કૂંડામાં મરચાંનો ઘેઘૂર છોડ ઉગાડવાની સરળ રીત

રોજિંદા વપરાશમાં આવતા શાકભાજી ઘરે જ ઉગાડવા અને જરૂર પડે ત્યારે તાજા તોડીને વાપરવા કરતાં વધુ સારું શું હોઈ શકે છે? ટામેટાં, કોથમીર અને લીલાં મરચાં રોજિંદા રસોઈમાં મુખ્યત્વે વપરાય છે. બજારમાંથી શાકભાજી ખરીદતી વખતે આ વસ્તુઓ હંમેશા યાદીમાં ટોચ પર હોય છે. આ ત્રણેયને ઘરે સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે. અહીં અમે માટીના કુંડામાં લીલાં મરચાં કેવી રીતે ઉગાડવા તે સમજાવીએ છીએ. સૌથી સારી વાત એ છે કે વાવેતરની યોગ્ય પદ્ધતિ અપનાવવાથી છોડ પર ખૂબ જ ઝડપથી ફળ આવવાનું શરૂ થઈ શકે છે. તમારા કિચન ગાર્ડનમાં લીલાં મરચાંનો છોડ કેવી રીતે વાવવો તે અહીં જાણો.

યોગ્ય બીજની પસંદગી

યોગ્ય બીજની પસંદગી કરવી ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે. વાવેતર કરતા પહેલા નક્કી કરો કે તમે મરચાંની કઈ જાત ઉગાડવા માંગો છો. બજારમાં ઘણી જાતો ઉપલબ્ધ છે, તેથી બીજ ખરીદતી વખતે હંમેશા ચોક્કસ પ્રકાર તપાસો. જો તમે ઘરે રહેલા મરચાંમાંથી છોડ ઉગાડવા માંગતા હોવ તો ફ્રિજ અથવા શાકભાજીની ટોપલીમાં પડેલા લાલ થઈ ગયેલા મરચાંની પસંદગી કરો. આ લાલ મરચાંમાંથી બીજ કાઢો અને તેને થોડીવાર પાણીમાં પલાળી રાખો. પલળી ગયા પછી બીજને ગાળી લો અને વધારાનો ભેજ શોષી લેવા માટે તેને ટિશ્યુ પેપર પર મૂકો.

કુંડાની પસંદગી

આજે બજારમાં વિવિધ પ્રકારના કુંડાં ઉપલબ્ધ છે. પરંપરાગત રીતે માટીના કુંડાંનો ઉપયોગ થતો હોવા છતાં તમે તમારી સુવિધા મુજબ સિમેન્ટ અથવા પ્લાસ્ટિકના કુંડાં પસંદ કરી શકો છો. તમારી બાલ્કનીમાં ઉપલબ્ધ જગ્યા મુજબ કદ પસંદ કરો.

યોગ્ય માટી અને ખાતર ભરવું

લીલાં મરચાંના છોડ માટે ફળદ્રુપ માટીનો ઉપયોગ કરો. આ માટે માટી, છાણિયું ખાતર અથવા વર્મીકમ્પોસ્ટ અને કોકોપીટ અથવા રેતીનું મિશ્રણ તૈયાર કરો. ભેજ જાળવી રાખવા માટે માટીમાં પાણી આપો, પરંતુ ધ્યાન રાખો કે કુંડામાં પાણી ભરાઈ ન રહે. જો પાણી ભરાઈ રહેશે તો છોડનો વિકાસ નહીં થાય અને તેના બદલે તે સડવા લાગશે.

આ પણ વાંચો: ગણેશ ઉત્સવ પર સાંચા વગર પણ પરફેક્ટ શેપના મોદક બનાવો, જાણો બનાવવાની 4 સરળ ટ્રિક્સ

બીજ વાવવા

બીજ વાવવા માટે માટીમાં લંબાઈની દિશામાં એક છીછરી ચાસ અથવા ખાંચો બનાવો. આ ખાંચામાં લીલાં મરચાંના બીજ મૂકો અને તેને માટીથી ઢાંકી દો. ત્યારબાદ સ્પ્રે બોટલનો ઉપયોગ કરીને તે જગ્યાએ પાણી છાંટો. છેલ્લે કુંડાને એવી જગ્યાએ મૂકો જ્યાં પૂરતો સૂર્યપ્રકાશ મળતો હોય. 

ભાળ માટેની ટિપ્સ

લીલા મરચાંનો છોડ સારી રીતે વિકસે અને ઘટાદાર બને તે માટે તેને દરરોજ 5-6 કલાક સૂર્યપ્રકાશ મળે તે રીતે રાખો. આ ઉપરાંત જ્યારે માટી સૂકી લાગે ત્યારે જ છોડને પાણી આપો. વધુ પડતું પાણી આપવાથી ફૂલો ખરી પડી શકે છે. સમયાંતરે છોડના ઉપરના ભાગની છંટાઈ (pruning) કરતા રહો.