જીવનશૈલી | ઓટ્સ (Oats) સૌથી લોકપ્રિય સ્વસ્થ ખોરાકમાંનો એક બની ગયો છે. નિયમિત સેવનથી લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ (ldl cholesterol) ઓછું થાય છે અને હૃદય રોગનું જોખમ ઓછું થાય છે, તેથી હવે ઘણા પ્રકારના ઓટ્સ ઉપલબ્ધ છે. સ્વસ્થ આહાર વિશે વાત કરતી વખતે એક પ્રશ્ન હંમેશા ઉદભવે છે કે ઓટ્સ કે ભાત વજન ઘટાડવા અને સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે.
કેલિફોર્નિયાના સેક્રામેન્ટોના ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ ડૉ. પલાનીઅપ્પન મણિકમે તાજેતરમાં એક ઇન્સ્ટાગ્રામ વિડીયોમાં ઓટ્સ વિશેના 10 સામાન્ય પ્રશ્નોના જવાબ આપ્યા. ડૉ. મણિકમે કહ્યું કે વધુ લોકોએ ઓટ્સને સ્વસ્થ ખોરાક માનવો જોઈએ.
શું ઓટ્સ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે?
હા. ઓટ્સ, જે ફાઇબરથી ભરપૂર છે, તે તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવવામાં અને વધુ પડતું ખાવાનું ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
શું ઓટ્સ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરે છે?
હા, ઓટ્સમાં રહેલું દ્રાવ્ય ફાઇબર LDL કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, જેને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ પણ કહેવાય છે.
શું ઓટ્સ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારા છે?
હા, નિયમિત ઓટ્સને મધ્યમ માત્રામાં અને પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક સાથે ખાવાથી ફાયદો થાય છે, એમ ડૉ. મણિકમે કહ્યું. “તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો થી મધ્યમ હોય છે,” તેમણે ઉમેર્યું, જે ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે ઓટ્સને એક સ્વસ્થ વિકલ્પ બનાવે છે.
શું ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમીલ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે?
જ્યારે ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખરાબ નથી, ડૉક્ટર કહે છે કે તે વધુ પ્રોસેસ્ડ હોય છે અને તેનાથી તમને વધુ ભૂખ લાગે છે. તેઓ સુગરી વેરાયટી કરતાં સાદા ઓટ્સ પસંદ કરવાની સલાહ આપે છે.
શું તમે દરરોજ ઓટ્સ ખાઈ શકો છો?
હા, ડૉ. મણિક્યમના મતે, દરરોજ ઓટ્સ ખાવા મોટાભાગના લોકો માટે સલામત અને ફાયદાકારક છે.
ડુંગળી સાચવવાની સરળ ટિપ્સ, લાંબા સમય સુધી સારી રહેશે!
શું ઓટ્સ ચોખા કરતાં વધુ સારા છે?
હા, તેમણે જવાબ આપ્યો હતો. મુખ્ય કારણ એ છે કે ઓટ્સમાં રહેલ ફાઇબર તમને પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરે છે. જોકે જો એકંદર આહાર સંતુલિત હોય તો ભાતનો પણ સમાવેશ કરી શકાય છે.
