Final Up to date:
outdoors meals unwanted effects: બહારનો ખોરાક ખાધા પછી, ઘણીવાર વ્યક્તિનું ગળું સુકાવા લાગે છે અને વારંવાર પાણી પીવાની જરૂર પડે છે. ક્યારેક, પેટ ભરેલું હોય ત્યારે પણ તરસ લાગતી રહે છે. આ ફક્ત એક આદત કે સંયોગ નથી, તેની પાછળ એક નક્કર વૈજ્ઞાનિક કારણ છે.
ઘરે બનાવેલો ખોરાક શરીર માટે દવા તરીકે કામ કરે છે, પરંતુ બહારનો ખોરાક સુસ્તી અને થાક વધારે છે. બહારનો ખોરાક ખાધા પછી, વ્યક્તિને ઘણીવાર ખૂબ તરસ લાગે છે અને વારંવાર પાણી પીવા માંગે છે. પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે આવું કેમ થાય છે?
હકીકતમાં, ઘરે બનાવેલા ખોરાક અને મસાલાથી લઈને તેલ અને મીઠા સુધીના ખોરાકમાં નોંધપાત્ર તફાવત છે. આ જ કારણ છે કે બહારના ફૂડથી શરીરને પોષણ મળવાને બદલે નુકસાન થઈ શકે છે. ચાલો જાણીએ કે બહારનું જમ્યા પછી આપણને વધુ તરસ કેમ લાગે છે.
જો આપણે ઘરે ચાર રોટલી અને એક વાટકી શાક ખાઈએ છીએ ત્યારે આપણને જેટલી તરસ લાગે છે એટલી જ બહારની બે રોટલી ખાધા પછી લાગે છે. આનું સૌથી મોટું કારણ સોડિયમ છે. બહારનાં ભોજનમાં ઘરે બનાવેલા ખોરાક કરતાં મીઠું અને તેલ બંને વધુ હોય છે. સ્વાદ વધારવા માટે પ્રોસેસ્ડ લોટ અને વધારાનું મીઠું વપરાય છે. જ્યારે શરીરમાં મીઠાનું સ્તર વધે છે, ત્યારે પ્રવાહી સંતુલન ખોરવાય છે. આ સંતુલન જાળવવા માટે, શરીર વધુ પાણીની માંગ કરે છે. કોષો મગજમાં સંકેતો મોકલે છે કે શરીરને વધુ પાણીની જરૂર છે. આ જ કારણ છે કે આપણને વધુ તરસ લાગે છે.
બીજું કારણ ભારે અને તળેલું ખોરાક છે. શરીરને સામાન્ય ખોરાક કરતાં ભારે ખોરાક પચાવવા માટે વધુ મહેનત કરવી પડે છે. ખાસ કરીને જો ખોરાક તેલયુક્ત અથવા પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય, તો શરીરને તેને પચાવવા માટે વધુ પાણીની જરૂર પડે છે. આ જ કારણ છે કે જ્યારે આપણે ઘરે પુરીઓ, પકોડા અથવા તળેલું ભોજન ખાઈએ છીએ, ત્યારે પણ આપણને આખો દિવસ તરસ લાગે છે અને પેટ ભરેલું લાગે છે.
જો સતત તરસ લાગે છે, તો ફક્ત સાદા પાણીથી જ પૂરતું નથી. તરસ છીપાવવા માટે છાશનું સેવન ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. છાશ માત્ર તરસ છીપાવે છે જ નહીં પરંતુ પાચનમાં પણ સુધારો કરે છે. તેથી, જો બહારનો ખોરાક ખાધા પછી આપણને વધુ પડતી તરસ લાગે છે, તો પાણી સાથે છાશનો પણ તમારા આહારમાં સમાવેશ કરો.
Disclaimer
(અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય જાણકારી આધારિત છે. કોઇ પણ ઉપાય અજમાવતા પહેલાં એક્સપર્ટની સલાહ લેવી આવશ્યક છે. ન્યૂઝ18 ગુજરાતી આની કોઇ પુષ્ટિ કરતુ નથી.)
Ahmedabad,Gujarat
