Pineapple Juice Recipes: જો તમને અનાનસનો સ્વાદ ગમે છે, તો તમારે આ ઉનાળામાં ઘરે તાજો અનાનસ જ્યૂશ ચોક્કસ બનાવવો જોઈએ. ઉનાળામાં બરફ જેવો ઠંડો રસ પીવાથી આરામનો અનોખો અનુભવ થાય છે. તમે તેને મહેમાનોને પણ પીરસી શકો છો. અનાનસ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક છે.
તેમાં વિટામિન સી, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બ્રોમેલેન જેવા ઉત્સેચકો હોય છે. વધુમાં તે આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે અને ત્વચાને ચમકાવે છે. અહીં અનાનસ જ્યૂશ બનાવવાની એક નહીં, બે રીતો આપવામાં આવી છે.
ઘરે અનાનસ જ્યૂશ કેવી રીતે બનાવવો?
તમને જરૂર પડશે:
- 1 અનાનસ
- 1 દાડમ
- 1 મોટો ગ્લાસ પાણી
- ખાંડ
- બરફ
અનાનસ જ્યૂશ રેસીપી
અનાનસ જ્યૂશ બનાવવા માટે પહેલા ફળના ટુકડા કરો અને તેને પ્લેટમાં મૂકો. તેનો સ્વાદ અને પોષણ વધારવા માટે તમે દાડમના દાણા ઉમેરી શકો છો.
દાડમ છોલીને દાણા કાઢી લો. અનાનસના ટુકડા અને દાડમના દાણાને મિક્સર જારમાં મૂકો. થોડી ખાંડ ઉમેરો. વૈકલ્પિક રીતે, તમે મધ પણ ઉમેરી શકો છો.
જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરો. બધી સામગ્રીને પીસી લો. એક બાઉલ પર ચાળણી મૂકો અને તેમાંથી રસ ગાળી લો. પછી રસને થોડીવાર માટે રેફ્રિજરેટરમાં રાખો. જો તમે ઇચ્છો તો પાણીને બદલે બરફ ઉમેરી શકો છો. તે પીરસવા માટે તૈયાર છે.
અનેનાસનો રસ બનાવવાની રીત
તમને જોઈતી વસ્તુઓ:
- અનાનસ
- એક ચપટી પીસેલા કાળા મરી (વૈકલ્પિક)
- એક કે બે ચમચી ખાંડ (વૈકલ્પિક)
- એક ચપટી મીઠું (વૈકલ્પિક)
- અડધો કપ પાણી
- 5-6 બરફના ટુકડા
અનાનસને ધોઈને છોલી લો. તેને નાના ટુકડામાં કાપો. તમારે લગભગ દોઢ કપ સમારેલા ટુકડાની જરૂર પડશે. પછી, બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર ગ્રાઇન્ડરમાં અડધો કપ પાણી ઉમેરો. સમારેલા અનેનાસના ટુકડા ઉમેરો. એક સરળ પેસ્ટ બને અને ફળના ટુકડા ન રહે ત્યાં સુધી બ્લેન્ડ કરો.
એક મોટા બાઉલ પર બારીક જાળીદાર ચાળણી મૂકો અને તૈયાર કરેલી પેસ્ટ તેમાં રેડો. મહત્તમ રસ કાઢવા માટે પલ્પને સ્પેટ્યુલાથી હળવેથી દબાવો. બાકી રહેલો પલ્પ કાઢી નાખો.
આઈસ્ક્રીમની આ રેસીપી પણ વાંચો
બરફના ટુકડા ઉમેરો અને એક મિનિટ માટે હલાવો. રસનો સ્વાદ લો અને જો ઇચ્છા હોય તો ખાંડ, એક ચપટી મીઠું અને એક ચપટી કાળા મરીનો પાવડર ઉમેરો. એક મિનિટ માટે હલાવો, પછી બે ગ્લાસમાં રેડો અને પીરસો.
