આજની વ્યસ્ત જીવનશૈલીમાં સ્વસ્થ અને યુવાન રહેવું ઘણા લોકો માટે એક પડકાર છે. પરંતુ પ્રખ્યાત બોલીવુડ અભિનેત્રી નીતુ કપૂર એક એવા ઉત્સાહ સાથે જીવી રહી છે જે યુવા પેઢીને પણ આશ્ચર્યચકિત કરે છે, ઉંમરને ફક્ત એક નંબર બનાવી દે છે.
67 વર્ષની ઉંમરે પણ પોતાની અદભુત ફિટનેસ અને ગ્લોઈંગ સ્કિન જાળવી રાખતી આ અભિનેત્રી હવે સોશિયલ મીડિયા પર ખૂબ ધ્યાન ખેંચી રહી છે.
નીતુ કપૂર સ્કિનકેર સીક્રેટ
અભિનેત્રી સોહા અલી ખાન સાથેની એક મુલાકાતમાં, સ્ટારે તેના આહાર, ફિટનેસ અને સ્કિન કેરની આદતો વિશે ખુલીને વાત કરી. નીતુએ પોતાના જીવન દ્વારા સાબિત કર્યું છે કે તમે વિદેશના ટ્રેન્ડ્સ અથવા ફેડ ડાયેટ્સને અનુસરવાને બદલે સ્થાનિક ખોરાક અને કુદરતી આદતો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને સ્વસ્થ રહી શકો છો.
નીતુને તેની સ્કીન પર વધુ પડતા બ્યુટી પ્રોડક્ટ્સનો ઉપયોગ કરવામાં કે તેના આહારમાં મોંઘા વિદેશી સુપરફૂડ્સનો સમાવેશ કરવામાં રસ નથી. સાદા ઘરે બનાવેલા ભોજન અને નિયમિત કસરત જ તેની સુંદરતાનો એકમાત્ર આધાર છે.
નીતુ કપૂરે કહ્યું કે “હંમેશા તમારા આહારનું ધ્યાન રાખો. અને કસરત કરો. હું વેઇટ ટ્રેનિંગ કરું છું. હું કસરત કરું છું. હું યોગ કરું છું. સવારે ઉઠતાની સાથે જ, તમારા હાથ જોડીને તમારા વિશ્વાસુ વ્યક્તિનો આભાર માનો. દરેક નવા દિવસ માટે આભારી બનો. હું સવારે વહેલા આવું કરું છું. હું બહાર જાઉં છું અને તડકામાં ઉભી રહું છું. શ્વાસ લેવાની કસરત કરું છું.
તેણે કહ્યું કે, સૂર્ય તરફ જોઉં છું અને ઊંડા શ્વાસ લઉં છું. મને આ સમજાતું નથી… આ સનસ્ક્રીન શા માટે?… મેં મારા જીવનમાં ક્યારેય સનસ્ક્રીનનો ઉપયોગ કર્યો નથી. મને કોઈ પિગમેન્ટેશન પણ નથી. મને લાગે છે કે તે ફક્ત ગોરી ચામડીવાળા અંગ્રેજી લોકો માટે છે. પણ હું તેનો ઉપયોગ કરતી નથી. સૂર્ય સૌથી અદ્ભુત વસ્તુ છે.”
નીતુ કપૂરે પોતાની ખાવાની આદતો વિશે પણ ઉમેર્યું, જેમાં મધ્યમ ભારતીય આહારનો સમાવેશ થાય છે. કપૂરે કહ્યું કે “મારી પોતાની સવારની દિનચર્યા છે… નાસ્તા પછી વગેરે… હું 30 મિનિટ બહાર રહું છું. સૂર્યપ્રકાશ સૌથી મહત્વપૂર્ણ વસ્તુ છે. હું તરવા જાઉં છું. તમારે શું ખાવું તે અંગે ખૂબ કાળજી રાખવી પડશે. તે પહેલી વાત છે. કોઈ સુપરફૂડ નથી. મને ક્વિનોઆ કે ચિયા બીજ બિલકુલ પસંદ નથી. ”
કપૂરે ઉમેર્યું કે મને સબજા બીજ ગમે છે. મને મારી ભારતીય વાનગીઓ ભાવેછે. મને એવોકાડો કે ટોસ્ટ, પાસ્તા કે પીઝા પસંદ નથી. તે બધા લોટના છે. હું ચપાતી કે પોલિશ ન કરેલા ચોખા ખાઉં છું. હું ઘણી બધી શાકભાજી, માછલી, ઈંડા ખાઉં છું. જો તમે થોડું ખાઓ છો, તો તે ઠીક હોઈ શકે છે, પરંતુ જો તમે વધુ પડતું ખાઓ છો, તો તે તમારા શરીરમાં બળતરા પેદા કરશે. ઘરે બનાવેલો ખોરાક સૌથી આરોગ્યપ્રદ છે.”
થાણે સ્થિત KIMS હોસ્પિટલ્સના ચીફ ડાયેટિશિયન, ડાઇટી અમરીન શેખ કહે છે કે, ઘણા પરંપરાગત ભારતીય ખોરાક કુદરતી રીતે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે અને રોજિંદા જીવન માટે યોગ્ય હોય છે.
શેખે કહ્યું કે “સબ્જાના બીજ, ઘરે રાંધેલા ભોજન, આખા અનાજના ભાત, બદામ, શાકભાજી, માછલી અને ઈંડા વલણોને અનુસર્યા વિના સંતુલિત પોષણ પૂરું પાડવામાં મદદ કરી શકે છે. સૌથી સ્વસ્થ આહાર સામાન્ય રીતે તે છે જે તમે સમય જતાં જાળવી શકો છો. લોકો ઘણીવાર ભૂલી જાય છે કે પોષણ ગુણવત્તા, સંતુલન અને જથ્થા નિયંત્રણ વિશે છે, ફક્ત આયાતી ઘટકો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા વિશે નથી.”
નિયમિત અતિશય આહાર ચયાપચય, પાચન, એનર્જી લેવલ અને ઊંઘની ગુણવત્તાને પણ અસર કરી શકે છે. શેખે કહ્યું કે “જ્યારે ખોરાકનું સેવન ખૂબ વધારે હોય છે, ખાસ કરીને જ્યારે તેમાં પ્રોસેસ્ડ અથવા રિફાઇન્ડ ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે, ત્યારે સમય જતાં શરીરમાં બળતરા વધી શકે છે.
સચેત ખાવાની આદતો લાંબા ગાળાના સ્વાસ્થ્ય પર ભારે અસર કરે છે. ધીમે ધીમે ખાવા, ભૂખના સંકેતોને ઓળખવા અને તમારી થાળી ખોરાકથી ન ભરવા જેવી સરળ આદતોથી ઘણા ફાયદા થઈ શકે છે.”
તે ખરેખર ખૂબ જ સંતુલિત જીવનશૈલી છે. શેખે ઉમેર્યું કે “શક્તિ તાલીમ સ્નાયુઓ અને હાડકાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે, યોગ લવચીકતા વધારે છે અને તણાવને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે, અને શ્વાસ લેવાની કસરતો નર્વસ સિસ્ટમને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.”
સવારનો સૂર્યપ્રકાશ સર્કેડિયન લય (શરીરની જૈવિક ઘડિયાળ) સુધારવામાં અને વિટામિન ડીના સ્તરને વધારવામાં મદદ કરી શકે છે. આરોગ્ય ફક્ત એક જાદુઈ આદત વિશે નથી; તે શારીરિક પ્રવૃત્તિ, ઊંઘ, પોષણ અને તણાવ કંટ્રોલનું સંયોજન છે.”
સૂર્યપ્રકાશ મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ સંયમ અને સ્કિન કેરની જરૂરી છે. શેખે કહ્યું કે “ભારતીય સ્કિનમાં વધુ મેલાનિન હોય છે, જે થોડું કુદરતી રક્ષણ પૂરું પાડી શકે છે, પરંતુ તે ટેનિંગ, પિગમેન્ટેશન, અકાળ વૃદ્ધત્વ અથવા સૂર્યના નુકસાનને અટકાવતું નથી.”
સવારનો સૂર્યપ્રકાશ ફાયદાકારક છે, પરંતુ રક્ષણ વિના કઠોર સૂર્યમાં વધુ સમય વિતાવવો એ દરેક માટે યોગ્ય નથી. ત્વચાની સંભાળ હંમેશા સામાન્ય વિચારો અથવા વલણોને અનુસરવાને બદલે વ્યક્તિગત હોવી જોઈએ.”
પપૈયાના કલરથી મૂર્ખ ન બનો! તે રાસાયણિક રીતે પાકેલું છે કે કુદરતી રીતે પાકેલું છે કેવી રીતે ઓળખી શકાય?
મુખ્ય પાઠ સરળતા અને સુસંગતતા છે. શેખે કહ્યું કે “સંતુલિત ઘરે રાંધેલું ભોજન, નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિ, સચેત આહાર, પૂરતી ઊંઘ અને તણાવ ઘટાડો એ સ્વાસ્થ્યના સૌથી મજબૂત સ્તંભો છે. ટ્રેન્ડ દર વર્ષે બદલાઈ શકે છે, પરંતુ અમુક ટેવો હંમેશા મહત્વપૂર્ણ રહે છે.”
