12 methods to eat amla: આમળા એક સુપરફૂડ છે જે ભારત કે દુનિયામાં કોઈપણ વ્યક્તિ પોતાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે ખાઈ શકે છે. તે વિટામિન સી અને એન્ટીઑકિસડન્ટનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે. તે સ્વસ્થ ત્વચા અને વાળને પ્રોત્સાહન આપે છે. પરંતુ તેના ઘણા ફાયદા હોવા છતાં, તે ભાગ્યે જ ખાવામાં આવે છે.
ડાયેટિશિયને આમળા ખાવાની 12 રીતો શેર કરી છે. તે તૈયાર કરવામાં સરળ છે અને તેમાં ખૂબ ઓછી વસ્તુની જરૂર પડે છે. આ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ તમને આમળાને તમારા નિયમિત અને દૈનિક આહારમાં સામેલ કરવામાં મદદ કરી શકે છે, જેથી તમે તેને ખાવાના ફાયદાઓ ચૂકી ન જાઓ. તે એકંદર રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે ઉત્તમ છે, ચેપ સામે રક્ષણ આપવામાં મદદ કરે છે.
આમળા કેન્ડી
- આમળાને ઉકાળો અને બીજ કાઢી નાખો.
- તેને ખાંડ અથવા ગોળની ચાસણીમાં નાખો.
- પછી થોડો પાવડર ઉમેરો.
- આ પછી, તેને 1-2 દિવસ માટે તડકામાં સૂકવો.
આમળાનું અથાણું
- આમળાને ઉકાળો અને તેના બીજ કાઢી નાખો.
- હવે તેને સરસવના તેલમાં સાંતળો.
- હળદર, મરચું, મીઠું અને મેથી ઉમેરો.
- તેને ઠંડુ થવા દો અને કાચની બરણીમાં સંગ્રહિત કરો.
આમળા ભાત
- પ્રથમ, ચોખા રાંધો અને બાજુ પર રાખો.
- હવે સરસવના દાણા, કઢી પત્તા અને લીલા મરચાં સાંતળો.
- તેમાં છીણેલું આમળા, હળદર પાવડર અને મીઠું ઉમેરો.
- હવે તેને રાંધેલા ભાત સાથે મિક્સ કરો.
- ઉપર થોડું ઘી અને શેકેલી મગફળી ઉમેરો અને ખાઓ.
આમળા મુરબ્બો
- આમળાને નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
- હવે ગોળની ચાસણી બનાવો.
- તેમાં આમળા અને એલચી ઉમેરો.
- થોડું ચળકતું થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
આમળાની ચટણી
- બીજ કાઢી કાઢેલા આમળા, ધાણા અને લીલા મરચાં ભેળવો.
- જીરું, મીઠું અને લીંબુનો રસ ઉમેરો.
- તે એક ઉત્તમ નાસ્તો છે અથવા ભોજનમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
આમળા રોગપ્રતિકારક શક્તિ શોટ
- સમારેલા આમળા, આદુ, હળદર અને કાળા મરી ભેળવો.
- તેને હુંફાળા પાણીમાં ઉમેરો.
- દરરોજ 30 મિલી પીવો.
આમળા ખાવાની અન્ય રીતો
- આમળા સ્મૂધી
- આમળા ચા
- આમળા ક્યુબ્સ
- આમળા જામ
- આમળા શાક
- આમળા રાયતા
આ પણ વાંચોઃ- લીલા ચણાની ચટણીઃ ઠંડીની મૌસમમાં ઘરે બનાવો ચટપટી આ સાવ અલગ પ્રકારની ચટણી, સ્વાદ દાઢે વળગશે
અસ્વીકરણ: આ લેખમાં આપેલી રેસીપીની માહિતી અને દાવાઓ ફક્ત Instagram પર પ્રકાશિત રીલ પર આધારિત છે. કોઈપણ રેસીપી અજમાવતા પહેલા હંમેશા નિષ્ણાતની સલાહ લો.
