જીવનશૈલી | શું તમે જાણો છો કે દરરોજ સવારે એક ચમચી દહીં અને ચિયા બીજ તમારા પેટના સ્વાસ્થ્યને કાયમ માટે કેવી રીતે બદલી શકે છે? આપણા પેટની અંદર, અબજો બેક્ટેરિયાનું એક અદભુત સામ્રાજ્ય છે, જેની કાળજી લેવામાં આવે તો, IBS અથવા પેટનું ફૂલવું જેવી જટિલ સમસ્યાઓ દૂર થઈ જશે. ઘરે આ શક્તિશાળી ‘સુપરફૂડ’ સરળતાથી કેવી રીતે બનાવવું?
દહીં અને ચિયા સીડ્સના ફાયદા
જો તમને સતત ગેસ, હાર્ટબર્ન, IBS અથવા પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યા રહે છે, તો જાણી લો કે તમારા પેટમાં ઘણા બધા બેક્ટેરિયા રહે છે. તમારા પેટને સ્વસ્થ રાખવા માટે, તમારે આ ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા રાખવા અને ખરાબ બેક્ટેરિયાને દૂર કરવાની જરૂર છે.
કારણ કે કહેવત છે કે, જેમનું પેટ સારું છે, તેનું બધું સારું છે (સવારેનું સેવન). અને સારા બેક્ટેરિયા રાખવા માટે, તમારે પ્રોબાયોટિક્સ અને પ્રીબાયોટિક્સ (સ્વાસ્થ્ય લાભો) જેવા યોગ્ય ખોરાકની જરૂર છે.
પ્રોબાયોટિક્સનો સૌથી સરળ અને સસ્તો સ્ત્રોત દહીં છે, જેમાં પ્રતિ 100 ગ્રામ લગભગ 50 થી 60 અબજ સારા બેક્ટેરિયા હોય છે. પરંતુ ફક્ત પ્રોબાયોટિક્સ ખાવા પૂરતું નથી, તેમને જીવંત રાખવા અને ગુણાકાર કરવા માટે તમારે પ્રીબાયોટિક્સ અથવા ફાઇબરયુક્ત ખોરાકની જરૂર છે. ડુંગળી, રાજમા, મસૂર, લીલા શાકભાજી અને ચિયા બીજ જેવા ખોરાક પ્રીબાયોટિક્સથી ભરપૂર હોય છે, જે આ સારા બેક્ટેરિયાના પ્રિય ખોરાક છે.
આ બંનેને એકસાથે જોડીને, સરળતાથી ‘સુપરફૂડ’ બનાવી શકાય છે. એક ચમચી ચિયા બીજને રાતોરાત પલાળીને બીજા દિવસે 100 ગ્રામ ખાટા દહીં સાથે ભેળવીને નિયમિતપણે ખાવાથી પેટની જટિલ સમસ્યાઓ ધીમે ધીમે દૂર થાય છે.
ફક્ત ચિયા પલાળેલું પાણી પીવાને બદલે અથવા બપોરે અલગથી ખાટા દહીં ખાવાને બદલે, આ સુપરફૂડ્સને એકસાથે ખાવાનો પ્રયાસ કરો, તમે થોડા દિવસોમાં ફેરફાર જોશો.
સ્વાદમાં મીઠું છતાં ડાયાબિટીસમાં ફાયદાકારક! જાણો આ જાદુઈ ફ્રૂટ વિશે
દહીં અને ચિયા સીડ્સનું આ મિશ્રણ માત્ર પેટને સ્વસ્થ રાખે છે, પરંતુ તેમાં રહેલા વિટામિન, ખનિજો અને પ્રોટીનની મોટી માત્રા શરીરના એકંદર સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે. પેટની સમસ્યાઓ એક દિવસમાં વિકસિત ન થઈ હોવાથી, આ રોગને મટાડવામાં થોડો સમય લાગશે. જોકે, આ સુપરફૂડ નિયમિતપણે ખાવાથી પેટનું સ્વાસ્થ્ય ચોક્કસપણે સુધરશે.
