જીવનશૈલી | એવું કોઈ નથી જે સાંજે 4 વાગ્યે ચા સાથે સ્વાદિષ્ટ છતાં સ્વસ્થ નાસ્તો ખાવા માંગતો નથી. આપણે સામાન્ય રીતે તળેલી અને ડીપ-ફ્રાઈડ વાનગીઓ પસંદ કરીએ છીએ, પરંતુ તે શરીર માટે બહુ સારી નથી. પરંતુ તમને ચા સાથે કંઈક હેલ્ધી હાઈ પ્રોટીન નાસ્તો મળે તો?
હાઈ પ્રોટીન રેસીપી ‘સોયા પોપકોર્ન’ હેલ્ધી છે અને તમારું પેટ ભરેલું રાખશે. આ વાનગી, જે કોઈપણ તેલનો ઉપયોગ કર્યા વિના ખૂબ જ ક્રિસ્પી બનાવી શકાય છે, તે બાળકોથી લઇ મોટા બંનેને ભાવશે.
સોયા ચંક (સોયાબીનની વડી) માં પ્રોટીન અને તેની સાથે ઉમેરવામાં આવેલ પનીર-દહીં ડ્રેસિંગ તેને સંપૂર્ણ પોષણ આપે છે. અહીં જાણો હાઈ પ્રોટીન સોયા પોપકોર્ન રેસીપી
ક્રિસ્પી સોયા પોપકોર્ન રેસીપી
સામગ્રી
1 કપ સોયાના ટુકડા
1 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
3 ચમચી ચણાનો લોટ
2 ચમચી ચોખાનો લોટ
½ ચમચી મરચાંનો પાવડર
જરૂર મુજબ પીસેલા કોર્નફ્લેક્સ
મીઠું – જરૂર મુજબ
½ કપ પનીર
½ કપ દહીં
2-3 નંગ પલાળેલા મરચાં
2 કળી લસણ
1 ચમચી મધ
મીઠું – સ્વાદ પ્રમાણે
રેગ્યુલર પૌઆથી કંટાળી ગયા છો? આ યુનિક સ્ટાઇલમાં બનાવો ટેસ્ટી ગ્રીન પૌઆ
ક્રિસ્પી સોયા પોપકોર્ન બનાવાની રીત
સૌ પ્રથમ સોયા ચંક્સને થોડા પાણીમાં મીઠું અને આદુ-લસણની પેસ્ટ નાખીને ઉકાળો. ઉકળ્યા પછી, પાણી કાઢી લો અને સોયામાંથી વધારાનું પાણી નિચોવી લો.
એક બાઉલમાં, ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ, મરચું પાવડર અને મીઠું મિક્સ કરો. તેમાં સોયા સોસ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
તમે લોટવાળા સોયા ચંક્સને એક પછી એક પીસેલા કોર્નફ્લેક્સમાં ડુબાડી શકો છો. આ પોપકોર્નને એક સરસ ક્રિસ્પી ટેક્સચર આપશે.
એર ફ્રાયર બાસ્કેટમાં મૂકો અને 180°C પર 5-6 મિનિટ માટે શેકો. તેલની જરૂર નથી.
તમે પનીર, દહીં, સૂકા મરચાં, લસણ, મધ અને મીઠું મિક્સરમાં ભેળવીને સરસ સ્મૂધ ડ્રેસિંગ બનાવી શકો છો.
આ ડ્રેસિંગને ક્રિસ્પી સોયા પોપકોર્ન પર રેડી શકાય છે અથવા ડીપ તરીકે ખાઈ શકાય છે, પછી ગરમ ગરમ ક્રિસ્પી હાઈ પ્રોટીન પોપકોર્ન સર્વ કરો.
