શું તમે ક્યારેય કેરીનો હલવો ચાખ્યો છે? નોંધી લો એકદમ સરળ રેસીપી

શું તમે ક્યારેય કેરીનો હલવો ચાખ્યો છે? નોંધી લો એકદમ સરળ રેસીપી

ઉનાળાની વાત હોય અને રસદાર કેરીઓનો ઉલ્લેખ ના થાય તે અશક્ય છે. તમે આમ પન્ના, મેંગો શેક અને આમ રસ ઘણી વખત ચાખ્યું હશે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય કેરીનો હલવો ચાખ્યો છે? તે એક સમૃદ્ધ, ઉત્કૃષ્ટ મીઠાઈ છે જે તમારા મોંમાં ઓગળી જાય છે. પાકેલી કેરીના પલ્પ, સોજી અને દેશી ઘીના મિશ્રણથી બનેલો આ હલવો […]

વાંચન ચાલુ રાખો
દાદી-નાનીની યાદ અપાવશે આ દેશી રીત, ઘરે બનાવો બજાર જેવા જ ખાટા-મીઠા આમ પાપડ

દાદી-નાનીની યાદ અપાવશે આ દેશી રીત, ઘરે બનાવો બજાર જેવા જ ખાટા-મીઠા આમ પાપડ

ઉનાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ બજારો કાચી અને પાકી કેરીઓથી ઉભરાઈ જાય છે. આ ઋતુ દરમિયાન કેરીનો ઉપયોગ કરીને ઘણી સ્વાદિષ્ટ અને પરંપરાગત વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે, જેમાંથી એક છે આમ પાપડ. પ્રાચીન કાળથી ભારતીય ઘરોમાં ‘આમ  પાપડ’ મુખ્ય વાનગી રહી છે. ગામડાંઓ અને નાના શહેરોમાં ઉનાળાની રજાઓ દરમિયાન મહિલાઓ ઘણીવાર તેમના ધાબા પર આમ […]

વાંચન ચાલુ રાખો