દાદી-નાનીની યાદ અપાવશે આ દેશી રીત, ઘરે બનાવો બજાર જેવા જ ખાટા-મીઠા આમ પાપડ
ઉનાળાની ઋતુ આવતાની સાથે જ બજારો કાચી અને પાકી કેરીઓથી ઉભરાઈ જાય છે. આ ઋતુ દરમિયાન કેરીનો ઉપયોગ કરીને ઘણી સ્વાદિષ્ટ અને પરંપરાગત વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે, જેમાંથી એક છે આમ પાપડ. પ્રાચીન કાળથી ભારતીય ઘરોમાં ‘આમ પાપડ’ મુખ્ય વાનગી રહી છે. ગામડાંઓ અને નાના શહેરોમાં ઉનાળાની રજાઓ દરમિયાન મહિલાઓ ઘણીવાર તેમના ધાબા પર આમ […]
વાંચન ચાલુ રાખો