Well being Information Gujarati : બદલાતા મોસમની સાથે, આહાર અને જીવનશૈલીમાં થતા ફેરફારની સીધી અસર સ્વાસ્થ્ય પર પડે છે. ખરાબ ડાયેટ પેટને લગતી સમસ્યાઓમાં વધારો કરે છે. જ્યારે પાચનતંત્ર બગડે છે, ત્યારે પેટમાં ગેસ, એસિડિટી, અપચો, છાતીમાં બળતરા અને પેટમાં દુખાવો જેવી સમસ્યાઓ વધુ પરેશાન કરે છે.
આયુર્વેદ ફાર્મા નિષ્ણાત અને વેલનેસ એક્સપર્ટ સૌમિતા બસુના જણાવ્યા અનુસાર, કેટલાક સસ્તા અને સરળતાથી ઉપલબ્ધ ખોરાક પેટની ગરમીને શાંત કરવામાં ખૂબ અસરકારક છે. તે આંતરડાને ઠંડુ કરે છે અને પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે. આ ખોરાકને યોગ્ય માત્રામાં અને યોગ્ય રીતે આહારમાં સામેલ કરવાથી ગરમીમાં પેટ સાથે જોડાયેલી ઘણી સમસ્યાઓમાં રાહત મળી શકે છે.
નિષ્ણાત સૌમિતા બસુના જણાવ્યા અનુસાર મસાલેદાર ખોરાક ખાવાથી, ઓછું પાણી પીવાથી અથવા તણાવમાં રહેવાથી શરીરમાં ગરમી પેદા થઈ શકે છે અને તેની અસર પહેલા પેટ પર પડે છે. પેટની ગરમી, એસિડિટી, બળતરા, થાક, વધુ પડતી તરસ, માથાનો દુખાવો અને ચીડિયાપણું જેવા લક્ષણો શરીરની ગરમીના લક્ષણો છે. જો આ સમસ્યાને લાંબા સમય સુધી નજરઅંદાજ કરવામાં આવે તો તે પાચનતંત્ર તેમજ આખા શરીર માટે હાનિકારક બની શકે છે.
નિષ્ણાંતોએ પેટની ગરમીને નિયંત્રિત કરવા માટે કેટલાક સરળ અને ઘરેલું ઉપાય અપનાવવાની સલાહ આપી છે. આ ઉપાયો ગરમી જ ઘટાડે છે અને શરીરમાં સંતુલન જાળવીને પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે.
છાશ
છાશનું સેવન પાચન માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. છાશ પાચન માટે સારી છે અને ઠંડકનો કુદરતી સ્ત્રોત છે. દરરોજ ખાધા પછી એક ગ્લાસ છાશ પીવાથી પેટ શાંત રહે છે. તેમાં જીરું, હીંગ અને થોડું મીઠું ઉમેરવાથી ગેસ, એસિડિટી ઓછી થાય છે અને શરીરને ઠંડુ રાખવામાં મદદ મળે છે. આયુર્વેદમાં છાશને ‘પૃથ્વીનું અમૃત’ કહેવામાં આવે છે. આધુનિક વિજ્ઞાન અને તાજેતરના સંશોધન પણ તેની જાદુઈ અસરની પુષ્ટિ કરે છે.
આ પણ વાંચો – મોબાઇલના જૂના અથવા ખૂબ જ પીળા પારદર્શક કવરને કેવી રીતે સાફ કરવું? મિનિટોમાં ચમકાવતા શીખો
Journal of Dairy Science ના એક અહેવાલ મુજબ, છાશ એક કુદરતી પ્રોબાયોટિક છે, જેમાં લેક્ટોબેસિલસ જેવા સારા બેક્ટેરિયા હોય છે. આ સારા બેક્ટેરિયા આંતરડામાં સડો અટકાવે છે. જ્યારે પેટમાં ખોરાક યોગ્ય રીતે પચાવવામાં ન આવે અને સડવાનું શરૂ થાય ત્યારે જ ગેસ બને છે. છાશ પાચનને વેગ આપે છે અને ગેસની રચનાની પ્રક્રિયાને અટકાવે છે.
કોથમીરનો રસ
Journal of Ethnopharmacology માં પ્રકાશિત સંશોધન મુજબ કોથમીરના બીજ અને પાંદડામાં ગેસ્ટ્રો-પ્રોટેક્ટિવ ગુણ હોય છે. કોથમીર તેના ઠંડક ગુણધર્મો માટે જાણીતું છે અને તેનો રસ પીવાથી પેટની બળતરા ઓછી થાય છે. પાણીમાં એક ચમચી કોથમીર મિક્સ કરો અને દરરોજ સવારે તેને પીવો. તે ગરમીમાં થતા થાક, મુત્ર માર્ગની જલન અને અપચો માટે ફાયદાકારક છે. તબીબી સંશોધનમાં, તેને ‘કુદરતી એન્ટાસિડ’ અને ‘ગેસ્ટ્રો-પ્રોટેક્ટિવ’ ઔષધિ માનવામાં આવે છે. કોથમીરનો રસ પેટની ગરમીને શાંત કરવામાં અને એસિડિટીને બેઅસર કરવામાં અસરકારક સાબિત થાય છે.
ગુલકંદ
ગુલાબની પાંખડીઓમાંથી બનેલી ગુલકંડ શરીરને ઠંડક પહોંચાડવાની અસરકારક રીત છે. ગુલકંદને આયુર્વેદમાં સૌથી શક્તિશાળી ‘પિત્ત શામક’ એટલે કે ગરમીને શાંત કરનાર માનવામાં આવે છે. Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry અને અન્ય ફાર્માકોલોજીકલ રિસર્ચ અનુસાર, ગુલકંદ પેટના પીએચ સ્તરને સંતુલિત કરે છે, જે એસિડિટીને કારણે પેટની દિવાલોને છીલતી અટકાવે છે અને અલ્સરનું જોખમ ઘટાડે છે. દરરોજ સવારે અથવા સૂતા પહેલા એક ચમચી ગુલકંદ લેવાથી પેટની ગરમી ઓછી થાય છે. આ ત્વચાને ફ્રેશ રાખે છે અને સારી ઊંઘમાં પણ મદદ કરે છે.
