જીવનશૈલી | જરદાળુ (Apricots) એ ઉનાળાનું ફળ છે જે લીંબુ અને નારંગી જેટલું જ સુંદર લાગે છે, પરંતુ આપણે ઘણીવાર તેના સ્વાસ્થ્ય લાભોને અવગણીએ છીએ. આ ફળ પોષક તત્વોનો એક મહાન ભંડાર છે. દરરોજ જરદાળુ ખાવાથી શરીરને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ મળી શકે છે.
જરદાળુ એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે અને તેમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે જે શરીરના વિવિધ કાર્યોમાં મદદ કરે છે. અહીં જાણો દરરોજ જરદાળુ ખાવાથી શરીરને કેવી રીતે ફાયદો થાય છે અને તેને ખાતી વખતે શું ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ.
રોજ જરદાળુ ખાવાના ફાયદા
‘ફૂડ સાયન્સ એન્ડ ન્યુટ્રિશન’ જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અહેવાલ મુજબ, જરદાળુમાં હાજર ફાઇબર આંતરડાની ગતિને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ ઉનાળામાં સામાન્ય રીતે થતી કબજિયાત અને પેટનું ફૂલવું જેવી સમસ્યાઓને અટકાવે છે. તે આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાનું સંતુલન જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે.
જરદાળુ ત્વચાને ચમકદાર બનાવવા માટે ઉત્તમ છે. તેમાં રહેલા બીટા-કેરોટીન અને વિટામિન A ક્ષતિગ્રસ્ત સ્કિનના કોષોને સુધારવામાં અને ત્વચાને ચમકદાર બનાવવામાં મદદ કરે છે. જરદાળુ શરીરમાં કોલેજનનું ઉત્પાદન વધારે છે, જે ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવવા અને વૃદ્ધત્વના સંકેતોને ઘટાડવા માટે ઉત્તમ છે.
દરરોજ કેટલી બદામ ખાવી જોઈએ? અને કેવી રીતે? અહીં જાણો
‘પ્લાન્ટ્સ એન્ડ ફાયટોમોલેક્યુલ્સ ફોર ઇમ્યુનોમોડ્યુલેશન’ જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા અભ્યાસો સૂચવે છે કે જરદાળુનું નિયમિત સેવન રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવોમાં સુધારો કરી શકે છે. તેનું વિટામિન સી શરીરને બેક્ટેરિયા, ફૂગ અને વાયરસ સામે લડવા માટે સક્ષમ બનાવે છે.
સાઈઝના આધારે, તમે દિવસમાં 2 થી 4 જરદાળુ ખાઈ શકો છો. ડ્રાય જરદાળુ ખાતી વખતે સાવચેત રહો, કારણ કે તેમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. તેને સવારે અથવા ભોજન વચ્ચે નાસ્તા તરીકે ખાવું શ્રેષ્ઠ છે.
