જીવનશૈલી | ફ્રાઇડ રાઇસ (Fried rice) એ એક ચાઈનીઝ રેસીપી છે જે ભાતને તપેલીમાં અથવા તપેલીમાં સ્ટીર-ફ્રાય કરીને સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે. આ સરળ રેસીપી તૈયાર કરવામાં ફક્ત 10 મિનિટ લાગે છે. તમે તમારી મનપસંદ સાઇડ ડીશ સાથે આ રેસીપીનો આનંદ માણી શકો છો. અહીં જાણો ફ્રાઇડ રાઇસ કેવી રીતે બનાવવા?
ફ્રાઇડ રાઇસ ઓછી સામગ્રીમાં અને ઓછા સમયમાં બની જાય છે અને ઘરેજ રેસ્ટોરન્ટને પણ ટક્કર મારે એવો સ્વાદ આવે છે, અહીં જાણો ફ્રાઇડ રાઇસ રેસીપી
ફ્રાઇડ રાઇસ રેસીપી
સામગ્રી
1 કપ ડુંગળી
1 કપ બીન્સ
1 જરૂર મુજબ લસણ
૧ કપ ગાજર
1 જરૂર મુજબ મીઠું
1/2 ચમચી મરચું પાવડર
1/2 ચમચી લીલા મરચાં
1/2 ચમચી વિનેગર
1 ચમચી ટામેટા કેચઅપ
1 કપ ચોખા
રાગી વેજીટેબલ સૂપ, આયર્ન અને કેલ્શિયમની ઉણપ કરશે દૂર, નોંધી લો રેસીપી
ફ્રાઇડ રાઇસ બનાવાની રીત
સૌ પ્રથમ, એક પેન લો, તેમાં તેલ ઉમેરો, તેને ગરમ કરો અને તેમાં છીણેલું લસણ, બારીક સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને તેને પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
ડુંગળી સારી રીતે સાંતળી લીધા પછી, તેમાં સમારેલા ગાજર અને બીન્સ ઉમેરો અને બે થી ત્રણ મિનિટ માટે સાંતળો. તેમાં મીઠું, મરચું પાવડર, ચીલી ફ્લેક્સ, ફ્રાઈડ રાઇસ મસાલા, કેચઅપ અને વિનેગર ઉમેરો. બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
હવે તૈયાર કરેલા મસાલામાં બનાયેલ ભાત ઉમેરો, તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઢાંકણ બંધ કરો અને એક કે બે મિનિટ સુધી પાકવા દો જેથી મસાલાનો સ્વાદ ચોખામાં સારી રીતે મિક્ષ થઇ જાય.ગરમાગરમ ફ્રાઈડ રાઇસ તૈયાર છે. તેને કોથમીરથી સજાવીને ગરમાગરમ પીરસો.
