જીવનશૈલી | વિટામિન ડી (Vitamin D0 આપણા શરીર માટે સૌથી જરૂરી પોષક તત્વોમાંનું એક છે. તે સ્વસ્થ હાડકાં અને દાંત જાળવવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે જરૂરી છે. ડોકટરો સામાન્ય રીતે વિટામિન ડી મેળવવા માટે સૂર્યના સંપર્કમાં રહેવાની ભલામણ કરે છે.
જે લોકો સૂર્યના સંપર્કમાં નથી આવી શકતા તેઓ શું ખોરાક દ્વારા તે મેળવી શકે છે? શું દિવસમાં બે ઈંડા ખાવાથી શરીરને જરૂરી વિટામિન ડી મળી શકે છે?
શું રોજ બે ઈંડા ખાવાથી વિટામિન D મળે?
જરદી પોષક તત્વોનો ભંડાર : વિટામિન ડી એક ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન છે. આનો અર્થ એ છે કે શરીરને તેને શોષવા માટે ચરબીની જરૂર હોય છે. ઈંડાની પીળીમાં વિટામિન ડી અને સ્વસ્થ ચરબી બંને હોય છે. જો કે, ઘણા લોકો ફક્ત ઈંડાનો સફેદ ભાગ જ ખાય છે અને પીળી ખાવાનું છોડી દે છે. વિટામિન ડીની સંપૂર્ણ માત્રા મેળવવા માટે, પીળી પણ ખાવી જરૂરી છે.
શું ફક્ત બે ઈંડા પૂરતા છે?
દિવસમાં બે ઈંડા ખાવાથી શરીરને થોડું વિટામિન ડી મળી શકે છે, પરંતુ તે માત્ર શરીરને જરૂરી માત્રામાં વિટામિન ડી પૂરું પાડશે નહીં. ઈંડા એક ઉત્તમ ખોરાક છે. જોકે, નિષ્ણાતો જણાવે છે કે આ એકલા વિટામિન ડીની ઉણપને સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકતું નથી. ઈંડા ઉપરાંત, તેલયુક્ત માછલી, વિટામિન ડીથી ભરપૂર દૂધ અને મશરૂમનો પણ આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ.
સૂર્યપ્રકાશનું મહત્વ : જ્યારે સૂર્યપ્રકાશ આપણી ત્વચા પર પડે છે ત્યારે આપણું શરીર કુદરતી રીતે વિટામિન ડી ઉત્પન્ન કરે છે. તેથી, આપણો ખોરાક ગમે તેટલો સારો હોય, આપણે સૂર્યપ્રકાશમાં થોડો સમય વિતાવવાનું ટાળી શકતા નથી. સૂર્યપ્રકાશ મેળવવાનો સૌથી અસરકારક રસ્તો એ છે કે વહેલી સવારે સૂર્યપ્રકાશમાં રહેવું અને ઇંડા સહિત પૌષ્ટિક ખોરાક ખાવો.
ઈંડાના અન્ય ફાયદા
ઈંડામાં માત્ર વિટામિન ડી જ નહીં, પણ બીજા ઘણા પોષક તત્વો પણ હોય છે. ઈંડામાં પ્રોટીન, વિટામિન બી, સેલેનિયમ અને કોલીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. આ સ્નાયુઓના વિકાસ, મગજના કાર્ય અને દૃષ્ટિમાં મદદ કરે છે. દિવસમાં બે ઈંડા ખાવા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ સારા છે.
શુગર લેવલ અને ભૂખ પણ કંટ્રોલમાં રહેશે, આ 3 વાતો પર ધ્યાન આપો
જોકે, વિટામિન ડીની યોગ્ય માત્રા મેળવવા માટે, પૂરતો સૂર્યપ્રકાશ મેળવો અને ઇંડા ખાવાની સાથે તમારા આહારમાં અન્ય પોષક તત્વોનો સમાવેશ કરો. યાદ રાખો કે જરદી ખાવાનું ભૂલ્યા વિના ખાઓ.
