જીવનશૈલી | આપણા સ્વાસ્થ્યનો આધાર પાચનતંત્ર છે. દિવસની ઉર્જાથી શરૂઆત કરવા માટે પૌષ્ટિક નાસ્તો જરૂરી છે. એનર્જીથી ભરપૂર દિવસ શરૂ કરવા માટે, આપણે એવો નાસ્તો પસંદ કરવો જોઈએ જે આપણી પાચનતંત્રને સંતોષે.
તમારા નાસ્તામાં ફાઈબર અને આથોવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરવાથી તમે ગેસ અને એસિડિટી જેવી સમસ્યાઓથી બચી શકો છો અને દિવસભર તાજગી અનુભવી શકો છો. એઈમ્સ, હાર્વર્ડ અને સ્ટેનફોર્ડ યુનિવર્સિટીઓમાં તાલીમ લીધેલા ડૉ. સૌરભ સેઠીએ ત્રણ ખોરાક રજૂ કર્યા છે જેનો તેઓ નિયમિતપણે તેના નાસ્તામાં સમાવેશ કરે છે જેથી પાચન સ્વાસ્થ્ય સારું રહે.
પેટના સ્વાસ્થ્ય માટે શ્રેષ્ઠ નાસ્તો
બાફેલું ઈંડું : નાસ્તો પ્રોટીનથી ભરપૂર હોવો જોઈએ તેમાં કોઈ શંકા નથી. બાફેલા ઈંડા આ માટે બેસ્ટ છે. ઈંડામાં રહેલું પ્રોટીન પાચનતંત્રના સ્વાસ્થ્યમાં મદદ કરે છે. વધુમાં, તેમાં રહેલું કોલીન મગજના કાર્ય અને યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે. ઈંડામાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ લ્યુટીન અને ઝેક્સાન્થિન આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે સારા છે. સલ્ફર ધરાવતા એમિનો એસિડ વાળ, ત્વચા અને નખની ચમક વધારે છે.
સ્વાદુપિંડને નુકસાન પહોંચશે આ ખતરનાક 5 આદતો, એક્સપર્ટે જણાવ્યું
ચિયા સીડ્સ : ચિયા સીડ્સ જે ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે, તે પાચનમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે, ત્યારે ચિયા બીજ જેલ બનાવે છે. આ આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાના વિકાસમાં મદદ કરે છે અને લોહીમાં બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરે છે. આગલી રાત્રે ચિયા બીજને પાણીમાં પલાળવાથી પાચનમાં સુધારો થાય છે.
ગ્રીક યોગર્ટ : ગ્રીક યોગર્ટમાં નિયમિત દહીં કરતાં પ્રોટીન વધુ અને ચરબી ઓછી હોય છે. તેમાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયા હોય છે જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે. તેમાં કેલ્શિયમ પણ ભરપૂર હોય છે, જે મજબૂત હાડકાં માટે જરૂરી છે. સુગર ઉમેર્યા વિના સાદા દહીં પસંદ કરવાનું ભૂલશો નહીં.
