જો તમને સાંજે કંઈક ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ ખાવાની ઈચ્છા થતી હોય તો ‘કોર્ન ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ’ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તે માત્ર મિનિટોમાં જ તૈયાર થઈ જાય છે એટલું જ નહીં પણ તેનો સ્વાદ પણ અદ્ભુત હોય છે. સૌથી સારી વાત એ છે કે બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી દરેકને તે ખૂબ જ ભાવશે. તો ચાલો ‘કોર્ન ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ’ બનાવવાની રેસીપી પણ જણાવીએ.
કોર્ન ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ માટેની સામગ્રી
- બ્રેડ સ્લાઈસ: 3-4
- ચીઝ: અડધો કપ
- કેપ્સિકમ: અડધો કપ
- ડુંગળી: અડધો કપ
- બાફેલા સ્વીટ કોર્ન: અડધો કપ
- મિક્સ્ડ હર્બ્સ: 1 ચમચી
- ઓરેગાનો: અડધી ચમચી
- ચિલી ફ્લેક્સ: 1 ચમચી
- મરી પાવડર: અડધી ચમચી
- ચાટ મસાલો: અડધી ચમચી
- મીઠું: સ્વાદ મુજબ
- માખણ: 2 મોટી ચમચી
કોર્ન ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ બનાવવાની રીત
કોર્ન ચિલી ચીઝ ટોસ્ટ બનાવવા માટે સૌથી પહેલા કોર્નને પાણીમાં સારી રીતે બફાઈ જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. બફાઈ ગયા પછી તેને ઠંડા થવા દો. હવે એક મોટા વાસણમાં બાફેલા સ્વીટ કોર્ન, ચીઝ, કેપ્સિકમ, ડુંગળી, મિક્સ્ડ હર્બ્સ, ઓરેગાનો, ચિલી ફ્લેક્સ, મરી પાવડર, ચાટ મસાલો અને મીઠું (સ્વાદ મુજબ) ભેગા કરો. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરી લો.
બ્રેડની એક સ્લાઈસ લો અને તેની બ્રાઉન કિનારીઓ કાપી લો (જો તમે ઈચ્છો તો આ સ્ટેપ છોડી શકો છો). ગેસ પર એક પેન મૂકો, તેમાં માખણ નાખો અને તેને સરખી રીતે ફેલાવો. પેન પર બ્રેડની બે સ્લાઈસ મૂકો અને તેને સારી રીતે ટોસ્ટ કરો.
આ પણ વાંચો: ઘરે જ બનાવો રેસ્ટોરન્ટ અને લારી જેવી ચટાકેદાર વેજ ચાઉમીન, નોંધી લો આસાન રેસીપી
હવે બંને બ્રેડ સ્લાઈસ પર કોર્નનું મિશ્રણ (સ્ટફિંગ) મૂકો અને પેનને ઢાંકણથી ઢાંકી દો. ગેસની આંચ મધ્યમ રાખો. બે મિનિટ પછી ઢાંકણ હટાવો. તમે જોશો કે બ્રેડ પર ચીઝ સરસ રીતે ઓગળી ગયું છે. તેને પ્લેટમાં કાઢો, તમારી પસંદગીના આકારમાં કાપો અને ટોમેટો સોસ સાથે તેનો આનંદ લો.
નોંધ: જો તમારી પાસે સેન્ડવીચ મેકર હોય તો તમે આ રેસીપી તેમાં પણ મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકો છો.
