5 Seeds to Enhance Intestine Well being : આંતરડાની નબળી તંદુરસ્તી શરીરને અસર કરે છે અને મૂડ -એનર્જી લેવલને સ્તરને પણ બગાડે છે. જો આંતરડાની તંદુરસ્તી બગડે છે તો પેટનું ફૂલવું, ગેસ, અપચો અને કબજિયાત જેવી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. ડાયેટિશિયન અને ન્યુટ્રિશનિસ્ટ દિવ્યા ગાંધીના જણાવ્યા અનુસાર ખરાબ ખાનપાન અને અનહેલ્ધી લાઇફસ્ટાઇલના કારણે પાચનની સમસ્યા થવી ખૂબ જ સામાન્ય છે, પરંતુ યોગ્ય આહાર અને કેટલાક ઘરેલું ઉપચારથી આ સમસ્યાને ઘણી હદ સુધી નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
નિષ્ણાંતોના જણાવ્યા અનુસાર સંતુલિત અને પૌષ્ટિક આહાર એ પાચન સ્વાસ્થ્યનો પાયો છે. નિષ્ણાંતોએ જણાવ્યું હતું કે કેટલાક બીજનું સેવન કરવાથી આંતરડાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થઈ શકે છે અને પાચનમાં સુધારો થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે કયા બીજ આંતરડાના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે.
વરિયાળીના બીજ
જર્નલ ઓફ ફૂડ સાયન્સ એન્ડ ટેકનોલોજીના એક સંશોધન મુજબ વરિયાળીમાં હાજર ‘એનેથોલ’ ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (આઇબીએસ) ના લક્ષણોને ઘટાડવામાં અસરકારક હોવાનું જાણવા મળ્યું છે. વરિયાળીના દાણા પાચન માટે ફાયદાકારક છે. ખાધા પછી વરિયાળી ચાવવાની પરંપરા માત્ર સ્વાદ માટે જ નહીં, પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારી છે. વરિયાળીના દાણામાં એનેથોલ નામનું સંયોજન હોય છે, જે આંતરડાના સ્નાયુઓને આરામ આપે છે અને ગેસ અને પેટનું ફૂલવું દૂર કરે છે. તમે વરિયાળી સીધી ચાવી શકો છો અથવા ચા બનાવી શકો છો અને તેને પી શકો છો.
તલના બીજ
નાના તલ પોષણ અને પાચન બંને માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારે હોય છે, જે મળને નરમ બનાવીને કબજિયાતથી રાહત આપે છે. તલ પ્રીબાયોટિકની જેમ કાર્ય કરે છે અને આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને પોષણ આપે છે. તલમાં હાજર કેલ્શિયમ અને ઝિંક પણ હાડકાની તાકાત અને ઘનતામાં વધારો કરે છે.
અળસીના બીજ
જો તમારી પાચનતંત્ર સુસ્ત છે, તો અળસી તમારા માટે વરદાન સાબિત થઈ શકે છે. અળસીના બીજમાં લિગ્નાન્સ હોય છે, જે એન્ટીઓકિસડન્ટ ગુણોથી સમૃદ્ધ હોય છે. તે નિયમિત મળ ત્યાગને પ્રોત્સાહિત કરે છે અને હોર્મોન સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે. અળસી આંતરડાની બળતરા ઘટાડે છે અને એસ્ટ્રોજન મેટાબોલિઝમને નિયંત્રિત કરે છે.
પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવવા માટે અળસીને પલાળી અથવા પાવડર કરીને સ્મૂધી, સલાડ અથવા દહીંમાં મિક્સ કરીને ખાઇ શકાય છે.જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક સંશોધન અનુસાર અળસીના બીજ કબજિયાતમાં રાહત આપે છે. આ સિવાય તે આંતરડાના માઇક્રોબાયોમની વિવિધતામાં પણ વધારો કરે છે.
આ પણ વાંચો – આદુ અને લીલા મરચાંની પેસ્ટ લાંબા સમય સુધી ખરાબ નહીં થાય, આ 4 રીતથી સ્ટોર કરો
ચિયા સીડ્સ
જર્નલ ઓફ ફૂડ સાયન્સમાં સંશોધન દર્શાવે છે કે ચિયા સીડ્સ તેમના વજન કરતા 10-12 ગણું વધુ પાણી શોષી શકે છે, જે આંતરડાની સફાઇમાં મદદ કરે છે. આંતરડાને મજબૂત રાખવા માટે ચિયા બીજને સુપરફૂડ માનવામાં આવે છે. તેમાં હાજર દ્રાવ્ય ફાઇબર સ્ટૂલને નરમ બનાવે છે, જે કબજિયાતની સમસ્યા ઘટાડે છે. તે આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને સપોર્ટ કરે છે અને સારા બેક્ટેરિયાની સંખ્યામાં વધારો કરે છે. ચિયા સીડ્સમાં ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ હોય છે, જે આંતરડાના સ્વાસ્થ્ય તેમજ બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
સૂર્યમુખીના બીજ
સૂર્યમુખીના બીજ પાચન માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. પાચનને સારું બનાવવા માટે સૂર્યમુખીના બીજનું સેવન કરી શકાય છે. સૂર્યમુખીના બીજમાં આયર્ન, ફાઇબર અને ફોસ્ફરસની સારી માત્રા હોય છે, જે પાચન તેમજ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
ડિસ્ક્લેમર : આ લેખમાં શેર કરેલી માહિતી ફક્ત સામાન્ય જાગૃતિ અને શૈક્ષણિક હેતુઓ માટે છે. તેને વ્યાવસાયિક તબીબી સલાહ, નિદાન અથવા સારવારના વિકલ્પ તરીકે લેવું જોઈએ નહીં. તમારા આહાર, કસરત અથવા દવાઓમાં કોઈ ફેરફાર કરતા પહેલા હંમેશાં તમારા ડોક્ટર અથવા લાયક આરોગ્ય નિષ્ણાતની સલાહ લો. કોઈપણ આરોગ્ય કટોકટીના કિસ્સામાં તરત જ નજીકની હોસ્પિટલનો સંપર્ક કરો.
