સ્વસ્થ જીવન માટે આયુર્વેદ અને પરંપરાગત દવા હંમેશા પ્રાથમિકતા રહી છે. આ સંદર્ભમાં સવારે ખાલી પેટ ગરમ પાણીમાં ઘી મિક્સ કરીને પીવાનું તાજેતરના સમયમાં લોકપ્રિય બન્યું છે. પરંતુ તેમાં એક ચપટી હળદર અને મરી પાવડર ઉમેરીને 30 દિવસ સુધી સતત પીવાથી શરીરને ફાયદા થશે, એમ પોષણશાસ્ત્રી ડૉ. અર્ચના બત્રા સમજાવે છે.
જ્યારે દરેક ઘટકના પોતાના ફાયદા હોય છે, ત્યારે જ્યારે તેને ભેગા કરવામાં આવે છે ત્યારે આ ચારેય ઘટકો ‘પાવર ડ્રિંક’ બની જાય છે જે પાચન, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને એકંદર ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે.
ઘી: સ્વસ્થ ચરબી અને શોર્ટ-ચેઇન ફેટી એસિડથી ભરપૂર, તે આંતરડાના અસ્તરને નિયંત્રિત કરે છે અને પોષક તત્વોના શોષણમાં સુધારો કરે છે.
હળદર: તેમાં રહેલ ‘કર્ક્યુમિન’ નામનું સંયોજન બળતરા વિરોધી અને એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે.
મરી: મરીમાં રહેલું ‘પાઇપરિન’ શરીરને હળદરમાં રહેલા કર્ક્યુમિનને 2,000% શોષવામાં મદદ કરે છે.
ગરમ પાણી: તે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં અને પાચનતંત્રને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે.
ચહેરાથી લઈ વાળ સુધી અપનાવો 3 આયુર્વેદિક ઉપાયો, આચાર્ય બાલકૃષ્ણએ શેર કર્યા ખાસ ઉપાય
30 દિવસ સુધી સતત પીવાના ફાયદા:
કુદરતી રેચક: ઘી આંતરડાના માર્ગને નરમ કરીને લુબ્રિકન્ટ તરીકે કામ કરે છે, આમ કબજિયાતમાં રાહત આપે છે અને આંતરડાની ગતિ સરળ બનાવે છે.
શરીરનું ડિટોક્સિફિકેશન: આ પીણું શરીરમાંથી ચરબીમાં દ્રાવ્ય ઝેરી તત્વોને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે: હળદરના એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો અને મરચાંના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો શરીરને ચેપથી બચાવવા માટે ભેગા થાય છે.
સોજો અને સાંધાનો દુખાવો ઘટાડે છે: તેમાં હાજર બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો શરીરમાં સાંધાનો દુખાવો અને સોજો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ત્વચા અને ચયાપચય: સવારે આ પીવાથી ચયાપચય ઉત્તેજિત થાય છે અને પેટનું ફૂલવું ઓછું થાય છે. તે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને ત્વચાને ચમક આપે છે.
પાણીમાં પલાળ્યા વિના બનાવો સાબુદાણાની આ ક્રિસ્પી વાનગી, ફક્ત 5 મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે રેસીપી
આ પીણું ઘણા ફાયદાઓ આપે છે, તેમ છતાં અમુક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકોએ સાવધ રહેવું જોઈએ. પિત્તાશયની સમસ્યાઓ, ગંભીર એસિડિટી અથવા તૈલી ત્વચા ધરાવતા લોકો અને લોહી પાતળું કરનાર દવાઓ લેતા લોકોએ હળદર ઉમેરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. ધીમા ચયાપચયવાળા લોકો જો વધુ પડતું ઘી લે તો તેમને અપચો થઈ શકે છે.
જ્યારે ઓછી માત્રામાં લેવામાં આવે છે ત્યારે ઘી, હળદર અને મરી સાથે મિશ્રિત આ ગરમ પાણી એક ઉત્તમ સ્વાસ્થ્યપ્રદ પીણું છે. 30 દિવસ સુધી નિયમિતપણે આનું પાલન કરવાથી તમારા પાચન અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં એક નવા સ્તર પર લઈ જવામાં આવશે.
