
દરરોજ પપૈયા ખાઓ તો શરીરને પર શું અસર થાય?
અસ્થમાને રોકવામાં મદદ કરે
સાઇટ્રસ ફળોનું સેવન અસ્થમાનું જોખમ ઘટાડે છે તે જાણવા મળ્યું છે. અસ્થમાની રોકથામમાં પોષણની ભૂમિકા પરના એક અભ્યાસમાં, એ સ્પષ્ટ થયું હતું કે દરરોજ ફળો અને શાકભાજી ખાવાથી અસ્થમા અને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ થવાનું જોખમ ઓછું થાય છે. વધુ સાઇટ્રસ ફળોનું સેવન કરવાથી અસ્થમાના લક્ષણોમાં રાહત મળે છે.
