રસોડાનો એક ખાસ મસાલો છે, જેને જાવિત્રી કહેવાય છે. તે દેખાવે ભલે નાજુક હોય, પણ તેના ફાયદા ચોંકાવનારા છે. આ જાયફળનું બાહ્ય આવરણ હોય છે, જેને ભારતીય ખાનપાન સાથે આયુર્વેદનો મહત્ત્વનો ભાગ ગણવામાં આવે છે. જાવિત્રી એન્ટીઓક્સિડેંટ્સ, વિટામિન અને મિનરલ્સથી ભરપૂર હોય છે, જે સ્વાસ્થ્યને અંદરથી મજબૂત બનાવવામાં રામબાણ છે.
Source link
