Final Up to date:
The best way to retailer Boiled Eggs and Potatoes: ઘણી વખત જમવાનું બનાવતી વખતે વધુ પડતા બટાકા કે ઈંડા બફાઈ જાય છે, જેના કારણે બંનેને એક જ વારમાં સમાપ્ત કરવાનું મુશ્કેલ બની જાય છે. તેથી, લોકો તેને છોલીને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરે છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે બાફેલા ઈંડા અને બટાકાને છાલ વગર સંગ્રહિત કરવું ખોટું છે? તો ચાલો જાણીએ, બાફેલા બટાકા અને ઈંડાને સંગ્રહિત કરવાની સાચી રીત.
તમે બધા કદાચ દરરોજ બટાકાનો ઉપયોગ કરો છો. જો ઘરે કોઈ શાકભાજી ન હોય, તો તમે બટાકાની કોઈ પણ સરળ વાનગી બનાવશો. ઘણા લોકો બટાકાના પરાઠાનો આનંદ માણે છે. તેવી જ રીતે, ઈંડા નાસ્તામાં મુખ્ય વાનગી છે. જેઓ માંસાહારી ખોરાક ખાય છે તેઓ ઘણીવાર બાફેલા ઈંડા અથવા ઓમેલેટ અથવા બ્રેડ ખાઈને ઘરની બહાર નીકળે છે.
કેટલીકવાર, બટાકાનો ભરોડો બનાવવા માટે તમે એક સાથે મોટી સંખ્યામાં બટાકા બાફી લો છો. લોકો કેટલાક છોલીને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરે છે. તેવી જ રીતે, જ્યારે લોકો ઈંડા ઉકાળે છે, ત્યારે તેઓ ક્યારેક છાલ કાઢીને સાંજે અથવા બીજા દિવસે ખાવા માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરે છે. જો તમે આવું કરો છો, તો આ ભૂલ ન કરો, કારણ કે બાફેલા બટાકા અને ઈંડાને છાલ વિના રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી માત્ર તેમનો સ્વાદ જ બગડે છે પણ તે સખત પણ બને છે.
તો, બાફેલા બટાકા અને ઈંડાને રેફ્રિજરેટરમાં કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવા જોઈએ? માસ્ટર શેફ પંકજ ભદોરિયા આ અંગે સરળ ટિપ્સ શેર કરે છે. તેમના ઇન્સ્ટાગ્રામ એકાઉન્ટ પર એક વીડિયો શેર કરીને, તેમણે બાફેલા બટાકા અને ઈંડાને સંગ્રહિત કરવાની પદ્ધતિ સમજાવી છે.
માસ્ટર શેફ પંકજ ભદોરિયા કહે છે કે ઘણા લોકો બાફેલા બટાકાને છોલીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખે છે. લોકો બાફેલા ઈંડા સાથે પણ આવું જ કરે છે. તમારે આ ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તેને છોલીને સંગ્રહિત કરવું એ યોગ્ય રીત નથી. હકીકતમાં, બાફેલા ઈંડા અને બટાકાને સંગ્રહિત કરવાની સાચી રીત એ છે કે તેને છોલ્યા વગર રાખો.
બાફેલા બટાકા અને ઈંડા રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો પણ ઝડપથી બગડી જાય છે. છોલ્યા વગરના ઈંડા અને બટાકા રેફ્રિજરેટરમાં એક અઠવાડિયાથી વધુ સમય સુધી તાજા રહી શકે છે.
Disclaimer
(અહીં આપવામાં આવેલી માહિતી સામાન્ય જાણકારી આધારિત છે. કોઇ પણ ઉપાય અજમાવતા પહેલાં એક્સપર્ટની સલાહ લેવી આવશ્યક છે. ન્યૂઝ18 ગુજરાતી આની કોઇ પુષ્ટિ કરતુ નથી.)
Ahmedabad,Gujarat
