Immediate Chilly Espresso Recipe In Gujarati : ઘણા લોકોને કોફી પીવાના શોખીન હોય છે. અમુક લોકોને હોટ કોફી તો કેટલાકને ગોલ્ડ કોફી પીવી ગરમે છે. મોટા લોકોને હોટ કોફી જ્યારે યુવાન લોકોને કોલ્ડ કોફી પીવી પસંદ હોય છે. તેની ક્રીમી રચના, ફીણ ફીણ અને સહેજ કડક કોફી સ્વાદ દરેક ઘૂંટડાને ખાસ બનાવે છે. જો કે, કાફેમાં વારંવાર કોલ્ડ કોફી પીવી ખિસ્સા પર ભારે પડે છે.
આવી સ્થિતિમાં તમે ઘરે ઇન્સ્ટન્ટ કોલ્ડ કોફી પણ બનાવી શકો છો. સારી વાત એ છે કે કાફે જેવો સ્વાદ મેળવવા માટે તમારે મોંઘા કોફી મેકર અથવા કોઈ ખાસ વસ્તુની જરૂર નથી. ઘરમાં હાજર ઇન્સ્ટન્ટ કોફી, ઠંડા દૂધ, ખાંડ અને બરફની મદદથી ટેસ્ટી અને ફીણવાળી કોલ્ડ કોફી થોડી મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકાય છે. જો તમે પણ ઉનાળામાં ઘરે બેસીને કાફે સ્ટાઇલ કોલ્ડ કોફીનો આનંદ માણવા માંગો છો, તો અહીં સરળ રેસીપી આપી છે. ઉપરાંત, અહીં અમુક ટીપ્સ આપી છે, જે તમારી કોલ્ડ કોફીને વધુ ક્રીમીયર, ફીણ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
ક્લાસિક ફીણ વાળી ઇન્સ્ટન્ટ કોલ્ડ કોફી
આ વસ્તુની જરૂર પડશે
ઠંડું દૂધ – 2 કપ
ઇન્સ્ટન્ટ કોફી – 2 ચમચી
ખાંડ – 2 થી 3 ચમચી (સ્વાદ માટે)
આઇસ ક્યુબ્સ – 8-10 ટુકડા
વેનીલા આઈસ્ક્રીમ – 2 સ્કૂપ (વૈકલ્પિક)
કોલ્ડ કોફી રેસીપી
સૌ પ્રથમ, મિક્સર જારમાં ઠંડુ દૂધ, ઇન્સ્ટન્ટ કોફી, ખાંડ અને બરફ ઉમેરો. આ પછી, 1-2 મિનિટ સુધી સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો, જેથી ટોચ પર જાડો ફીણ બને છે. જો તમને ક્રીમિયર ફ્લેવર જોઈએ છે, તો અંતે વેનીલા આઈસ્ક્રીમ ઉમેરો અને ફરીથી 10-15 સેકંડ માટે મિક્સ કરો. ત્યારબાદ મોટા ગ્લાસમાં આ કોફી રેડો. તેની ઉપર થોડો કોફી પાવડર અથવા ચોકલેટ પાવડર છાંટી પીરસો. એક વાત ધ્યાનમાં રાખવી જોઈએ, વધુ ફીણ માટે હંમેશા ઠંડા દૂધ અને બરફનો ઉપયોગ કરો.
કાફે-સ્ટાઇલ ડાલ્ગોના કોલ્ડ કોફી (Dalgona Chilly Espresso Recipe)
આ સામગ્રીની જરૂર પડશે
- ઇન્સ્ટન્ટ કોફી – 2 ચમચી
- ખાંડ – 2 ચમચી
- ગરમ પાણી – 2 ચમચી
- ઠંડુ દૂધ – 2 કપ
- બરફ – 8-10 ટુકડા
આ પણ વાંચો : પંજાબી સબ્જી ખાવી છે? પનીર વગર બનાવો ચટાકેદાર પાલક કોફતા નું શાક
ડાલ્ગોના કોલ્ડ કોફી રેસીપી
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં કોફી, ખાંડ અને ગરમ પાણી નાખો. તે પછી હલકા બ્રાઉન અને જાડા ફીણનું મિશ્રણ ન બને ત્યાં સુધી વ્હિસ્ક અથવા ઇલેક્ટ્રિક બીટર વડે 3-5 મિનિટ સુધી ફેંટો. ત્યારબાદ ગ્લાસમાં બરફનો ટુકડો નાંખો અને તેમાં ઠંડુ દૂધ ભરી લો. પછી તૈયાર કોફી ફોમ ઉપર રેડવું. પીવાની પહેલા ચમચી વડે સારી રીતે મિક્સ કરો. જો વ્હિસ્ક ન હોય તો આ મિશ્રણને ઢાંકણ વાળી બોટલમાં રેડીને 4-5 મિનિટ સુધી જોરથી હલાવવાથી પણ સારું ફીણ બને છે.
