Recipe: રાજસ્થાની સ્ટાઇલમાં બનાવો પૌષ્ટિક ‘પંચરત્ન દાળ’, સ્વાદ એવો કે ખાતા ધરાશો નહીં

Recipe: રાજસ્થાની સ્ટાઇલમાં બનાવો પૌષ્ટિક ‘પંચરત્ન દાળ’, સ્વાદ એવો કે ખાતા ધરાશો નહીં

Recipe: રાજસ્થાનની પારંપરિક રસોઈમાં પંચરત્ન દાળનું વિશેષ સ્થાન છે. આ દાળને બનાવવા માટે પાંચ પ્રકારની દાળનો ઉપયોગ થાય છે, જે તેને હેલ્ધી પ્રોટીન ડાયેટ બનાવે છે. જો તમે દરરોજ એક જ પ્રકારની દાળ ખાઈને કંટાળ્યા હોવ તો આ રાજસ્થાની વઘારેલી દાળ ચોક્કસ ટ્રાય કરવા જેવી છે. મસૂર માત્ર ખૂબ જ પૌષ્ટિક જ નહીં પણ એક […]

વાંચન ચાલુ રાખો
આ છે વિશ્વનું સૌથી મોંઘું ડ્રાયફ્રૂટ, એક સાથે ઘણા પોષક તત્વોનો ભંડાર

આ છે વિશ્વનું સૌથી મોંઘું ડ્રાયફ્રૂટ, એક સાથે ઘણા પોષક તત્વોનો ભંડાર

ચિલગોઝા (પાઈન નટ્સ) એ વિશ્વના સૌથી મોંઘા ડ્રાયફ્રૂટમાંથી એક છે. તે પ્રતિ કિલોગ્રામ 5,000 થી 6,000 રૂપિયાની વચ્ચે વેચાય છે. મૂળભૂત રીતે આ ડ્રાયફ્રૂટ જંગલોમાં જોવા મળતા વૃક્ષોમાંથી મેળવવામાં આવે છે. ખાસ કરીને પાઈન વૃક્ષ જેવી પ્રજાતિઓમાંથી. જ્યારે તે ભારતના અમુક પર્વતીય પ્રદેશોમાં જોવા મળે છે, તે મુખ્યત્વે ચીન અને પાકિસ્તાનમાં જોવા મળે છે. તેની […]

વાંચન ચાલુ રાખો
Wholesome Vegetable Chutney: આયર્નથી ભરપૂર બીટરૂટ ચટણી બનાવવાની રીત, જેને બાળકો હોંશે હોંશે ખાશે

Wholesome Vegetable Chutney: આયર્નથી ભરપૂર બીટરૂટ ચટણી બનાવવાની રીત, જેને બાળકો હોંશે હોંશે ખાશે

રોજિંદા નાસ્તામાં ઈડલી કે ઢોસા સાથે એક જ પ્રકારની નાળિયેર કે ટામેટાની ચટણી ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ, તો બીટરૂટની આ ચટણી એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. બીટરૂટ શરીરમાં આયર્નની ઉણપ દૂર કરે છે અને એનિમિયા સામે રક્ષણ આપે છે. જે બાળકોને બીટરૂટ પસંદ નથી તેઓ પણ આ ચટણીને ખૂબ પસંદ કરશે, જેનો સ્વાદ મીઠો અને મસાલેદાર […]

વાંચન ચાલુ રાખો