ઓપરેશન સિંદૂર દરમિયાન ભારતે ફ્રાન્સ પાસેથી ખરીદેલા રાફેલ વિમાનના શૌર્યપૂર્ણ પરાક્રમો રાષ્ટ્રએ જોયા. આજે અમે તમને રાફેલ ગાયનો પરિચય કરાવીએ છીએ. રાફેલ ગાય છેલ્લા બે મહિનામાં પંજાબ, હરિયાણા અને રાજસ્થાનમાં યોજાયેલી ડેરી સ્પર્ધાઓમાં વિજેતા રહી છે. તેણે ત્રણ ટ્રેક્ટર, ત્રણ મોટરસાયકલ અને બે રોકડ ઇનામો જીત્યા છે જે કુલ 1 લાખ રૂપિયા છે.
આ પાંચ વર્ષની હોલ્સ્ટીન ફ્રીઝિયન ગાયને મળેલા પુરસ્કારો દર્શાવે છે કે તે કોઈ સામાન્ય પ્રાણી નથી. તે દરરોજ 79.215 લિટર દૂધ આપવાનો રેકોર્ડ ધરાવે છે. ઉત્તર ભારતની સૌથી મોટી પશુધન સ્પર્ધા જીતીને તેણે બધાનું ધ્યાન પોતાના તરફ ખેંચ્યું છે.
આ રાફેલ ગાયના માલિક પ્રિતપાલ સિંહ છે, જે પંજાબના નવાશહેરના એક પ્રગતિશીલ ડેરી ખેડૂત છે. 19મા આંતરરાષ્ટ્રીય ડેરી અને કૃષિ એક્સ્પોમાં તેમની ગાયનો તાજેતરનો વિજય ખેડૂતોમાં ચર્ચાનો વિષય છે. આ એક્સ્પો 7 થી 9 ફેબ્રુઆરી દરમિયાન જાગરાંવમાં પ્રોગ્રેસિવ ડેરી ફાર્મર્સ એસોસિએશન (PDFA) દ્વારા આયોજિત કરવામાં આવ્યો હતો. અહીં તેમની ગાયે દૂધ ઉત્પાદનની દ્રષ્ટિએ શ્રેષ્ઠ ગાયોને હરાવી, ડેરી ઉત્પાદનના કેન્દ્ર તરીકે પંજાબની વધતી જતી પ્રતિષ્ઠાને વધુ મજબૂત બનાવી છે.
ઘરે પણ વધુ દૂધ આપે છે ‘રાફેલ’
તેની જાતિ (Holstein Friesian) માં ભાગ લેતા રાફેલે એક દિવસમાં સૌથી વધુ 79 લિટર દૂધ આપ્યું, ઘણા રાજ્યોની ગાયોમાં પ્રથમ સ્થાન મેળવ્યું. આ શ્રેણીમાં ભાગ લેતી બધી ગાયોએ દરરોજ પચાસ લિટરથી વધુ દૂધ આપે છે. આ શ્રેણીમાં બીજું સ્થાન મેળવનાર ગાય પણ પ્રીતપાલ સિંહના ખેતરમાંથી આવી હતી. તેણે એક દિવસમાં 76.125 લિટર દૂધ આપ્યું હતું. ત્રીજું સ્થાન કુલહાર, લુધિયાણાની ગાયને મળ્યું, જેણે એક દિવસમાં 74.467 લિટર દૂધ આપ્યું હતું.
કેટલું ફાયદાકારક હોય છે ગધેડીનું દૂધ, જાણો ગાય-ભેંસના દૂધથી કેટલું અલગ હોય છે?
સૌથી વધુ દૂધ આપતી ગાય
રાફેલના માલિક પ્રીતપાલના જણાવ્યા મુજબ, તેમની ગાય ઘરે વધુ દૂધ આપે છે. તેમણે કહ્યું કે જ્યારે પણ પ્રાણીઓ એક જગ્યાએથી બીજી જગ્યાએ જાય છે, ત્યારે તેમને સમાયોજિત થવામાં સમય લાગે છે. આમ છતાં રાફેલ દરરોજ 80 લિટર દૂધ આપે છે. જોકે ઘરે તે વધુ દૂધ આપે છે. તેમણે સમજાવ્યું કે 1લી ડિસેમ્બરથી તેમની ગાયે માત્ર દૂધ ઉત્પાદન માટે જ નહીં પરંતુ શારીરિક ધોરણો અને એકંદર જાતિની ગુણવત્તા જેવી અન્ય શ્રેણીઓમાં પણ પુરસ્કારો જીત્યા છે.
“રાફેલ શિસ્તબદ્ધ સંવર્ધન અને વ્યાવસાયિક ફાર્મ મેનેજમેન્ટ દર્શાવે છે.” પ્રીતપાલ ગર્વથી કહે છે, “તે અણનમ છે, તેથી જ અમે તેનું નામ રાફેલ રાખ્યું છે.”
આ ભેંસને કહેવામાં આવે છે ‘કાળું સોનું’, આપે છે આટલા લિટર દૂધ
તેમણે કહ્યું કે રાફેલ એક શુદ્ધ જાતિની હોલ્સ્ટાઇન ફ્રીઝિયન ગાય છે. 2022માં જ્યારે તે માત્ર બે વર્ષની હતી ત્યારે તેણીએ પહેલી વાર જાગરાઓં એક્સ્પોમાં ભાગ લીધો હતો અને ટુ ટીથ મિલ્કિંગ કેટેગરીમાં પ્રથમ સ્થાન મેળવ્યું હતું. ત્યારબાદ તેણીએ 2025 માં ભાગ લીધો હતો અને ફરીથી પ્રથમ સ્થાન મેળવ્યું હતું. આ વર્ષે રાફેલે પણ પ્રથમ સ્થાન મેળવ્યું હતું અને ટ્રેક્ટર એનાયત કરવામાં આવ્યું હતું. બીજી શ્રેણીમાં તેને પચાસ હજાર રૂપિયાનું ઇનામ આપવામાં આવ્યું હતું.
પ્રીતપાલ આગળ જણાવે છે કે રાફેલ તેમના માટે ફક્ત એક ઇનામ વિજેતા ગાય કરતાં વધુ છે. આ ગાય વર્ષોથી શિસ્તબદ્ધ સંવર્ધન, કાળજીપૂર્વક ખોરાક અને વ્યાવસાયિક ફાર્મ મેનેજમેન્ટનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે. તેમણે એ પણ ઉલ્લેખ કર્યો કે તેમની રાફેલે તાજેતરમાં કુરુક્ષેત્ર અને રાજસ્થાન પેહોવા સ્પર્ધાઓમાં બે બાઇક અને રોકડ ઇનામ જીત્યું છે.
